Viura

De Viura is een witte van origine Spaanse druivensoort, die vooral daar en in mindere mate in Frankrijk wordt verbouwd. Het is een kruising tussen de Heben en de Brustiano Faux In Spanje op 42.000 hectare in de Rioja streek in het noordoosten, en in de Languedoc-Roussillon streek van Frankrijk op 3.800 hectare.

Alles over de Viura druif

Viura is een witte wijn druif die wordt gebruikt in het noorden en oosten van Spanje, in de beroemde Rioja regio, en in Zuid-Frankrijk, in de regio Languedoc-Roussillon. Het wordt gebruikt voor stille, mousserende, maar ook zoete en droge wijnen, wat het een zeer veelzijdige druif maakt. Deze druif wordt ook macabeo druif genoemd.

Wijnen van de Viura druif

Viura is het hoofdingrediënt in witte Rioja wijn. Het wordt gebruikt in bijna elk wijn regio van Catalonië. Een opmerkelijk voorbeeld hiervan zijn de mousserende wijn, zoals cava: hier wordt de druif vermengd met Xarel-Lo en Parellada.

Deze bekende wijnhuizen gebruiken o.a. deze druif ook:

• Venus la Universal
• Sierra Cantabria
• Marqués de Murrieta
• Remirez de Ganuza

Aroma's in de Viura druif

Deze wijnen hebben meestal een aromatische, frisse en bloemige smaak wanneer ze in roestvrij staal worden gerijpt nadat ze vroeg zijn geoogst. Ze kunnen een zwaardere, honingzoete en nootachtige smaak ontwikkelen na een latere oogst en rijping in en eikenhouten vat.

Wijn en spijs: Viura wijn

Macabeo wijnen passen goed bij fruitige salades en gegrilde garnalen. Door hun frissere smaak passen jonge viura-wijnen goed bij Aziatische gerechten zoals noodle bowls. Als u een gerijpte wijn hebt, gaat deze goed samen met geroosterd vlees en verschillende harsachtige kruiden.

Ik wil graag een Viura wijn kopen

Deze Spaanse wijn kunt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen kopen, voor ieder budget. Wilt u toch meer te weten komen over de druif of een specifieke aanbeveling? Neem dan gerust contact met ons op!