We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij dit gerecht van gerookte kabeljauw, citroen en dille draait alles om het vinden van een wijn die de subtiele rooksmaak aanvult zonder te overheersen. Een frisse, droge witte wijn met een goede zuurgraad is ideaal om de vettigheid en de rokerigheid in balans te brengen. Wijnen met een fruitige en minerale aard zorgen voor een mooie harmonie, waarbij de citrusaroma's van de citroen worden versterkt zonder te overweldigen. Een lichte Sauvignon Blanc met levendige citrus- en groene kruidensmaken past perfect, omdat het de frisse en aromatische tonen in het gerecht accentueert. Ook een jonge Riesling met een lichte zoetheid en mineraliteit kan een mooie tegenhanger vormen, die de rokerige aroma’s en de citrustonen mooi in balans houdt. Een Chardonnay met een frisse en minerale structuur, zonder te veel hout, kan eveneens uitstekend werken door de rijkdom te pareren en de complexiteit te verhogen. Het gaat erom dat de wijn niet te zwaar wordt, maar juist de delicate nuances van de vis en de rokerige toets versterkt. Kortom, kies voor een wijn die fris, levendig en aromatisch is, en je zult een perfecte match vinden die de verfijning van dit gerecht benadrukt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Sicilie · Italië
De frisse, groene en fruitige tonen van de Siciliaanse Grillo vormen een levendige tegenhanger voor de rokerige smaak van de kabeljauw, terwijl de citrusachtige accenten de citroen in het gerecht accentueren. Deze wijn brengt een zonnige, mediterrane sfeer die het zomerse gevoel van het gerecht versterkt.
11,95
Loire · Frankrijk
De Sauvignon Terres de Silex uit de Loire brengt een knisperende frisheid en kruidige grasgeur die mooi samensmelt met de rook en de dille, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. De mineraliteit in de wijn benadrukt de zeebries en het zeegevoel van de vis.
16,50
Loire · Frankrijk
De delicieuze mineraliteit en lichte fruitigheid van de Quincy Les Champs Fleuris vormen een verfijnde aanvulling op de rokerige vis, waarbij de frisheid de smaakpapillen reinigt en ruimte biedt voor de subtiele kruiden. Dit is een wijn die het zomerse buitengevoel versterkt en het gerecht een elegante touch geeft.
23,95
Bourgogne · Frankrijk
De strakke, minerale en frisse Chardonnay uit Bourgogne biedt een verfijnde tegenhanger voor de rook en de citroen, waardoor de complexe smaaklaag van het gerecht wordt benadrukt. De subtiele fruitigheid en de elegante zuurgraad maken het de ideale wijn voor een verfijnde, seizoensgebonden pairing.
23,95
Vinos de Madrid · Spanje
De Marañones Blanco Picarana Albillo toont bloemige en witfruitige tonen met een frisse, lichte en minerale inslag. Die fijne mineraliteit en het frisse profiel snijden door de rook en versterken de citroen en dille, zonder het subtiele visvlees te overstemmen.
39,95
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco is rond en complex met tropisch en wit fruit en een lichte houtinvloed. Die zachte ronding en het volle fruit vormen een milde tegenhanger voor de rooksmaak, terwijl de houttonen harmoniëren met de geroosterde kant van het rookplankje.
26,95
Azoren · Portugal
De Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera komt strak en mineraal over met frisheid en helder wit fruit. Die strakke mineraliteit en de frisse afdronk accentueren de citroen en snijden door de rooksmaak, waardoor de dille fris en uitgesproken blijft.
63,00
Galicia · Spanje
De Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño heeft bloemige aroma's, een frisse mineraliteit en rond steenfruit. Het frisse, minerale karakter en het steenfruit ondersteunen de citrus van de citroen en tillen de dille naar voren, terwijl de smaak het delicate kabeljauwvlees respecteert.
14,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
