Gebakken biefstuk met béarnaise

Sommy's advies

Een tanninerijke, krachtige rode wijn biedt structuur naast het vetrijke vlees en de romige béarnaise.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2022 Buitenverwachting Meifort

2022 Buitenverwachting Meifort

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2022 Buitenverwachting Meifort toont donker en rood fruit met duidelijke houtlagering en stevige tannines; hij is vol en krachtig van bouw. Die uitgesproken tannines en het donkere fruit snijden door de rijke, boterrijke Béarnaise en geven naast de biefstuk extra stevigheid en tegenwicht.

14,95

2016 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru

2016 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De Corton Bressandes geeft donker en rood fruit met een rijke, ronde textuur en duidelijk aanwezige tannines, houtgerijpt karakter en een minerale ondertoon. Die stevige tannines kunnen de vette bite van de biefstuk dragen, terwijl het rijpe fruit en de rondeheid een mooie tegenhanger vormen voor de romige, kruidige béarnaisesaus; bij zeer boterige bereidingen kunnen de tannines echter iets stroever aanvoelen.

240,00

2017 Château Beausejour Héritiers Duffau-Lagarrosse

2017 Château Beausejour Héritiers Duffau-Lagarrosse

Bordeaux · Frankrijk

Deze Château Beausejour Héritiers Duffau-Lagarrosse biedt donker fruit en een aardse, minerale ondertoon met duidelijke tannines en een krachtig, complex profiel. Die tannines snijden door de rijke béarnaisesaus en geven structuur naast het volle rundvlees, terwijl het donkere fruit de hartige smaken van de biefstuk aanvult. Let op: het krachtige karakter kan subtiele kruiden in de saus iets overstijgen.

152,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel