2021 Domaine Bader-Mimeur Bourgogne Pinot Noir Dessous les Mues

32,95 27,23

?

_
Nog maar 3 op voorraad
Nabestelling mogelijk
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Bader-Mimeur
Jaar 2021
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2023 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Bader-Mimeur Pinot Noir van het perceel Dessous les Mues heeft een lichte robijnrode kleur. In de neus aroma's van frambozen, zure kersen en rode bessen. Op het pallet is de wijn soepel maar tegelijk gesructureerd in het gehemelte en met een vlezige evolutie. De tannines zijn gepolijsten zorgen samen met het frisse fruit voor een plezierige afdronk. De wijn heeft een aanbeveling in de Franse Gastro Wijngids de Guide Gilbert et Gaillard.

Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet.  Sinds de zeventiende eeuw bezit en beheert de familie BADER-MIMEUR al meer dan tien generaties wijnstokken in en rond Chassagne-Montrachet, vooral in de Côte de BEAUNE. Charles BADER, Marie Pierette NIE en de zoon van PHILIPPE BADER, waren wijnhandelaar in “Halle-aux-Vins” in Parijs. Hij trouwde in 1920 met Elise MIMEUR, wiens vader, Charles MIMEUR, eigenaar was van het "Domaine du Château de Chassagne-Montrachet". De naam BADER-MIMEUR was geboren. Het domein wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur.

Vineyard for 2021 Domaine Bader-Mimeur Bourgogne Pinot Noir Dessous les Mues

Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet.  Sinds de zeventiende eeuw bezit en beheert de familie BADER-MIMEUR al meer dan tien generaties wijnstokken in en rond Chassagne-Montrachet, vooral in de Côte de BEAUNE.

Charles BADER, Marie Pierette NIE en de zoon van PHILIPPE BADER, waren wijnhandelaar in “Halle-aux-Vins” in Parijs. Hij trouwde in 1920 met Elise MIMEUR, wiens vader, Charles MIMEUR, eigenaar was van het "Domaine du Château de Chassagne-Montrachet". De naam BADER-MIMEUR was geboren. Het domein wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919.

Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur. Het Domein heeft een zeer indrukwekkende vaten-kelder en is prachtig gelegen in de heuvels van Montrachet.

Het Bader-Mimeur bourgondisch familielandgoed is 8 hectare groot met ongeveer 60% chardonnay, 40% Pinot noir komende van de appellations: Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin 1er cru en Bourgogne. De familie van Bader-Mimeur bezit en beheert 98% van de wijngaard van Château de Chassagne-Montrachet. De rode en witte fijne bourgondische wijnen worden geproduceerd met behulp van traditionele methoden: met de hand geplukte druiven, rijping op Franse eikenhouten vaten, natuurlijke fermentatie en handmatige punch down van Pinot Noir.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Bader-Mimeur
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2030
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Domaine Bader-Mimeur Bourgogne Pinot Noir Dessous les Mues
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.05.2024

2021 Domaine du Petit Clocher Cuveé les Perrières Côteaux du Layon

"Volle body met zoveel leven en diepte door de zuren. Prachtig en onverge..." Claudia

Bekijk product recensie