2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO

rotation
biologisch
vegan

Log in to request a custom quote.

In stock

38 items available

Orders placed before 17:00 ship today
Sustainably packaged - CO2-neutral delivery
Optimal to drink now
Serve at 14-16°C

Description

chevron-down

The Salto de Rana is a young red wine made from Garnacha. The grapes come from certified organic vineyards planted in mainly decomposed slate and gravelly clay soils. Maceration and fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature. After malolactic fermentation, the wine remained in stainless steel tanks until bottling. In the glass, Juan Gil Salto de Rana has a ruby red color with a violet edge. It has an intense fruit nose, dominated by ripe red, raspberry, currant, along with balsamic and mineral notes. Powerful in the mouth, full, pleasantly tannic and fruity with a light spiciness in the aftertaste. This young wine is a very versatile companion and of course a perfect glass to enjoy on its own. We prefer to drink this a little cooler. Delicious with pasta, vegetables, mushrooms, stewed meat, sausage, pork, roast meat, red and/or white meat, grilled meat, young or medium mature cheeses.

FACT: In the 'Attachments' tab you will find the official fact sheet of this beautiful wine. We will send this to you automatically when you order this wine. The wine is stored in our conditioned Wine Warehouse and if you pick up the wine you will often receive a nice discount. You will see your discount immediately when you choose 'Collect' on the checkout page. We are located in Dordrecht almost next to the A16 with plenty of parking. Click here for our address.

Specifications

chevron-down
Type of Wine Red
Country Spain
Region Aragon
Appellation Catalayud (Appelatie)
Winery Juan Gil
Grape Garnacha
Biological certified Yes
Natural wine No
Vegan Yes
Vintage 2022
Drinking as of 2023
Drinking till 2027
Alcohol % 14
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging No
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink moments Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO is een jonge, levendige rode wijn met een robijnrode kleur en violette accenten. In de neus ervaar je een intense fruitigheid van rijpe framboos en bessen, aangevuld met minerale en balsamico-tonen die de wijn een frisse en krachtige uitstraling geven. In de mond is hij vol en krachtig met aangename tannines en een lichte kruidigheid in de afdronk, waardoor hij perfect samengaat met rijke, sappige gerechten. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees, wild of gehakt, vooral wanneer ze bereid zijn met een krokant korstje of gestoofd worden, omdat de fruitige en minerale tonen mooi in balans blijven. Hij komt bijvoorbeeld goed tot zijn recht bij een sappige biefstuk, een stoofpotje met wild of een geroosterd gehaktgerecht, vooral als ze gepresenteerd worden met aardse groenten of kruidige sauzen. Een lichte temperatuurkoeling maakt de wijn nog frisser en accentueert de fruitige aroma's extra, waardoor hij een veelzijdige en smakelijke keuze is voor diverse vleesgerechten.

Wijnhuis

chevron-down

The beautiful bodega Juan Gil was founded in 1916 and has been owned by the Gil family for generations. Unlike the majority of Jumilla, the vineyards are located on the plateau between the mountains. As a result, Juan Gil benefits from a more temperate climate compared to the wineries located in the valley. The metamorphosis on Juan Gil's domain is truly spectacular. Where Juan Gil was always one of the leading wineries of the Jumilla region, today it marks itself more than ever as the top winery of the region. This is mainly due to the constant investments of owner Miguel Gil. His wines from the Jumilla region, which was synonymous with mass and basic, now rank among the very best in Spain. And what is beautiful, not only the top cuvées but any wine with the Gil signature is a pleasure. In addition to the well-known and famous wines of Juan Gil under the name El Nido and Clio, the family has beautiful domains including Pedrera, the 12 Meses (silver Label)| and the L'Altre de Can Blau. All in all, beautiful wines which are all organically grown and produced and have an excellent price/quality ratio

Miguel Gil also owns the top estate El Nido and out of respect and love for his region (and great wine!), is choosing quality over quantity in Jumilla, which had been undiscovered for years. For the mini-project of Bodegas El Nido, he calls on the Australian top winemaker Chris Ringland (at Parker perfect for 100/100…). At this small Bodega, 2 wines are made: Clio & El Nido. The 16 hectares of Monastrell vineyards, which are 60 years old, are situated on terraces that are oriented to the northeast. In addition, 25 years ago, 12 hectares of Cabernet Sauvignon were planted in the same region on the north-facing hills. Today, these unique vineyards offer top-quality grapes that are magnificently refined by the Gil-Ringland duo into Spain's most aristocratic wines.

Organic/organic viticulture and sustainability are important elements in the vision of the Gil Family. Click here to see a nice video overview: Gil Family Estates - Video

Food

chevron-down

Spijs

De 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO is een jonge, levendige rode wijn met een robijnrode kleur en violette accenten. In de neus ervaar je een intense fruitigheid van rijpe framboos en bessen, aangevuld met minerale en balsamico-tonen die de wijn een frisse en krachtige uitstraling geven. In de mond is hij vol en krachtig met aangename tannines en een lichte kruidigheid in de afdronk, waardoor hij perfect samengaat met rijke, sappige gerechten. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees, wild of gehakt, vooral wanneer ze bereid zijn met een krokant korstje of gestoofd worden, omdat de fruitige en minerale tonen mooi in balans blijven. Hij komt bijvoorbeeld goed tot zijn recht bij een sappige biefstuk, een stoofpotje met wild of een geroosterd gehaktgerecht, vooral als ze gepresenteerd worden met aardse groenten of kruidige sauzen. Een lichte temperatuurkoeling maakt de wijn nog frisser en accentueert de fruitige aroma's extra, waardoor hij een veelzijdige en smakelijke keuze is voor diverse vleesgerechten.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Attachments

