2021 Au Bon Climat Hildegard
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | , Pinot Blanc, Pinot Gris |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2034 |
Op voorraad
37 items beschikbaar
Omschrijving
De Hildegard is een wijn uit de Blue serie van au bon Climat. Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn. Hildegard is een eerbetoon aan de geschiedenis van Bourgogne en aan Hildegards echtgenoot, Karel de Grote. De Au Bon Climat Hildegard is een bijzondere blend en bestaat uit 50% Pinot Gris, 40% Pinot Blanc en 10% Aligoté. De kenmerkende Hildegard-aroma’s van meloen, peer, witte bloemen en gemalen krijt zijn mooi geïntegreerd. Het smaakprofiel volgt dit met een extra toets van butterscotch, afkomstig van de rijping. Een wijn met rijkdom en lengte. Beoordeeld met 92 punten door Wine Enthusiast en Parker en 94 punten door Vinous.
Notities van de Wijnmaker
Chardonnay werd niet altijd aangeplant in de wijnstreek Corton Charlemagne in Frankrijk. Tijdens de regeerperiode van koning Karel de Grote werd vermoedelijk voornamelijk Pinot Gris, Pinot Blanc en Aligoté verbouwd, in plaats van Chardonnay. Dit intrigeerde Jim Clendenen zo dat hij in 1998 de eerste Hildegard-blend creëerde bij Au Bon Climat, vernoemd naar de vrouw van Karel de Grote. Een succes vanaf het begin, en ze zijn ermee doorgegaan.
Om het beste van alles te krijgen, ondergaat deze unieke blend een lange rijping (22 maanden) op nieuwe eiken vaten van François Frères, wat zorgt voor iets bijzonders. De wijn heeft een textuur, complexiteit en uniek karakter die niet te vinden zijn in een enkele witte druivensoort. Elke druivensoort wordt met de hand geoogst, gefermenteerd en individueel gerijpt op nieuw eiken. Na 2 jaar worden de wijnen zorgvuldig geblend en uitgebracht onder de naam Hildegard.
Achtergrondverhaal
Een wijn die is vernoemd naar een keizerin moet verfijnd zijn. Hildegard is een eerbetoon aan de geschiedenis van Bourgogne en aan Hildegards echtgenoot, Karel de Grote. Tijdens zijn bewind in de vroege jaren 800 kreeg wijnbouw een enorme impuls. Sinds de eerste jaargang in 1998 is Hildegard een op Bourgogne geïnspireerde, meesterlijke blend van Pinot Gris, Pinot Blanc en Aligoté, gefermenteerd en gerijpt in nieuwe eiken vaten van François Frères. Door deze drie minder bekende druivenrassen te combineren en ze alle aandacht te geven die ze nodig hebben, ontstaat een wijn die meer is dan de som der delen. De wijn doet denken aan een eersteklas Chardonnay met een fruitig profiel, maar heeft een geheel eigen karakter.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Over de Blue Series van Au Bon Climat
Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn. Ze worden allemaal gemaakt van de beste cuvées van indrukwekkende wijngaarden en krijgen het hoogste percentage nieuw Frans eikenhout. Traditioneel omvat de Blue Series een Chardonnay, "Nuits Blanche", een White Blend "Hildegard" en twee Pinot Noirs, "Isabelle" en "Knox Alexander". De Blue Series omvat ook speciale bottelingen zoals "Larmes de Grappe" en Anniversary-wijnen. Deze wijn komt uit de Historic Vineyard collection. Als officiële exclusieve importeur van Au Bon Climat voeren wij natuurlijk deze wijnen.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Central Coast |
| Wijnhuis | Au Bon Climat |
| Druif | Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Voor alledag |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Erin Brooks
Release Price:
NA
Drink Date:
2024 - 2034
The 2021 Hildegard, a blend of Pinot Blanc, Pinot Gris and Aligote, was matured in 100% new French oak for 24 months. Its youthful, exuberant toast and allspice give way to a deep core of peach and red apple, plus nuances of bread dough and cashew. The medium-bodied palate offers savory flavors, balances vibrant acidity with a silky texture and finishes long and youthfully leesy. It drinks wonderfully on its own but will also pair widely at the table.
