We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Een rood met rood fruit en zachte tannines houdt de vleesstructuur en snijdt niet in de saus.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Castilla y Leon · Spanje
De 2023 CEPA 21 toont jong donker en rood fruit met een frisse inslag, kruidige tonen en houtgerijpte nuance die extra vanille/roostertonen kan geven, ondersteund door duidelijke tannines. Die tannines en kruidigheid snijden door de rijke béarnaisesaus en geven tegenwicht aan de boterigheid van het vlees, hoewel bij zeer subtiel bereide ossenhaas de tannines het fijne vlees soms iets kunnen overheersen.
20,80
Alentejo · Portugal
Deze Alentejo heeft donker en rood fruit met houtgerijpte tonen en stevige tannines. Het geconcentreerde fruit vult de volle smaak van de ossenhaas aan, terwijl de tannines een tegenwicht vormen tegen de romige béarnaise en de aardappelen.
45,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Corton Bressandes toont zowel rijk rood fruit als mineraliteit en houtinvloed, met aanwezige tannines. Het fruit sluit mooi aan bij het rundvlees, de mineraliteit en ronde structuur snijden door de rijke béarnaisesaus zonder het gerecht te overheersen.
240,00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chambertin is krachtig en complex met donker fruit, aardse en kruidige tonen en prominente tannines. Die aardse en kruidige kant speelt goed met de hartigheid van de ossenhaas, terwijl het volle, stevige profiel bestand is tegen de romige béarnaise.
1.150,00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Corton Bressandes combineert bloemige aromatiek met aardse en kruidige tonen, houtgerijpt karakter en duidelijke tannines. De kruidigheid en structuur completeren het vlees, en de meer elegante bloemigheid geeft een verfijnde tegenhanger voor de rijke béarnaisesaus.
235,00
Western Cape · Zuid-Afrika
Deze 2022 Buitenverwachting Meifort brengt vol, houtgerijpt rood met rijp donker en rood fruit en voelbare tannines. Die stevige structuur en houtinvloed geven het vlees tegenwicht en de tannines snijden door het vette van de béarnaisesaus, terwijl het rijpe fruit een zachte, verwarmende tegenhanger biedt bij de ossenhaas.
14,95
Bourgogne · Frankrijk
De 2021 Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru toont aardse, complexe tonen met zowel donker als rood fruit en een frisse onderstroom, ondersteund door tannines. Die aardse complexiteit sluit mooi aan bij het umami-karakter van de ossenhaas; de frisse zuurgraad helpt bovendien het rijke, romige van de béarnaise te verlichten zodat het geheel niet te zwaar wordt.
1.125,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
