2020 Domaine Michelot Meursault Clos Saint Felix Monopole
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2020 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink window | 2024 - 2040 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The domain has been owned by the Michelot family for 6 generations. The domain now covers more than 19 hectares, including a number of prestigious 1er cru wines. Michelot consciously chooses to limit anti-disease treatments of the vines. They prefer a carefully planned program of plowing to keep the soil healthy. The harvest in the vineyards is done by manual selection of the best grapes. To maintain their independence as growers and winemakers, they are also not part of an organized system of organic viticulture. Today, Nicolas Mestre is the winemaker. With his cool hair he looks like a hip Kiwi winemaker. This is no coincidence: he learned the tricks of the trade in Marlborough, among other places. Today Nicolas produces finer and more mineral wines, with more remontage, less pigage and batonnage and less new oak (15% on average). According to them, the wines should evolve with contemporary eating habits with less buttery and fatty dishes.
The clay-limestone soil and the gravel subsoil provide a unique character to the appellation. It is a wine with a lot of finesse, in which we regularly find aromas of white spring flowers (hawthorn). The grapes come from 0.82 hectares of surface with a south/southeast exposure.
FACT: In the Tab: Appendix you will find the official fact sheet of this beautiful wine. We will send it to you automatically when you order this wine. The wine is in our conditioned Wine Warehouse and if you pick up the wine you will also receive a nice discount.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Winery | Domaine Michelot |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2040 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Complex, Houtgerijpt, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Vol, Wit fruit |
| Drink moments | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Meursault heeft een verfijnd smaakpalet van frisse citrus en witte lentebloemen, een knisperende mineraalheid en een subtiele rijping in eik die zorgt voor zachte textuur zonder overdadig boterschap. Daardoor begeleidt hij witte vis en schaal- en schelpdieren prachtig: denk aan licht gegrilde zeebaars, gestoomde kokkels of rauwe bereidingen zoals ceviche waar zijn zuurgraad en mineraliteit het zout en sap contrasteren, en bij kazen vult hij milde, niet te sterke varianten zoals jonge Comté of zachte geitenkaas aan. Extra goed werken eenvoudige bereidingswijzen met weinig zware sauzen, bijvoorbeeld pocheren, stomen of licht grillen met citroen en verse kruiden, of een subtiele roomsaus die niet te vet is. |
The estate has been owned by the Michelot family for 6 generations. The estate is now more than 19 hectares in size, including a number of prestigious 1er cru wines. Michelot deliberately chooses to limit anti-disease treatments of the vines. They prefer a carefully planned program of plowing to keep the soil healthy. The harvest in the vineyards is done by manual selection of the best grapes.
In order to maintain their independence as growers and winemakers, they are also not part of an organized system of organic viticulture. Today, Nicolas Mestre is the winemaker. With his cool head of hair, he looks like a hip Kiwi winemaker. This is no coincidence: he learned the tricks of the trade in Marlborough, among other places. Today, Nicolas brings finer and more mineral wines, with more reassembly, less pigeage and batonnage and less new oak (15% on average). According to them, the wines should evolve with today's eating habits with less buttery and fatty dishes.
Food Pairings
Deze Meursault heeft een verfijnd smaakpalet van frisse citrus en witte lentebloemen, een knisperende mineraalheid en een subtiele rijping in eik die zorgt voor zachte textuur zonder overdadig boterschap. Daardoor begeleidt hij witte vis en schaal- en schelpdieren prachtig: denk aan licht gegrilde zeebaars, gestoomde kokkels of rauwe bereidingen zoals ceviche waar zijn zuurgraad en mineraliteit het zout en sap contrasteren, en bij kazen vult hij milde, niet te sterke varianten zoals jonge Comté of zachte geitenkaas aan. Extra goed werken eenvoudige bereidingswijzen met weinig zware sauzen, bijvoorbeeld pocheren, stomen of licht grillen met citroen en verse kruiden, of een subtiele roomsaus die niet te vet is.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool