Lam gestoofd met aardappelen en wijnsaus met kruiden

Sommy's advies

Een kruidige, tanninerijke rode wijn draagt structuur en bindt met de hartige wijnsaus.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2021 Celler del Roure Maduresa

2021 Celler del Roure Maduresa

Valencia · Spanje

De Celler del Roure Maduresa toont vol rood fruit, kruidigheid en duidelijke tannines door houtopvoeding; hij voelt krachtig en complex. Die stevige structuur en kruidige tonen sluiten goed aan bij de rijke lamssmaak en de wijnsaus, terwijl de tannines de vettere delen van het gestoofde lam knippen; let op dat hij het subtielere aardappelbereidingsaroma kan overheersen.

27,80

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Oostenrijk

De Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir heeft een aards, boers karakter met rood fruit en een kruidige ondertoon, en aanwezige tannines. Die aardse schakering past mooi bij gestoofd lam en kruiden in de saus, waarbij het rode fruit de hartigheid verzacht; hij is rustiek genoeg voor het gerecht maar iets lichter van fond dan de zwaardere cabernets.

16,40

2018 Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon

2018 Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon

Barossa · Australië

De Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon brengt donker fruit, houtgerijpte kruidigheid en rijke, soepele tannines. Die rijke, volle aanzet en de subtiele houttonen vullen de diepe smaken van het lam en de wijnsaus aan, terwijl de tannines stevigheid geven naast het vet van het vlees.

37,95

2023 Alvaro Palacios L'Ermita

2023 Alvaro Palacios L'Ermita

Catalunya · Spanje

Deze Alvaro Palacios L'Ermita biedt rijk donker rood fruit en aardse, minerale tonen, met een houtgerijpte, kruidige ondergrond en stevige tannines. Die volle, krachtige structuur snijdt door het vet van gestoofd lam en de kruidigheid versterkt de wijnsaus; mineraliteit en aardse nuances sluiten fijn aan bij de aardappelen.

1.175,00

2024 Corette Cabernet Sauvignon

2024 Corette Cabernet Sauvignon

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

Deze Corette Cabernet Sauvignon combineert donker en rood fruit met een frisse kern, houtgerijpte kruidigheid en een rond, krachtig profiel met tannines. De combinatie van frisheid en volle body helpt zowel de kruidige wijnsaus te verfrissen als de rijke lamssmaken te dragen; zijn kracht kan echter groter zijn dan de meest delicate aardappelbereidingen.

9,95

2022 Littorai Pinot Noir One Acre

2022 Littorai Pinot Noir One Acre

Californie · USA

Deze Pinot Noir heeft bloemige en aardse tonen met helder rood fruit en aanwezige tannines. Het aards-bloemige profiel sluit mooi aan bij gestoofd lam en de kruidige wijnsaus, terwijl de tannines structuur geven naast de stevige aardappelen.

117,00

2024 Lievland Vineyards Pinotage Bushvine

2024 Lievland Vineyards Pinotage Bushvine

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2024 Lievland Vineyards Pinotage Bushvine is vol en rond, met uitgesproken rood fruit, een boerse kruidigheid en aanwezige tannines die de wijn strak afronden. Die combinatie van stevig fruit en droge structuur past goed bij gestoofd lam in wijnsaus met kruiden: het fruit vangt de zoetere sauzenoten op, terwijl de tannines en het volle mondgevoel het vette van het vlees en de aardappelen kunnen dragen.

14,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel