Venus la Universal

Venus la universal is het project van Sara PƩrez zij is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara PƩrez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader JosƩLuis PƩrez, ƩƩn der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf...

Toon meer
filter Filteren
Wijnhuis
Druif
2022 Sindicat La Figuera Vi Sec Garnatxa Fina
grape Grenache
15,95 13,18 Vanaf 13,95
2022 Venus la Universal Dido Blanc BIO
grape Garnacha, Macabeo, Viura, Xarel-Lo
26,95 22,27 Vanaf 23,95
2022 Venus la Universal Dido BIO
grape Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot
25,95 21,45 Vanaf 22,95
2018 Venus de la Figuera
grape Carignan, Garnacha, Syrah-Shiraz
54,95 45,41
2021 Venus la Universal Dido La Solució Rose
grape Carignan, Grenache, Macabeo
25,95 21,45
2020 Venus La Universal BIO
grape Carignan, Garnacha, Syrah-Shiraz
48,95 40,45
2021 Venus la Universal Dido Magnum BIO
grape Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot
49,95 41,28
2018 Venus La Universal
grape Carignan, Garnacha, Syrah-Shiraz
41,95 34,67
2018 Venus La Universal Venus de CartoixĆ 
grape Xarel-Lo
59,95 49,55
per pagina

Venus la universal is het project van Sara PĆ©rez zij is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara PĆ©rez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader JosĆ©Luis PĆ©rez, ƩƩn der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot RenĆ© Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara PĆ©rez twee schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ā€˜20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt. Daar op ā€˜La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreĆ«erd: Venus. En ā€˜Dido’ is de mƩƩr dan voorbeeldige dochter van ā€˜Venus’.

René en Sara hebben de godin Venus als inspiratie voor dit project genomen. Een van hun doelen is dan ook de "vrouwelijkheid interpreteren door een fles wijn". Dit lijkt misschien een vreemde keuze voor een bodega die Grenache- en Carignan-wijnen in Zuid-Catalonië uitwerkt, maar het is logisch als je eenmaal hebt geproefd. Dit zijn ongelooflijk elegante, verfijnde, sensuele uitdrukkingen van de Denominació d'Origen Montsant, met ingetogen alcoholniveaus en een enorme textuur.

De druiven voor de wijnen zijn afkomstig van wijngaarden die eigendom zijn van vier verschillende druiven-groeiende families in Falset, evenals een ander klein perceel in handen van Venus. Je zou Venus een négociant project kunnen noemen, maar het is juister om te zeggen dat het een partnerschap is tussen deze vier families en René en Sara. Venus is de enige klant van deze kleine kwekers, dus hun druiven worden gekweekt in overeenstemming met de strenge ecologische normen die het paar stelt. De druiven voor Dido komen uit het Falset-gebied, van wijngaarden met bodems op basis van ontbonden graniet, sauló genaamd. Deze bodems zijn arm aan organische stoffen en dragen bij aan de productie van druiven met grote rijpheid en fruitaroma's. De druiven voor Venus zijn afkomstig van klei-kalkrijke bodems tussen Marçà en Guiamets. Deze bodems stimuleren een langzame, elegante en complexe rijpheid.

Venus la Universal wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Venus la Universal wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met ƩƩn van de grootste wijncollecties in Nederland en Belgiƫ, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!