2016 Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 16% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Gemaakt: in van gedroogde druiven (appassimento)
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenRubinelli Vajol is de nieuwe superster. De wijn zijn athentiek en niet zo gezoet als men te vaak poogt te doen. James suckling schrijft in zijn report over de Valpolicella: "Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore 2019, which comes from a producer that is arguably the new superstar of the style." en van WineMag 2023, krijgt Rubinelli Vajol de maximale recognition namelijk: Italian Winery of the year 2023
De wijngaarden van het Italiaanse wijnhuis Rubinelli Vajol zijn gelegen in het hart van Valpolicella in de beroemde regio Veneto. Tien hectare wijngaarden in ƩƩn stuk land definiƫren de "Cru VAJOL". Met de vijf klassieke Valpolicella-wijnen is de familie RUBINELLI de enige producent hiervan. Met het charmante landhuis, de kelders, het dorp Vajol, het landschap bedekt met wijngaarden die zijn afgebakend door bakstenen muren en lieflijk zijn gedecoreerd met olijfbomen, kersenbloesems en amandelbomen omvat wijnhuis Rubinelli Vajol precies de essentie van de klassieke schoonheid van Valpolicella. De sublieme wijnen van dit wijnhuis bevatten een zoet geheim: de druiven werden een tijd opgeslagen in het hart van Valpolicella, waar ze traag en in alle rust rijpen in de vallei, gekust door de zon en beschermd door de glooiende heuvels.
De geselecteerde druiven worden vier maanden gerijpt/gedroogd in manden gelegen waarna ze tussen januari en februari worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna geeft men bij Rubinelli de wijn alle tijd in grote eiken vaten voor een periode van minimaal 36 maanden en daarna krijgt de wijn nog 2 jaar flesrijping voordat deze top-amarone op de markt komt. Bij Rubinelli maakt men authentieke amarone's met een fraaie frisheid waarin fruit overheerst en niet de suikers.
In het glas heeft de Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico een karmozijnrode kleur met heldere intense robijnrode reflecties. In de neus krijgen we een onmiddellijke explosie van kers, zure kers, rijp rood fruit, bosbes, kreupelhout, sinaasappelschil en bloemen vermengd met elegante aromatische kruiden, tabak, donkere chocolade, koffie, zoethout en peper. Na wat tijd in het glas evolueren de aroma's in de richting van oosterse kruiden. In de mond is de wijn perfect uitgebalanceerd en beloont het gehemelte met fluweelzachte warmte. Full bodied maar ondersteund door frisheid en fijne tannines en dit kunnen vele amarone's niet zeggen. Fruit en specerijen komen steeds terug. De afdronk is goed in balans met intrigerende minerale tonen.
De Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico is een geniet-wijn en haast meditatief. De wijn wordt alleen in de goede jaren gemaakt en alle flessen zijn genummerd. Zonder twijfel een uitstekend bij stoofschotels zoals een italiaanse brasato (geroosterd vlees, gestoofd in rode wijn) maar past in het algemeen goed bij gerechten met hoge aromatische waarde. We adviseren u om de fles enige tijd (2 uur) voor het serveren te openen of om te karafferen. De Rubinelli Amarone is zoals een goede amarone behoort te zijn. Geen overdaad aan suiker maar elegant fruit. Suckling schrijft dit ook in zijn beoordeling (94/100): ".....As always, this is an elegant Amarone.." Parker schrijft: "In fact, this Amarone is more tapered and streamlined than most"
De Amarone van Rubinelli Vajol komt van de typische druivenrassen voor amarone namelijk: 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara en 5% Oseleta. De Grand Cru wijngaarden van Rubinelli liggen in het gebied de Vajol en behoort tot de mooiste gedeelte in de Veneto. In de Vajol heeft het wijnhuis een unieke positie want alle wijngaarden liggen rondom het wijnhuis (dit in tegenstelling tot vele andere (lees de meeste) die plots hebben in het gehele gebied en de commerciƫle amarone wijnhuizen hebben vaak geen eigen wijngaarden en kopen het merendeel op.
Alle druiven komen uitsluitend uit de velden rond Corte Sant'Anna, dit geeft een bijzondere uniekheid aan de wijn en maakt het onmiskenbaar: wijn die op tufsteen is geboren. Ooit was dit gebied de zee - stel je een zonnige baai voor. De bodem bestaat uit mergel gevormd tussen het mesozoĆÆcum tijdperk (150 miljoen jaar geleden) en het tertiaire tijdperk (60 miljoen jaar geleden) gevolgd door de oorsprong van het Alpen gebergte. De grond is zeer kalkrijk, ideaal voor het modereren van de natuurlijke groeikracht van de wijnstokken. Kalksteen heeft ook sponsachtige eigenschappen: de capaciteit om voor lange periodes water vast te houden alleen door te laten wanneer de planten het nodig hebben. Dit houdt de druiven altijd goed gehydrateerd. De grond is dun maar rijk aan organische stoffen waardoor de wijnstokken in perfecte voedingsbalans kunnen leven. Deze harmonie is terug te vinden in de kwaliteit van de wijnen die altijd elegant zijn en een volledige expressie zijn, zowel in hun aroma als in de mond, van hun rijke polyfenolische veelheid. Rubinelli Vajol wijnen worden in de grond geboren nog voordat ze de wijnkelder bereiken; het zijn geschenken van de natuur en van de formatie van landstructuren in de Conca del Vajol.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiƫle factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Rubinelli Vajol 2015 Amarone della Valpolicella Classico hails from a warm and sunny vintage. The wine is 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara and 5% Oseleta that is aged in oak cask for 36 months. Production is 26,000 bottles. This 16%-alcohol wine is not too overdone in terms of mouthfeel and concentration. In fact, this Amarone is more tapered and streamlined than most, even thin. There are dried fruit aromas of blackberry, cassis, grilled herb and dark spice. There is a note of candied sweetness on the close.
Rubinelli Vajol traces its roots back to 1635. Nicola Scienza and his team have finished building a new winery carved into a hillside in order to use gravity flow in winemaking.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
RUBINELLI VAJOL AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2016
Friday, May 5, 2023
CountryItaly
RegionVeneto
Vintage2016
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
95
A very fresh and distinctive nose, offering clean dried red berries, together with some green olives and potpourri. Other savory nuances, such as nuts and flowers come through if you linger. Full-bodied with a lovely, controlled expansion of fruit and tannin on the palate, leading to a long, long finish. Super structure here. A well-crafted Amarone that will stand up to the test of time, but is so tempting now. Best ever from here? Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94
Deze wijn heeft diverse internationale awards mogen ontvangen:
Gold 90-94,99 MeranoWine Festival Selection,Excellence is an attitude, 2016-2019 (annata 2011 e 2013), Red (annata 2012)
94 punti James Suckling2018, 2019 (annata 2011 e 2012) e 93 punti 2020 (annata 2013)
94 punti Falstaff (annata 2012)
94 punti Silver DecanterAsia 2018(annata 2012)
93 punti Gilbert&Gaillard2018 e 2019 (annata 2012 e 2013)
92 punti Annuario I migliori vini italiani Luca Maroni 2020 (annata 2013) (91 punti, annata 2012)
92 punti 3 Stelle Guida Oro Veronelli 2019(annata 2012) 2015 e 202091 punti (annata 2010 e 2013);2016,90punti (annata 2011); *** 2017 e 2018
90 Punti Robert Parker2015 e 2018 (annata 2010 e 2011)
90 Punti WineEnthusiast 2020 (annata 2012)
90 Punti 4 Viti + Selezione Vini Cupido Vitae La guida vini AIS 2020(annata 2013)
4 Rosoni Vinetia 2020 Guida AIS Vini del Veneto (annata 2013)
Gold ConcoursMondialde Bruxelles 2019 La Gran Medaglia dāOro (annata 2012)
Gold Berliner Wine Trophy 2019 e 2020 (annata 2012 e 2013)
Gold Medal AIN Wine Challenge Asia Import Wine (annata 2012)
3 cuori JLF Merum2015/16 (2010); 3 cuori 2017/2018 top 3 su 170; 2 cuori JLF (annata 2012)
2 Bicchieri rossi Gambero Rosso 2015,2019 e 2020(annata 2010, 2012 e 2013) Edizione 2016, 2 Bicchieri (annata 2011)
2Ā° - Top 2 Winesurfdegustazione Amarone 2019: 2Ā° fra 67 (annata 2013) Degustazione 2018: Fra i primi 4 su 79(annata 2012)