Published: Dec 29, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2023 - 2028
From: Brilliance in Santa Barbara (Sep, 2023)
The 2021 White Hildegard Estate is fabulous. The blend of Pinot Gris, Pinot Blanc and Aligoté works so well here. Citrus confit, white flowers, apricot, chamomile and lightly honeyed notes all grace this wonderfully expressive edition of the Hildegard. There is a touch of reduction on the finish, but it is more nuanced than dominant. This is a fine edition of the Hildegard.
- By Antonio Galloni on July 2023
Au Bon Climat remains a reference point for Santa Barbara, perhaps THE reference point given the global reach these wines now enjoy. I have not seen too many changes here since Jim Clendenen passed away in early 2021, although most of these wines were made while he was still alive. The signatures are a fair amount of new oak for the Chardonnays, but often with a prominent use of large and thick-staved 350L barrels, and heavy use of whole clusters for the Pinots. The top selections often see extended time in wood. Of course, it all starts with sourcing at some of the very finest vineyards in Santa Barbara. Jim Clendenen influenced pretty much all of today’s younger generation, and that influence remains. Readers will find a number of compelling wines in this year’s crop of new releases.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Au Bon Climat
Au Bon Climat staat bekend om hun verfijnde wijnen uit Santa Barbara County.
De geschiedenis van Au Bon Climat
Au Bon Climat werd in 1982 opgericht met een duidelijke missie: het produceren van klassieke, Bourgogne-stijl Chardonnay en Pinot Noir in Santa Barbara County. De regio is ideaal dankzij de invloed van de koele, frisse Pacifische lucht, mariene bodems en de oost-west gerichte valleien.
Jim Clendenen, ook bekend als “The Mind Behind” Au Bon Climat, zette deze visie neer en hield zich er altijd aan vast. Terwijl trends in Californië kwamen en gingen, bleef Au Bon Climat zich richten op traditionele, locatie-specifieke en genuanceerde wijnen.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De ligging van Santa Barbara County zorgt voor een uniek microklimaat met een combinatie van warme dagen en koele nachten. Dit helpt druiven om langzaam te rijpen en zo een diepe, complexe smaak te ontwikkelen. De wijngaarden zoals Bien Nacido, Le Bon Climat en Rancho La Cuna behoren tot de meest gerenommeerde van de regio.
De verschillende wijnen van Au Bon Climat
Het wijnhuis heeft internationale faam verworven met zijn Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. Door de combinatie van traditionele methoden zoals hele tros persen, rijping op Franse eikenhouten vaten en lange vatlagering, hebben de wijnen een uitzonderlijke balans en elegantie.
De wijngaarden van Au Bon Climat
Au Bon Climat haalt druiven uit verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder:
- Bien Nacido Vineyard (Santa Maria Valley): 900 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Le Bon Climat Vineyard (Santa Maria Valley): 52 acres, zand-leemgrond, Pinot Noir, Chardonnay, Viognier.
- Rancho La Cuna (Santa Barbara County): 20 acres, zand-leem en schalieklei, Syrah, Grenache, Chenin Blanc.
- Sanford & Benedict (Sta. Rita Hills): 51 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Talley Vineyards (Arroyo Grande Valley): 28 acres, schaliekleigrond, Chardonnay en Pinot Noir.
Waarom kiezen voor wijnen van Au Bon Climat?
Deze wijnen worden wereldwijd geprezen om hun balans, structuur en lange houdbaarheid. Jim Clendenen’s nalatenschap leeft voort in de hoge kwaliteit en de focus op traditionele technieken.
