2020 Valdesil Asadoira Monopolio Sobre Lias

28,95 23,93

?

_
Nog 48 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Galicia
Appellatie Valdeorras (Appellatie)
Wijnhuis Valdesil
Jaar 2020
Druif Godello
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2023 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Valdesil is een eerbetoon aan de rivier de Sil, de ruggengraat van Galicië, die een smalle vallei vormt terwijl deze door Valdeorras stroomt. Een baanbrekende en revolutionaire wijn in Spanje, de eerste witte wijn die op zijn droesem in stalen tanks is gerijpt. Het wordt uitsluitend gemaakt met druiven van wijngaarden die eigendom zijn van de familie Prada-Gayoso, gevestigd op schistrots, gelegen in de parochies van Portela (San Xulián) en Córgomo (Santa Marta), in de gemeente Vilamartín de Valdeorras. De wijngaarden worden beheerd volgens het circadiane ritme van de planten en het hele jaar door wordt een vegetatieve dekking behouden, waardoor een levende bodem zonder erosie wordt gegarandeerd. De wijn toont de kenmerken van de leisteenbodems met zijn delicate citrus- en minerale tonen, zeer elegant,

De Valdesil Godello Asadoira Sobre Lias is een 100% Godello van een enkele wijngaard van minder dan 3.93HA gelegen op schistgrond in de gelijknamige plaats op de hellingen van de Sil-vallei in Valdeorras. De wijn wordt alleen in top jaren gemaakt en de 2020 is de 3e uitgave van deze wijn en is de opvolger van de 2018. Er worden slechts 900 flessen van gemaakt. De Asadoira heeft maar liefst 1 jaar op een zeer lage temperatuur mogen rijpen op zijn eigen droessem (sur lie of sobre lias) in betonnen tanks en daarna na een jaar in RVS.

Dit is elegantie met een hoofdletter E. Verfijnd zoals eigenlijk alle wijnen van Valdesil met de lange rijping zonder beïnvloeding van hout op zijn eigen gisten zorgt voor tonen van gist, witte bloemen, droogbloemen, licht rokerig. De smaak is stevig, evenwichtig en harmonieus, medium-bodied met een goede frisheid en een droge afdronk, waarbij de kenmerkende bittere toets van de Godello duidelijk naar voren komt. Dit is de derde vintage (na 2016 en 2018) en een geweldige toevoeging aan het Valdesil-portfolio. Een wijn die met veroudering nog fraaier wordt.

Vineyard for 2020 Valdesil Asadoira Monopolio Sobre Lias

Ooit werd in de Galicische regio Valdeorras, de ‘gouden’ vallei, goud gewonnen, maar vandaag de dag is dat wijn. In het bijzonder witte wijn van een bijzondere druif, godello en rode wijn van de druif Mencia.

Historische Oorsprong en Unieke Variëteiten

Valdeorras, ooit bekend als de 'gouden' vallei in Galicië vanwege de goudmijnen, staat vandaag de dag bekend om zijn voortreffelijke wijnen, met name witte wijn van de unieke godello-druif en rode wijn van de mencia-druif. Deze variëteiten groeien op hellingen en plateaus rond de rivier de Sil en worden met veel succes omgezet in fraaie wijnen. Het familiebedrijf Valdesil, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen, betrekt zijn druiven van verschillende kleine percelen, deels met graniet, deels zanderig en deels leisteen. Vaak zijn de wijnstokken hoogbejaard.

De Oprichting en Moderne Geschiedenis van Bodegas Valdesil

Bodegas Valdesil, gelegen in Vilamartín de Valdeorras in het diepe westen van Spanje, heeft zijn roots in het jaar 1885. Toen begon wijnbouwer José Ramón Gayoso met het planten van godello-druivenstokken op de leisteenhellingen van het Sil-dal, iets wat destijds door velen als waanzin werd beschouwd. Hoewel Gayoso de wijngaard later moest opgeven, overleefden de planten en wordt er nog steeds gebruik gemaakt van hetzelfde genetische materiaal. De moderne geschiedenis van het wijnhuis begint in 1991, toen de familie Prada-Gayoso de wijngaarden weer in topconditie bracht. Vandaag de dag omvat het wijngoed 20 hectare, waaronder vele kleine percelen met oude godello-planten. Bodegas Valdesil wordt gezien als een van de meest betrouwbare producenten van Galicië, “a very reliable source for quality wines from Valdeorras”, volgens Robert Parker's Wine Advocate.

Een Familielegaat en de Liefde voor de Wijnbouw

Gedurende vier generaties is de geschiedenis van Valdesil opgebouwd op de basis van een familie-erfgoed, bestaande uit een mozaïek van kleine wijngaarden - 'pezas' - verspreid over de meest extreme hellingen van de Valdeorras-vallei in het stroomgebied van de Sil-rivier. Gedurende deze vier generaties hebben we wijngaarden die voorbestemd waren om te verdwijnen opgeëist en oude druivensoorten bewaard die al lang waren genegeerd. Zo hebben we legendarische wijnen gecreëerd die emoties oproepen, ons begrip overstijgen en diepgeworteld zijn in onze herinnering.

Buitengewone Omstandigheden en Beloningen

Onze 'pezas' liggen op extreme, uitdagende hellingen die zijn blootgesteld aan de grillen van het veranderlijke, wilde weer, dat elke oogst een unieke persoonlijkheid geeft. Door de eeuwen heen hebben we de meest uitdagende krachten van de natuur moeten trotseren: vorst, hagelstormen, droogtes, bosbranden, aanhoudende regenval, extreme zomers, strenge winters, onstuimige lentes en noodlottige herfsten, verwoestende ziekten... Maar ondanks de moeilijkheden die het lot ons stelt, maken onze trots en onze positie als laatste hoeders van een extreme, romantische en gedurfde vorm van wijnbouw al onze inspanningen ruimschoots goed.

Van Twee Families tot een Gedeeld Erfgoed

Ons bedrijf ontstond eind 19e eeuw uit de unie van twee families die diep geworteld zijn in de oude wijnbouwtraditie van de Sil-vallei: de Prada-familie, afkomstig uit het dorp Córgomo, en de Gayoso-familie, uit het dorp Portela. Uit deze alliantie ontstond een gemeenschappelijk erfgoed van historische wijngaarden, uitsluitend beplant met oude Galicische variëteiten, waarin de familie gedurende vier generaties haar liefde voor het land en respect voor de natuur heeft gegoten. Ze produceren legendarische wijnen die de kracht van de bodem en de extreme omstandigheden van onze planten benadrukken, waarbij een perfecte symbiose wordt bereikt tussen de spirituele en menselijke dimensies die onze wijnstokken in de loop van de tijd vormgeven.

42°25'52.1"N 7°02'06.9"W

Dit zijn de coördinaten die ons bedrijf op de kaart zetten. Hier vind je de wijnmakerij waar we onze wijnen maken, omgeven door eeuwenoude wijngaarden die uitkijken over de steile hellingen van de bergen langs de kronkelende loop van de rivier. We voelen ons gelukkig dat we ons leven, ons werk en onze passie op zo'n uitzonderlijke locatie als Vilamartín de Valdeorras, in het hart van de Sil-vallei, mogen beleven. Het is het centrum van ons universum.

Meer informatie
Tarief code 22042138
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Galicia
Appellatie Valdeorras (Appellatie)
Wijnhuis Valdesil
Druif Godello
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2030
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Valdesil Asadoira Monopolio Sobre Lias
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.03.2024

2022 Enate Rose

"lekker wijntje" nick

Bekijk product recensie