We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Een lichte, strak geprofileerde rode wijn accentueert het delicate wild en houdt de afdronk helder.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Veneto · Italië
De Roeno Marzemino La Rua toont duidelijk rood fruit met aardse, minerale accenten, een strak fris profiel en voelbare tannines die de wijn kracht geven. Die aardse toon past goed bij het karakter van ree‑carpaccio, terwijl de frisse mineraliteit en tannines het malse, magere vlees structuur en tegenwicht bieden; bij zeer subtiele of citrusrijke dressings kan hij iets te aanwezig zijn.
10,95
Veneto · Italië
Deze Recioto della Valpolicella is fruitig, licht zoet en vol van smaak; het rijpe rode fruit en de zoetheid geven een rijke tegenhanger bij het malse ree-vlees. Let wel: de zoetheid kan de delicaatheid van de carpaccio domineren, maar werkt goed als er wat zoet-pittige elementen in de dressing zitten.
43,95
Veneto · Italië
De Ripasso Valpolicella Superiore brengt donker fruit, kruidigheid en tannines met een houtgerijpte toets. Die kruidigheid en structuur accentueren de wildsmaak van de ree, terwijl de frisse inslag de rauwe textuur van de carpaccio verfrist — een robuustere keuze bij krachtigere kruiden of parmezaan.
26,95
Veneto · Italië
De Valpolicella Classico Superiore toont donker en rood fruit met een zekere minerale frisheid en houtinvloed. Die minerale frisheid en het gerijpte fruit bieden een mooie tegenpool voor het vette mondgevoel van ree, en de subtiele houtkruiden ondersteunen een lichte peperige dressing.
22,95
Veneto · Italië
De Valpolicella Classico is droog, licht en soepel met helder rood fruit. Door die lichte structuur en frisse fruitigheid blijft het vlees van de carpaccio centraal staan; ideaal wanneer u een verfijnde, niet-overweldigende begeleider zoekt.
14,95
Veneto · Italië
Deze Amarone heeft vol karakter met donker en rood fruit, kruidige tonen en duidelijk houtgerijpte complexiteit. Die rijke, volle stijl sluit aan bij het uitgesproken wildig van ree en geeft diepgang aan de carpaccio; let wel, zijn gewicht kan de meest verfijnde texturen overheersen.
108,00
Veneto · Italië
De Rubini Rosso is licht en soepel, met fris rood fruit en een bloemige ondertoon. Die luchtige frisheid en zachte structuur respecteren de delicate smaak van carpaccio van ree en brengen het vleessmaakje naar voren zonder te domineren.
20,95
Veneto · Italië
De Ripasso toont complex donker en rood fruit, stevigheid en merkbare tannines door houtrijping. Zijn kracht en tannineopbouw geven genoeg ruggegraat om bij de hartige kant van ree te blijven passen, maar bij een heel subtiel gerecht kan hij de fijnere nuances overschaduwen.
20,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
