2022 Littorai Pinot Noir One Acre

De Littorai 2022 Pinot Noir One Acre is een zeldzame en uiterst verfijnde wijn, afkomstig van een piepkleine wijngaard die in 2005 werd aangeplant. Deze Pinot Noir vertegenwoordigt een prachtige balans tussen subtiliteit en diepgang, met een uitgesproken kruidig en aards karakter dat hem onderscheidt van andere wijnen uit het Littorai-portfolio.

In de neus biedt deze Pinot Noir een complexe en hartige geurbeleving met tonen van gedroogde kersen, tabaksblad en anijszaad, gecombineerd met florale nuances van potpourri en gedroogde rozenblaadjes. Daarnaast zijn er subtiele aardse tonen aanwezig, die doen denken aan bosgrond en natte stenen, wat het terroirgedreven karakter van de wijn onderstreept.

De medium-bodied structuur van deze wijn wordt ondersteund door een gelaagde en elegante smaakontwikkeling. De subtiele tonen van zwarte thee en delicate florale accenten geven de wijn een bijna etherische finesse.

De structuur wordt gekenmerkt door kalkachtige tannines die de wijn een subtiele grip geven, terwijl een stevige zuurgraad de frisheid bewaakt. Dit alles leidt tot een lange, parfumachtige afdronk, waarin de florale en kruidige tonen nog lang blijven nazinderen.

De Sonoma Coast, waar de One Acre Vineyard zich bevindt, staat bekend om zijn koele maritieme invloeden en mistige ochtenden, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Deze factoren dragen bij aan de complexiteit en elegantie van de wijn. Littorai’s filosofie van minimale interventie in de kelder betekent dat deze wijn puur en ongerept blijft, met een focus op terroir-expressie en natuurlijke balans.

Door zijn verfijnde structuur en kruidige ondertonen is deze Pinot Noir een perfecte begeleider van: Eendenborst met sinaasappel- en steranijssaus, Gegrilde kwartel met wilde kruiden, Paddenstoelenrisotto met truffel, Gerijpte kazen zoals Morbier of een licht gerookte Provolone

Met slechts 220 geproduceerde kisten is de Littorai 2022 Pinot Noir One Acre een zeldzame en begeerde wijn, perfect voor kenners en verzamelaars die op zoek zijn naar een subtiele, kruidige en terroirgedreven expressie van Pinot Noir. Deze wijn belichaamt de filosofie van Littorai: finesse, elegantie en puurheid.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres