Boeuf Bourguignon

Sommy's advies

Een krachtige, tanninerijke rode wijn ondersteunt de rijke, wijngereduceerde saus en het vet van het vlees.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2020 Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

2020 Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Chambertin Clos de Bèze brengt aardsheid met donker en rood fruit, krachtige tannines en een strakke minerale inslag. Die stevige structuur en het donkere fruit snijden door het rijke stoofvocht van boeuf bourguignon, terwijl de mineraliteit het vet en de umami van het vlees verfrist.

545,00

2016 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru

2016 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De Clos Vougeot heeft een robuust, vol karakter met donker fruit, aardse tonen en duidelijke tannines. Dat volle, boerse profiel ondersteunt het langdurig gestoofde rundvlees en geeft tegenwicht aan de geconcentreerde saus zonder te vervagen.

270,00

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

Deze Chambertin Clos de Bèze toont complex bloemig en kruidig karakter naast rijk donker en rood fruit, met ronde tannines en minerale ondertoon. De aromatische laag en zachtere ronding accentueren de subtiele kruiden en diepgang van de stoofsaus, terwijl de tannines het vlees textuur geven.

695,00

2022 Henri Boillot Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

2022 Henri Boillot Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De Chambertin-Clos de Bèze van Henri Boillot combineert aardsheid en rijk rood fruit met een frisse, strakke mineraliteit en stevige tannines. Die frisheid en minerale precisie snijden door de geconcentreerde saus van de boeuf bourguignon, terwijl het rijke fruit de hartige smaken aanvult.

665,00

2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze "Les Ouvrées Rodin" Grand Cru

2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze "Les Ouvrées Rodin" Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De 2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze toont donker en rood fruit met een aards, kruidig karakter en stevige tannines. Dat rijke, houtgerijpte profiel en de mineraliteit sluiten naadloos aan bij de diepe rundsmaak en paddenstoelen in de boeuf bourguignon, terwijl de tannines genoeg structuur geven tegen de geconcentreerde saus.

1.150,00

2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De 2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis biedt donker fruit met bloemige topnoten en een kruidige, houtgerijpte draagkracht. Die bloemige aromatiek geeft een verfrissend accent bij het volle, vlezig gerecht en de aanwezige tannines en kruidenmatige kant houden het geheel vitaal naast de rijke stoofsaus.

415,00

2016 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru

2016 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru

Bourgogne · Frankrijk

De 2016 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes is rijk en rond met zowel rood als steenfruit, ondersteund door mineraliteit en stevige tannines. Die zachte fruitigheid verzacht de rijke jus van de boeuf bourguignon, terwijl mineraliteit en tannines de textuur van het vlees en de geconcentreerde smaken van de saus benadrukken.

240,00

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel