We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een gerecht als hertenfilet met een rijke gratin van knolselder en aardappel, in combinatie met de frisse veenbessen, bittere witlof en spruitjes, wil je een wijn die zowel de aardse diepgang als de fruitige frisheid aanvult. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met subtiele tannines en een goede zuurgraad past perfect, omdat hij de textuur van het wild niet overweldigt en de zure elementen in het gerecht in balans houdt. De wijn met finesse en elegantie, zonder te veel kracht, kan de complexiteit van het gerecht accentueren en de aardse noten van de hertenfilet naar voren brengen. Een wijn met een lichte fruitigheid en een zachte mineraliteit zal de veenbessen en de bittere witlof mooi ondersteunen, zonder te overheersen. De wijn moet ook voldoende frisheid hebben om het gerecht niet te zwaar te maken, vooral door de romige gratin en de geroosterde aardse smaken. Denk aan een wijn met een delicate fruitigheid, fijne tannines en een goede structuur, zodat hij zowel het wild als de groenten mooi in balans brengt. Kortom, het draait om elegantie en verfijning, zodat elke slok het gerecht versterkt in plaats van overheerst. Een wijn die deze eigenschappen combineert, zal de ultieme harmonie in je glas creëren en je gerecht naar een hoger niveau tillen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en complexe houtinvloeden van de Domaine du Petit Clocher vormen een mooie tegenhanger voor de rijke, aardse smaken van hert en de romige gratin. De robuuste rode fruitaroma's versterken de diepgang van het gerecht, waardoor het geheel een elegante, volle beleving wordt.
31,95
Maipo Valley · Chili
De diepe, aardse tonen en het donkere fruit van de El Principal Calicanto sluiten perfect aan bij de robuuste textuur van het wild en de hartige gratin, terwijl de kracht van de wijn de winterse sfeer benadrukt. Deze wijn brengt warmte en intensiteit, ideaal voor een winterse maaltijd met stevige smaken.
42,95
Rheinhessen · Duitsland
De zachte, verfijnde fruitigheid van de Gustavshof Pinot Noir balanceert de hartige elementen van de hertenfilet en de knolseldergratin, terwijl de subtiele zuren zorgen voor een lichte frisheid. Het is een delicate match die de verfijning van het gerecht versterkt zonder te overheersen.
12,60
Piemonte · Italië
De volle, minerale en krachtige tannines van de Borgogno Nebbiolo vormen een perfecte aanvulling op de diepe smaken van het wild en de aardse groenten, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. De boerse karaktertrekken van de wijn accentueren de rustieke, landelijke sfeer van het gerecht.
36,95
Vin de France · Frankrijk
De complexiteit en de donkere fruittonen van de Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Odyssée versterken de rijke textuur van de hertenvlees en de gratin, terwijl de aardse nuances een dieper smaakpalet creëren. Deze wijn ademt een rustieke elegantie die perfect aansluit bij de seizoensgebonden ingrediënten.
49,95
Veneto · Italië
De fruitige en frisse tonen van de Roeno Teroldego bieden een verfrissend contrast met de rijke, hartige elementen van het gerecht en zorgen voor een levendige smaakbeleving. Deze wijn brengt een speelse frisheid die de aardse en pittige accenten van de groenten benadrukt.
12,35
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
