2019 Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Odyssée

Deze wijn is in 2015 gecreëerd door Pierre Graffeuille, directeur van Château Léoville Las Cases, en zijn vriend in de Rhône, Matthieu Dumarcher. Het is een perfecte combinatie van Cabernet Sauvignon uit Médoc en Grenache uit Zuid-Rhône. De wijn wordt gerijpt in Franse vaten en zorgvuldig geïntegreerd met het eikenhout om niet te concurreren met de fruitige kwaliteiten van de Rhône-variëteiten. Het heeft de tanninestructuur van de grote wijnen van de Médoc, maar ook de charme, finesse en vriendelijkheid van de wijnen van de Rhône-vallei.

Deze 5e editie is een blend van Cabernet Sauvignon (55%), Grenache (25%) en Counoise (20%). De Odyssee is 100% biologisch verbouwd met een zeer lage productie. In de normale goede jaren worden er maximaal 8000 flessen gemaakt. De Odyssée 2018 heeft een diepe granaat rode kleur. In de neus tuift de wijn uit het glas met tonen van die uit het glas barst met een hele reeks exotische kruidentonen - zoals komijnzaad, ster anijs en kardemom. In een tweede laag en met wat walsen komen tonen van donkere rijpe pruimen, warme cassis en bramenconserven, met hints van donkere chocolade, lavendel en tapenade. De volle smaak zit boordevol geconcentreerd zwart en blauw fruit, omlijst door stevige, ronde tannines en een mooie frisheid, met een zeer lange afdronk met een peperige kick. Erg gestructureerd en met zo'n indrukwekkende concentratie zou dit gemakkelijk 25 jaar of meer kunnen kelderen.