chevron-down

Related Posts

chevron-down

Description

The Salto de Rana is a young red wine made from Garnacha. The grapes come from certified organic vineyards planted in mainly decomposed slate and gravelly clay soils. Maceration and fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature. After malolactic fermentation, the wine remained in stainless steel tanks until bottling. In the glass, Juan Gil Salto de Rana has a ruby red color with a violet edge. It has an intense fruit nose, dominated by ripe red, raspberry, currant, along with balsamic and mineral notes. Powerful in the mouth, full, pleasantly tannic and fruity with a light spiciness in the aftertaste. This young wine is a very versatile companion and of course a perfect glass to enjoy on its own. We prefer to drink this a little cooler. Delicious with pasta, vegetables, mushrooms, stewed meat, sausage, pork, roast meat, red and/or white meat, grilled meat, young or medium mature cheeses.

FACT: In the 'Attachments' tab you will find the official fact sheet of this beautiful wine. We will send this to you automatically when you order this wine. The wine is stored in our conditioned Wine Warehouse and if you pick up the wine you will often receive a nice discount. You will see your discount immediately when you choose 'Collect' on the checkout page. We are located in Dordrecht almost next to the A16 with plenty of parking. Click here for our address.

Specifications

Type of Wine Red
Country Spain
Region Aragon
Appellation Catalayud (Appelatie)
Winery Juan Gil
Grape Garnacha
Biological certified Yes
Natural wine No
Vegan Yes
Vintage 2022
Drinking as of 2023
Drinking till 2027
Alcohol % 14
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging No
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink moments Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO is een jonge, levendige rode wijn met een robijnrode kleur en violette accenten. In de neus ervaar je een intense fruitigheid van rijpe framboos en bessen, aangevuld met minerale en balsamico-tonen die de wijn een frisse en krachtige uitstraling geven. In de mond is hij vol en krachtig met aangename tannines en een lichte kruidigheid in de afdronk, waardoor hij perfect samengaat met rijke, sappige gerechten. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees, wild of gehakt, vooral wanneer ze bereid zijn met een krokant korstje of gestoofd worden, omdat de fruitige en minerale tonen mooi in balans blijven. Hij komt bijvoorbeeld goed tot zijn recht bij een sappige biefstuk, een stoofpotje met wild of een geroosterd gehaktgerecht, vooral als ze gepresenteerd worden met aardse groenten of kruidige sauzen. Een lichte temperatuurkoeling maakt de wijn nog frisser en accentueert de fruitige aroma's extra, waardoor hij een veelzijdige en smakelijke keuze is voor diverse vleesgerechten.

Wijnhuis

The beautiful bodega Juan Gil was founded in 1916 and has been owned by the Gil family for generations. Unlike the majority of Jumilla, the vineyards are located on the plateau between the mountains. As a result, Juan Gil benefits from a more temperate climate compared to the wineries located in the valley. The metamorphosis on Juan Gil's domain is truly spectacular. Where Juan Gil was always one of the leading wineries of the Jumilla region, today it marks itself more than ever as the top winery of the region. This is mainly due to the constant investments of owner Miguel Gil. His wines from the Jumilla region, which was synonymous with mass and basic, now rank among the very best in Spain. And what is beautiful, not only the top cuvées but any wine with the Gil signature is a pleasure. In addition to the well-known and famous wines of Juan Gil under the name El Nido and Clio, the family has beautiful domains including Pedrera, the 12 Meses (silver Label)| and the L'Altre de Can Blau. All in all, beautiful wines which are all organically grown and produced and have an excellent price/quality ratio

Miguel Gil also owns the top estate El Nido and out of respect and love for his region (and great wine!), is choosing quality over quantity in Jumilla, which had been undiscovered for years. For the mini-project of Bodegas El Nido, he calls on the Australian top winemaker Chris Ringland (at Parker perfect for 100/100…). At this small Bodega, 2 wines are made: Clio & El Nido. The 16 hectares of Monastrell vineyards, which are 60 years old, are situated on terraces that are oriented to the northeast. In addition, 25 years ago, 12 hectares of Cabernet Sauvignon were planted in the same region on the north-facing hills. Today, these unique vineyards offer top-quality grapes that are magnificently refined by the Gil-Ringland duo into Spain's most aristocratic wines.

Organic/organic viticulture and sustainability are important elements in the vision of the Gil Family. Click here to see a nice video overview: Gil Family Estates - Video

Food

Spijs

De 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO is een jonge, levendige rode wijn met een robijnrode kleur en violette accenten. In de neus ervaar je een intense fruitigheid van rijpe framboos en bessen, aangevuld met minerale en balsamico-tonen die de wijn een frisse en krachtige uitstraling geven. In de mond is hij vol en krachtig met aangename tannines en een lichte kruidigheid in de afdronk, waardoor hij perfect samengaat met rijke, sappige gerechten. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees, wild of gehakt, vooral wanneer ze bereid zijn met een krokant korstje of gestoofd worden, omdat de fruitige en minerale tonen mooi in balans blijven. Hij komt bijvoorbeeld goed tot zijn recht bij een sappige biefstuk, een stoofpotje met wild of een geroosterd gehaktgerecht, vooral als ze gepresenteerd worden met aardse groenten of kruidige sauzen. Een lichte temperatuurkoeling maakt de wijn nog frisser en accentueert de fruitige aroma's extra, waardoor hij een veelzijdige en smakelijke keuze is voor diverse vleesgerechten.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Trivia

Attachments

Related Posts