2025 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

EN PRIMEUR AANBIEDING - BESCHIKBAAR VOORJAAR 2028.

Clos Fourtet 2025 bevestigt opnieuw waarom dit historische domein tot de absolute top van Saint-Émilion behoort. De wijn komt van het beroemde kalksteenplateau ten westen van het middeleeuwse stadje en combineert de concentratie van een warm groeiseizoen met de frisheid en spanning die zo kenmerkend zijn voor deze bijzondere terroirs. Het resultaat is een jaargang met veel precisie, opmerkelijke zuiverheid en een uitstekend bewaarpotentieel.

Clos Fourtet: topwijn van het kalksteenplateau van Saint-Émilion

Clos Fourtet behoort sinds 1955 tot de selecte groep van Premier Grand Cru Classé-wijndomeinen in Saint-Émilion. Het château ligt op een uitzonderlijke locatie op het hoogste deel van het westelijke kalksteenplateau, vlak bij de historische Grandes Murailles. Deze ligging speelt een cruciale rol in de stijl van de wijn. De kalksteenbodems functioneren als een natuurlijke buffer tegen extreme weersomstandigheden en zorgen voor een combinatie van rijpheid, frisheid en mineraliteit.

De wijngaard beslaat 22 hectare en is voornamelijk aangeplant met Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt ongeveer 35 jaar. Onder leiding van de familie Cuvelier en met ondersteuning van ervaren adviseurs wordt hier gewerkt met veel aandacht voor terroirexpressie en precisie in zowel wijngaard als kelder.

De uitzonderlijke omstandigheden van Bordeaux-jaargang 2025

Het groeiseizoen van 2025 verliep onder bijzonder gunstige omstandigheden. Een relatief droge lente werd gevolgd door een warme en zonnige zomer, terwijl koele nachten ervoor zorgden dat de druiven hun frisheid konden behouden. De combinatie van zonuren, beperkte neerslag en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht resulteerde in druiven met een uitstekende aromatische concentratie en een opvallend evenwicht tussen rijpheid en zuren.

De opbrengsten bleven met ongeveer 28 hectoliter per hectare relatief laag. De kleine bessen leverden veel concentratie en structuur op zonder dat de wijn zijn elegantie verloor. Regen aan het einde van augustus zorgde ervoor dat de druiven hun rijping optimaal konden afronden. De oogst vond plaats tussen 9 en 22 september onder vrijwel ideale omstandigheden.

De uiteindelijke assemblage bestaat uit 84% Merlot, 10% Cabernet Franc en 6% Cabernet Sauvignon. Daarmee blijft Clos Fourtet trouw aan zijn kenmerkende stijl, waarbij rijp fruit, spanning en kalksteeninvloed centraal staan.

Hoe smaakt Clos Fourtet 2025?

Clos Fourtet 2025 presenteert zich met een diepe kleur en een opvallend heldere aromatische expressie. In de neus domineren zwarte kersen, cassis, rijpe pruimen en donkere bosvruchten. Daarachter volgen verfijnde tonen van viooltjes, grafiet, natte steen en subtiele kruiden.

De smaak combineert kracht met verfijning. Het rijpe fruit vormt een geconcentreerde kern, terwijl de kalksteenbodems zorgen voor spanning en precisie. De tannines zijn rijk aanwezig maar opvallend fijn van structuur. Hierdoor ontstaat een wijn met veel diepgang en lengte zonder zwaar of log te worden.

Wat vooral indruk maakt is de balans. Ondanks de warme jaargang blijft de wijn energiek en strak gedefinieerd. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met tonen van donker fruit, kruiden en kalkachtige frisheid die nog lang aanwezig blijven. De stijl van 2025 lijkt gebouwd op zuiverheid, precisie en elegantie, eigenschappen die vaak worden geassocieerd met de grootste jaargangen van het domein.

Druivenrassen, vinificatie en opvoeding

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd voordat zij als hele, niet-gekneusde bessen worden verwerkt. De fermentatie vindt plaats in kleine temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Door middel van handmatige pigeage wordt een gecontroleerde extractie bereikt waarbij de nadruk ligt op finesse en aromatische precisie.

Na de alcoholische gisting volgt de malolactische omzetting op tank. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 14 tot 18 maanden in de ondergrondse kelders van het château. Daarbij wordt gebruikgemaakt van een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, aangevuld met een klein aandeel rijping in amforen. Deze aanpak ondersteunt de structuur van de wijn zonder de puurheid van het fruit te overheersen.

Wanneer Clos Fourtet 2025 drinken?

Clos Fourtet 2025 beschikt over alle kenmerken van een grote bewaarwijn. De combinatie van lage opbrengsten, geconcentreerd fruit, kalksteenfrisheid en verfijnde tannines geeft de wijn een indrukwekkend ontwikkelingspotentieel. Hoewel de wijn na enkele jaren flesrijping al veel plezier zal bieden, ligt zijn grootste potentieel duidelijk op langere termijn.

Verwacht drinkvenster: 2033-2065+.