Top 100 ā LāEspresso Fra i migliori 100 vini rossi dāItalia e fra i migliori 8 Amaroni (annata 2013)
Top 99 ā Fra le migliori 99 cantine al mondo ā Wine-Times 2016 di H.Knall (annata 2012)
Top 89 ā Fra i migliori 89 vini italiani - Vino da Oscar ā 4 stelle****Winesurf2018 (annata 2012)
Silver IWC 2015 e2018(annata 2010 e 2012)
SilverIWSC2017 e 2018 (annata 2011 e 2012)
Premio Verona Wine Top (annata 2012)
Top 100 ā Fra i primi100 ā Guida ai vini di Verona 2018 (annata 2012)
BronzeDecanter 2016 e 2018 (annata 2011 e 2012)
Commended IWC 2016 (annata 2011)
4 Stelle TCI Vinibuoni dāItalia 2016, 2017 e 2019 (annata 2011 e 2012)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
wijnhuis rubinelli vajol in valpolicella
Rubinelli Vajol zit midden in Valpolicella, in Veneto. De wijngaarden liggen in een zonovergoten vallei van ongeveer 10 hectare, zuidelijk gericht. Je ziet het huis, de kelder en de droogzolder fraai samensmelten met zacht glooiende heuvels bedrukt met olijfbomen en amandelbloesems. De grond is kalkrijk tufsteen, ideaal voor druiven zoals Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara en Oseleta :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
stijl en druivenmix
Ze maken vijf klassieke Valpolicella-wijnen: valpolicella classico, classico superiore, ripasso, amarone en recioto. Altijd met de vijf lokale druiven. De druiven worden met zorg geoogst en deels gedroogd in de fruttaio. Daarna rijpt de wijn langzaam in grote vaten van Frans en Slavonisch eiken, meestal van 30 tot 50 hl. Dat zorgt voor elegante wijnen met diepte en complexiteit :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
landschap en bodem
Alle wijngaarden liggen rond Corte SantāAnna, in een geologisch unieke vallei die ooit onder zee lag. De bodem is kalkrijk en sponsachtig, waardoor hij water kan vasthouden en geleidelijk afgeeft. Zo blijven de wijnstokken goed gehydrateerd, zelfs in droge tijden. De combinatie van bodem, zon en hoogte maakt de wijnen herkenbaar en elegant :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
natuurvriendelijke aanpak
Rubinelli Vajol gebruikt geen herbiciden of kunstmest. In plaats daarvan wieden ze mechanisch en zaaien ze kruiden en peulvruchten tussen de rijen om de grond te verrijken. Oogsten gebeurt met de hand. De aanpak doet recht aan de kracht van het land, in stijl en smaak :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
erkenning en reputatie
In 2023 werd Rubinelli Vajol uitgeroepen tot āItalian Winery of the Yearā door Wine Magazine. James Suckling noemde hun Valpolicella Classico Superiore 2019 āthe new superstar of the style.ā Bovendien kreeg hun Classico DOC hoge scores bij Decanter :contentReference[oaicite:6]{index=6}. Die eer komt niet zomaar; de wijnen zijn eerlijk, helder en puur zonder overmatige zoetigheid :contentReference[oaicite:7]{index=7}.
rubinelli vajol online bestellen?
Bij Grandcruwijnen kun je makkelijk wijnen van Rubinelli Vajol online bestellen. De flessen liggen veilig opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zo blijven ze in topconditie. Kies je voor afhalen? Dan zie je meteen de afhaalkorting tijdens het afrekenen. Lekker helder en met een fijne korting als je zelf komt ophalen.
Deze Amarone toont een rijk smaakpalet van gedroogde kersen en bosbessen, gekonfijte rode vruchten en vijgen, donkere chocolade en koffie, ondersteund door kruidige noten, zachte tabak en een duidelijke maar elegante tanninestructuur met verfrissende zuurgraad ondanks het volle alcoholpercentage. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, lamsgerechten, stevige kazen en stoofschotels: de geconcentreerde fruitigheid en kruidigheid snijden door vet en saus heen, terwijl de tannines en zuur de mond schoonmaken; extra geslaagd bij langzaam gestoofde brasato of ossobuco, gerijmd of geroosterd lamsvlees met rozemarijn en knoflook, of bij krachtige oude kazen zoals Parmigiano en pecorino, en openmaken of karafferen (ongeveer twee uur) haalt het beste uit deze magnum.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
+ 2 more attachments
Exclusieve Inhoud
Log in om 5 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
