2021 Ma'd Moser Furmint Dry MM5

MÁD MOSER is een wijnhuis in de Tokaj-regio van Hongarije, opgericht door de samenwerking tussen Mad Wine en wijnexpert Lenz M. Moser. Het doel is om een nieuwe interpretatie van droge Furmint-wijnen uit deze historische wijnstreek op zowel nationale als internationale markten te introduceren. We zijn als jaren importeur van de wijnen uit de portfolio van Lenz Moser zoals de Chang Yu, New Chapter en de laatste toevoeging zijn nu de wijnen van MA'D Moser.

Het begon allemaal met Lenz' passie voor de regio - zijn vader nam hem er al mee naartoe toen hij 14 was. Zijn familie had generaties lang veel zaken gedaan met Hongarije. 7 jaar geleden werd de liefde voor Tokaj nieuw leven ingeblazen toen Lenz een tijdje met een van de grote spelers werkte. In deze opdracht werd hij voorgesteld aan Rita Takaro, die in de regio geboren was en haar leven wijdde aan de ontwikkeling van de regio en sindsdien vrienden is gebleven. Lenz en Rita gingen tezamen op ontdekkingstocht naar Tokaj en besloten ze hun project vanuit Tokaj te starten. Ze vonden een geweldige partner in Karoly Kovacs, eigenaar van de beroemde Mad Wine in Mád, en Gabor Urban, zijn uitstekende wijnmaker.
MA'D MOSER is een nieuwe wijn uit de regio Tokaj, van de partners Mad Wine en Lenz Moser. 

Het gemeenschappelijke doel is om een ​​nieuw type furmint te creëren die Tokaj op de wereldkaart zet als een iconische speler in de niet-zoete categorie – op gelijke hoogte met de beste Bourgogne, Californische Chardonnay, Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc, Duitse Rieslings en Oostenrijkse Grüners. Deze wijn richt zich op de iconische wereld van witte wijnen van over de hele wereld.

Deze wijn is gemaakt van 100% Furmint-druiven, een inheemse Hongaarse variëteit die bekendstaat om zijn frisse zuren en mineraliteit. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met contact met de gist tot aan het bottelen. Een klein percentage (10%) van de wijn rijpt in nieuwe Hongaarse eikenhouten vaten van 300 liter, wat bijdraagt aan de complexiteit zonder de fruitige karakteristieken te overheersen.

In het glas heeft de Dry Furmint MM5 een mooie strogele kleur en straalt al in het glas frisheid uit. De neus heeft een schitterend bloemig boeket van verse citroen, limoen, kruisbes, witte perzik, hints van lindebloesem, maar ook exotische harmonie, misschien een beetje grapefruit en een vleugje vanille. Furmint in zijn beste vorm - harmonieus en complex. In de mond is de wijn medium tot full bodied met nootachtig-pittige citroen/limoen met een overvloed aan fruitsmaken - in harmonie met de balans van elegantie, echte frisheid en complexiteit. De Furmint toont zich prachtig met zijn delicate aroma's met een super schone en lange frisse, pittige afdronk en opmerkelijk ziltige mineraliteit, maar dat is net gek gezien de MA'D-appellations met zijn rotsachtige terroir van graniet, leisteen en leisteen.

De MÁD MOSER Furmint Dry MM5 is een moderne interpretatie van de traditionele Furmint-druif, die de frisheid en complexiteit van de Tokaj-regio op een toegankelijke manier presenteert.Deze wijn is een uitstekende begeleider van zeevruchten, schaal- en schelpdieren, sushi, pittige gerechten, kip en diverse groenten. Serveer op een temperatuur van 8-10°C om de frisse en fruitige aroma's volledig tot hun recht te laten komen. 

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.