We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij deze robuuste spare ribs op de Green Egg, die perfect gegaard zijn en een rokerige, licht zoete smaak bieden, past een volle, fruitige rode wijn uitstekend. Een wijn met zachte tannines en een fruitige, kruidige toets versterkt de rokerigheid en vult de aardse smaken van de mash potatoes en gegroeide groenten aan. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met een goede structuur brengt harmonie zonder de delicate aspergetips en gegrilde groenten te overheersen. Voor liefhebbers van frisheid en een subtiele herbale toets, zorgt een frisse witte wijn met een knisperende zuurgraad voor een verrassende pairing, die de groenten en asperges mooi accentueert. De wijn met een zekere mineraliteit en citrusaccenten versterkt de frisheid en zorgt voor een aangename balans tussen de rook, de aardse componenten en de verfijnde groentetonen. Een wijn met een lichte kruidigheid en een zachte tanninestructuur legt de nadruk op de smoky en hartige elementen van de ribs, terwijl de fruitigheid de maaltijd levendig houdt. De witte wijn met een subtiele fruitigheid en een frisse afdronk zorgt dat de maaltijd niet te zwaar wordt, maar juist verfrist en verlevendigt. Kortom, de keuze voor een wijn met voldoende diepgang, frisse zuren en een lichte kruidigheid maakt dat elke component in het gerecht zijn eigen plek krijgt en de smaakbeleving op een hoger plan tilt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Tejo · Portugal
De soepele en fruitige charme van de Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto vormt een mooie tegenhanger voor de rijke, rokerige smaak van de spare ribs, waardoor de fruitigheid subtiel tot zijn recht komt. Deze combinatie brengt een aardse, mediterrane impressie die perfect past bij de zomerse barbecue op de Green Egg.
10.45
Catalunya · Spanje
De krachtige en houtgerijpte tonen van de Gil Family Estates Cellers Can Blau Can Blau versterken de kruidige en geroosterde elementen van de ribs, terwijl de tannines de vetheid mooi in balans brengen. Dit is een intense, volle pairing die de diepte van de smaak van het gerecht accentueert en een gevoel van comfort oproept.
14.95
Trentino · Italië
De frisse, aromatische nuances van de Cantina Terlano Alto Adige Sauvignon Winkl vormen een levendige aanvulling op de geroosterde groenten en de sappige ribs, waardoor de smaakverhouding fris en krachtig in balans blijft. Een perfecte match voor wie een lichte, sprankelende toets zoekt bij een hartig gerecht.
25.30
Sicilie · Italië
De frisse, aromatische kwaliteiten van de Sibiliana Necoro Grillo zorgen voor een verfrissende tegenbalans bij de gerookte ribs, terwijl de subtiele fruitigheid de complexiteit van de gegrilde groenten benadrukt. Deze pairing ademt de mediterrane zon en geeft een zomers, levendig gevoel aan de maaltijd.
11.95
Castilla y Leon · Spanje
De aromatische en grassige frisheid van de Jose Pariente Verdejo accentueert de groene aspergetips en de gegrilde paprika, terwijl de droge structuur de rijkdom van het vlees mooi aanvult. Een elegante, verfrissende keuze die zowel de diepte als de frisheid van het gerecht onderstreept.
14.15
Aragon · Spanje
De 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO toont droog, rood fruit en een soepel mondgevoel. Dat rijpe kers-achtig fruit sluit mooi aan bij de zoete-rokende tonen van de spare ribs en geeft een fruitige tegenpool bij de mash; de soepele structuur prijkt prettig naast gegrilde broccoli en paprika. Houd er rekening mee dat het geen nadrukkelijke tanninestructuur heeft om veel vet door te snijden.
10.95
Moezel · Duitsland
De 2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett heeft een lichte restzoetheid, frisse zuurheid en minerale steenfruitakkoorden. Die lichtzoete-riem maakt hem verfrissend bij sticky BBQ-saus en temperen pikante randjes, terwijl de zuren en mineraliteit de aspergetips en gegrilde groentes helder houden. Dankzij die fruitige frisheid werkt hij ook als verkwikkende tegenhanger van de romige mash.
21.95
Franken · Duitsland
De 2019 Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trocken Grosse Gewächs combineert droge frisheid, minerale precisie en een ronde steenfruitkern. Die strakke zuurgraad snijdt door het vetrijke van de ribs en de mineraliteit accentueert de geroosterde groentes; de complexiteit geeft voldoende diepte bij de rokerige tonen. Verwacht geen zoetmakende tegenhanger voor de saus—hij speelt eerder verhelderend en zuiverend.
43.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