Au Bon Climat wijnen online bestellen?
Au Bon Climat wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
De Hildegard is een wijn uit de Blue serie van au bon Climat. Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn. Hildegard is een eerbetoon aan de geschiedenis van Bourgogne en aan Hildegards echtgenoot, Karel de Grote. De Au Bon Climat Hildegard is een bijzondere blend en bestaat uit 50% Pinot Gris, 40% Pinot Blanc en 10% Aligoté. De kenmerkende Hildegard-aroma’s van meloen, peer, witte bloemen en gemalen krijt zijn mooi geïntegreerd. Het smaakprofiel volgt dit met een extra toets van butterscotch, afkomstig van de rijping. Een wijn met rijkdom en lengte. Beoordeeld met 92 punten door Wine Enthusiast en Parker en 94 punten door Vinous.
Notities van de Wijnmaker
Chardonnay werd niet altijd aangeplant in de wijnstreek Corton Charlemagne in Frankrijk. Tijdens de regeerperiode van koning Karel de Grote werd vermoedelijk voornamelijk Pinot Gris, Pinot Blanc en Aligoté verbouwd, in plaats van Chardonnay. Dit intrigeerde Jim Clendenen zo dat hij in 1998 de eerste Hildegard-blend creëerde bij Au Bon Climat, vernoemd naar de vrouw van Karel de Grote. Een succes vanaf het begin, en ze zijn ermee doorgegaan.
Om het beste van alles te krijgen, ondergaat deze unieke blend een lange rijping (22 maanden) op nieuwe eiken vaten van François Frères, wat zorgt voor iets bijzonders. De wijn heeft een textuur, complexiteit en uniek karakter die niet te vinden zijn in een enkele witte druivensoort. Elke druivensoort wordt met de hand geoogst, gefermenteerd en individueel gerijpt op nieuw eiken. Na 2 jaar worden de wijnen zorgvuldig geblend en uitgebracht onder de naam Hildegard.
Achtergrondverhaal
Een wijn die is vernoemd naar een keizerin moet verfijnd zijn. Hildegard is een eerbetoon aan de geschiedenis van Bourgogne en aan Hildegards echtgenoot, Karel de Grote. Tijdens zijn bewind in de vroege jaren 800 kreeg wijnbouw een enorme impuls. Sinds de eerste jaargang in 1998 is Hildegard een op Bourgogne geïnspireerde, meesterlijke blend van Pinot Gris, Pinot Blanc en Aligoté, gefermenteerd en gerijpt in nieuwe eiken vaten van François Frères. Door deze drie minder bekende druivenrassen te combineren en ze alle aandacht te geven die ze nodig hebben, ontstaat een wijn die meer is dan de som der delen. De wijn doet denken aan een eersteklas Chardonnay met een fruitig profiel, maar heeft een geheel eigen karakter.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Over de Blue Series van Au Bon Climat
Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn. Ze worden allemaal gemaakt van de beste cuvées van indrukwekkende wijngaarden en krijgen het hoogste percentage nieuw Frans eikenhout. Traditioneel omvat de Blue Series een Chardonnay, "Nuits Blanche", een White Blend "Hildegard" en twee Pinot Noirs, "Isabelle" en "Knox Alexander". De Blue Series omvat ook speciale bottelingen zoals "Larmes de Grappe" en Anniversary-wijnen. Deze wijn komt uit de Historic Vineyard collection. Als officiële exclusieve importeur van Au Bon Climat voeren wij natuurlijk deze wijnen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Central Coast |
| Wijnhuis | Au Bon Climat |
| Druif | Aligote, Pinot Blanc, Pinot Gris |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Voor alledag |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Erin Brooks
Release Price:
NA
Drink Date:
2024 - 2034
The 2021 Hildegard, a blend of Pinot Blanc, Pinot Gris and Aligote, was matured in 100% new French oak for 24 months. Its youthful, exuberant toast and allspice give way to a deep core of peach and red apple, plus nuances of bread dough and cashew. The medium-bodied palate offers savory flavors, balances vibrant acidity with a silky texture and finishes long and youthfully leesy. It drinks wonderfully on its own but will also pair widely at the table.
