2021 Gianfranco Fino ES

Waardering:
100 % of 100
67,95 56,16
  • Koop 6 voor 64,95 53,68 en bespaar 4%

?

_
Nog 186 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Puglia
Appellatie Primitivo di Manduria
Wijnhuis Gianfranco Fino
Jaar 2021
Druif Primitivo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2023 - 2037
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Ontdek de exclusieve Gianfranco Es, een icoon onder de Primitivo wijnen, afkomstig van een zorgvuldig beheerde microproductie van slechts 7.000 flessen per jaar. Dit is een resultaat van een extreem lage opbrengst waarbij gemiddeld slechts 200 gram druiven per wijnstok wordt geoogst uit een 50 jaar oude wijngaard. Door middel van rigoureuze snoeitechnieken blijven er maar enkele trossen per wijnstok over, waardoor elke druif profiteert van de maximale voeding die de oude wortels uit de diepe, voedzame bodem halen. De biodynamische principes die tijdens het verbouwen worden gehanteerd, benadrukken de toewijding aan duurzaamheid en kwaliteit.

In de wijnmakerij ondergaan de zorgvuldig geselecteerde druiven een zachte persing, gevolgd door een fermentatie- en maceratieproces in eikenhouten vaten van 600 liter bij een temperatuur tussen 23-25°C. Na de initiële verwerking rijpt de wijn ongeveer 10 maanden in nieuw Frans eiken, wat extra complexiteit en structuur toevoegt. De wijn wordt gebotteld zonder het gebruik van klaringsmiddelen en zonder filtering, en vervolgens nog minimaal 6 maanden op de fles gerijpt voordat hij wordt vrijgegeven.

De Gianfranco Es presenteert een diepe concentratie van smaken met een ongelooflijk frisse zuurstructuur die perfect in balans is. Dit maakt het niet alleen de beste high-end Primitivo op de markt, maar ook een wijn met een ongekende diepte en complexiteit die door kenners en critici hoog wordt gewaardeerd. Elk aspect van deze wijn, van de wijngaard tot het glas, getuigt van de kunst van het wijnmaken en de passie voor kwaliteit die Gianfranco Fino kenmerkt. Dit is een must-have voor verzamelaars en een ware beleving voor elke liefhebber van uitzonderlijke Italiaanse wijnen.

Suckling eindigt zijn beoordeling eindigt met: "Fascinating"  Zie onder de tab Bijlage de diverse (hoge) beoordeling van deze iconische wijn

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Vineyard for 2021 Gianfranco Fino ES
Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Puglia
Appellatie Primitivo di Manduria
Wijnhuis Gianfranco Fino
Druif Primitivo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2037
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 93
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Gianfranco Fino ES
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.05.2024

2021 Domaine du Petit Clocher Cuveé les Perrières Côteaux du Layon

"Volle body met zoveel leven en diepte door de zuren. Prachtig en onverge..." Claudia

Bekijk product recensie