Semillon

De Sémillon is een witte druif en levert wijnen op met veel extract en weinig zuren. Hier is alles wat je moet weten over deze druif:

95 Vinous

2022 El Enemigo Semillon

Argentinië, Mendoza

Semillon

Special Price 21,75 17,98 van 23,75

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

100 Vinous

2023 Château Suduiraut Sauternes Premier Grand Cru Classé

Frankrijk, Bordeaux

Semillon

80,00 66,12

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

96 Parker

2023 Château Coutet Sauternes Barsac Premier Grand Cru Classé

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

49,95 41,28

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

97 James Suckling

2023 Château la Mission Haut Brion Blanc

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

745,00 615,70

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

90 Parker

2021 Château Rieussec R de Rieussec

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

34,50 28,51

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

97 James Suckling

2024 Domaine de Chevalier Rosé de Chevalier

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

18,95 15,66

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

91 James Suckling

2019 Château Lagrange Les Arums de Lagrange Bordeaux

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

32,95 27,23

97 James Suckling

2019 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Semillon

84,95 70,21

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

93 Parker

Sauternes Grand Cru Classé Collectie 2003

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

445,00 367,77

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

94 James Suckling

2023 Clos des Lunes Lune d'Argent

Frankrijk, Bordeaux

Semillon

18,95 15,66

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

100 James Suckling

2022 Chateau d'Yquem 0.375 ltr

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

235,00 194,21

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

2022 Château Carbonnieux 1741 Hommage à Dom Galéas

Frankrijk, Bordeaux

Semillon

168,00 138,84

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

98 Parker

1990 Chateau d'Yquem

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

96 James Suckling

2018 Clos Haut-Peyraguey Sauternes Premier Grand Cru Classé

2021 Clos Haut-Peyraguey Sauternes Premier Grand Cru Classé

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

25,65 21,20

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Château Doisy-Vedrines Collection Case

Frankrijk, Bordeaux

Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon

545,00 450,41

De Sémillon is een witte druif en levert wijnen op met veel extract en weinig zuren. Hier is alles wat je moet weten over deze druif:

Afkomst van De Sémillon

De oorsprong van Semillon is terug te voeren op Bordeaux, Frankrijk, waar het vaak wordt gemengd met Sauvignon Blanc om witte Bordeaux-wijnen te maken. Het wordt ook geteeld in andere regio's van Frankrijk, Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.

De smaak en stijl van Semillon

Semillon wordt gebruikt om zowel droge als zoete wijnen te produceren. In Bordeaux worden er vaak droge, eikenhouten wijnen van gemaakt met een rijke textuur en complexiteit. In regio's als Hunter Valley in Australië wordt het gebruikt om heerlijke, botrytiseerde dessertwijnen met honingzoete smaken te maken. Semillon-wijnen hebben doorgaans een medium tot volle body met smaken van citroen, peer, appel en soms tropisch fruit zoals mango en ananas. Naarmate de wijn ouder wordt, kan hij complexe aroma's van honing, noten en toast ontwikkelen. Semillon staat bekend om zijn lage tot matige zuurgraad, waardoor hij een zacht en rond mondgevoel heeft.

Droge Semillon past goed bij zeevruchten, kip en salades, terwijl zoetere stijlen een aanvulling vormen op desserts zoals fruittaarten en kazen. Ook kan het een prima match zijn bij pittige Aziatische gerechten.