Published: Dec 29, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2023 - 2028
From: Brilliance in Santa Barbara (Sep, 2023)
The 2021 White Hildegard Estate is fabulous. The blend of Pinot Gris, Pinot Blanc and Aligoté works so well here. Citrus confit, white flowers, apricot, chamomile and lightly honeyed notes all grace this wonderfully expressive edition of the Hildegard. There is a touch of reduction on the finish, but it is more nuanced than dominant. This is a fine edition of the Hildegard.
- By Antonio Galloni on July 2023
Au Bon Climat remains a reference point for Santa Barbara, perhaps THE reference point given the global reach these wines now enjoy. I have not seen too many changes here since Jim Clendenen passed away in early 2021, although most of these wines were made while he was still alive. The signatures are a fair amount of new oak for the Chardonnays, but often with a prominent use of large and thick-staved 350L barrels, and heavy use of whole clusters for the Pinots. The top selections often see extended time in wood. Of course, it all starts with sourcing at some of the very finest vineyards in Santa Barbara. Jim Clendenen influenced pretty much all of today’s younger generation, and that influence remains. Readers will find a number of compelling wines in this year’s crop of new releases.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Au Bon Climat
Au Bon Climat staat bekend om hun verfijnde wijnen uit Santa Barbara County.
De geschiedenis van Au Bon Climat
Au Bon Climat werd in 1982 opgericht met een duidelijke missie: het produceren van klassieke, Bourgogne-stijl Chardonnay en Pinot Noir in Santa Barbara County. De regio is ideaal dankzij de invloed van de koele, frisse Pacifische lucht, mariene bodems en de oost-west gerichte valleien.
Jim Clendenen, ook bekend als “The Mind Behind” Au Bon Climat, zette deze visie neer en hield zich er altijd aan vast. Terwijl trends in Californië kwamen en gingen, bleef Au Bon Climat zich richten op traditionele, locatie-specifieke en genuanceerde wijnen.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De ligging van Santa Barbara County zorgt voor een uniek microklimaat met een combinatie van warme dagen en koele nachten. Dit helpt druiven om langzaam te rijpen en zo een diepe, complexe smaak te ontwikkelen. De wijngaarden zoals Bien Nacido, Le Bon Climat en Rancho La Cuna behoren tot de meest gerenommeerde van de regio.
De verschillende wijnen van Au Bon Climat
Het wijnhuis heeft internationale faam verworven met zijn Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. Door de combinatie van traditionele methoden zoals hele tros persen, rijping op Franse eikenhouten vaten en lange vatlagering, hebben de wijnen een uitzonderlijke balans en elegantie.
De wijngaarden van Au Bon Climat
Au Bon Climat haalt druiven uit verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder:
- Bien Nacido Vineyard (Santa Maria Valley): 900 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Le Bon Climat Vineyard (Santa Maria Valley): 52 acres, zand-leemgrond, Pinot Noir, Chardonnay, Viognier.
- Rancho La Cuna (Santa Barbara County): 20 acres, zand-leem en schalieklei, Syrah, Grenache, Chenin Blanc.
- Sanford & Benedict (Sta. Rita Hills): 51 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Talley Vineyards (Arroyo Grande Valley): 28 acres, schaliekleigrond, Chardonnay en Pinot Noir.
Waarom kiezen voor wijnen van Au Bon Climat?
Deze wijnen worden wereldwijd geprezen om hun balans, structuur en lange houdbaarheid. Jim Clendenen’s nalatenschap leeft voort in de hoge kwaliteit en de focus op traditionele technieken.
Au Bon Climat wijnen online bestellen?
Au Bon Climat wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.