We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
Werkdagen voor 17.00 besteld, vandaag verstuurdWe helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2020 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2032 |
Op voorraad
6 items beschikbaar
De Vintage van Matallana 2020 zal de eerste vintage zijn die wordt verkocht via het négociant-systeem van La Place de Bordeaux. De enige wijn die Telmo Rodriguez voorlopig in Ribera del Duero produceert, is de Matallana. Het is een blend van negen wijngaarden in vijf dorpen - geïnspireerd door de oude Vega Sicilia-wijnen en de wijnen van Gérard Chave in Hermitage, waar hij vroeger een blend van bodems maakte. Het is een traditionele mix van Tempranillo met ongeveer 15% andere druiven - Valenciano (Bobal), Navarro (Garnacha) en witte Albillo - van verschillende bodems in vijf verschillende dorpen, Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos en Pardilla. Het wordt gefermenteerd in eikenhouten en roestvrijstalen vaten met inheemse gisten en rijpt gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. Het is een traditionele rode wijn met elegante, rustieke en subtiele aroma's, die al wat tertiaire tonen heeft gekregen, geïntegreerd eikenhout en een medium tot volle smaak met fijnkorrelige tannines, fijn maar toch herkenbaar als Ribera del Duero.
"This could easily become something of a cult wine. A new release on la place – the first from Ribera Del Duero and unlikely to be the last – from the extremely talented Telmo Rodriguez (here working with Pablo Eguzkiza). Lovely grippy chalky tannins. Dried raisins. Figs. Dark berry fruit too and a little hint of raspberry puree. This will need time for the tannins to soften, but it has impressive aging potential." 95 punten - Colin Hay (The Drinks Business)
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Telmo Rodriguez |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
2020
RP 96
There is a change in the 2020 Matallana, as they have included Jean-Guillaume Prats (ex-Cos d'Estournel, ex-Lafite...) in the Ribera del Duero project, and the wine is going to be sold for the first time with this vintage through the négociant system of La Place de Bordeaux. The grapes from the five villages (mentioned but then crossed out on the label) were picked between the sixth and 18th of October and fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats. The wine matured in French oak barrels for 14 months. This is a little riper than the 2019 I tasted next to it, despite both being 14.5% alcohol (at least on the label). It follows the path of seriousness and austerity of the last few vintages and has a very calcareous mouthfeel with chalky tannins that lift up the finish. 19,624 bottles produced. It was bottled in May 2022.
2018
Rating
96
Release Price
$75 - 80
Drink Date
2021 - 2030
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
19th Aug 2021
Source
August 2021 Week 3, The Wine Advocate
The Ribera del Duero project has been changing and a work in progress for a while ,and there's only one wine produced, of which this time I tasted the 2016 Matallana. It's a traditional blend of Tempranillo with approximately 15% other grapes—Valenciano (Bobal), Navarro (Garnacha) and white Albillo—from different soils in five different villages, Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos and Pardilla. It fermented in oak and stainless steel vats with indigenous yeasts and matured for 14 months in French oak barrels of different ages. 2016 was also an abundant crop of wines with freshness. It's a traditional red with elegant rusticity and subtle aromas, already gaining some tertiary notes, integrated oak and a medium to full-bodied palate with fine-grained tannins, fine but still identifiable as Ribera del Duero. They have the idea to renovate an old house to make the winery but they are facing bureaucratic problems... 22,665 bottles produced. It was bottled in May and June 2018. There will be no 2017 of this wine.
I tasted the fine-wine portfolio from Telmo Rodríguez and Pablo Eguzkiza, wines from different regions with a great majority of 2018s, a vintage that was challenging in many places but with very good results. Their viticulture is organic (and has been for a while) and is biodynamic in some places; they are in the process of certifying some of their wines, but they are finding some bureaucratic problems. In Rioja, all of their wines are certified organic.
In Galicia (Valdeorras or Riberas del Bibei, as they want to call it), they have their new winery in an old building that they restored, and they have a new wine, probably called Lg. Valbuxan (Lugar de Valbuxan, a place from O Bolo), a red that closes the gap between Gaba do Xil and the single vineyard wines. Falcoeira and O Diviso are in the process of being certified organic.
Most of the wines from Gredos, which now carry the DO Cebreros and mention Sierra de Gredos on their labels, were from the 2018 vintage, one of the finest in the zone. The wines showed super elegant and with unnoticeable oak—defined, clean and precise—and they showcase the consolidated new style since the arrival of winemaker Marc Isart.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Decanter
95/100 punten
A brand new wine to the Place de Bordeaux this year and the first wine from Ribera del Duero via a collaboration between Telmo Rodriguez and Pablo Eguzkia (also of Yjar on the Place). A field blend of massal-selection grapes - Tinto Fino, Navarro, Valenciano, Albillo 'and others' are chosen from 11 vineyards across five villages with different soils and landscapes totalling 21.5 hectares. This is softly floral on the nose with bright red berry notes. Taught and direct, this doesn't deviate too much from the centre of the palate - the spiced, tobacco-laced black fruit and clear mineral wet stone, graphite and pencil lead all in one line from start to finish, tangy and a little constricted. Feels well worked no doubt, smooth and defined, just not so expansive and wide at this point. Coiled and knitted with tons of liquorice and savouriness on the finish. A real balancing act of complexity and flavour layering with underlying power and promise of great things to come. Ageing 14 months in French oak barrels. Interestingly, the label features a series of redacted, blacked-out lines covering vineyard names as regulations prevent the naming of such.
Colin Hay (The Drinks Business)
95/100 punten
This could easily become something of a cult wine. A new release on la place – the first from Ribera Del Duero and unlikely to be the last – from the extremely talented Telmo Rodriguez (here working with Pablo Eguzkiza). Lovely grippy chalky tannins. Dried raisins. Figs. Dark berry fruit too and a little hint of raspberry puree. This will need time for the tannins to soften, but it has impressive aging potential.
Jane Anson (Inside Bordeaux)
96/100 punten
First time on the Place, from Vinedos de Matallana, care of the iconic winemaking partnership between Telmo Rodriguez and Pablo Eguzkiza, produced with fruit from plots across Burgos. The pair's signature mix of intensity and concentration playing against delicacy and reserved power is fully on display, a combination that should be impossible to achieve in the heat of Ribera del Duero. It's earthy, in the sense that it feels hewn from rocks that give a feeling of slate, granite, steely tannic hold, fine but intense, all of which melts into fragrant gunsmoke, oyster shell, lemon rind, raspberry, pomegranate and red cherry fruits. The flavours are toasted and yet cooling, a wine of contrasts and texture, and utterly compelling. Powerful yet the barest lightness of being. Begs you to find out more. Lucky us that these wines are going through the Place, bringing them to wider attention.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen. hij woont in Madrid en rijdt met de auto naar de gebieden waar hij wijn maakt. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden. Eén voorbeeld: in het Wine Report 2008 van Tom Stevenson is Telmo opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje. Wij spraken weer eens uitgebreid met Telmo Rodriguez. Dat is altijd een genot. Als je met hem om de tafel gaat zitten leer je altijd iets of geeft hij stof tot nadenken. Wat maakt dit ‘geweten van de Spaanse wijnwereld’ zo bijzonder? Toen Telmo zijn studies afrondde in Bordeaux en vervolgens stages had gelopen bij mensen als Chave (Hermitage), Clape (Cornas) en Dürrbach (Trévallon) kwam hij terug in Spanje. Daar zag hij dat andere Spanjaarden die in Frankrijk hadden gestudeerd Franse druivenrassen en gewoontes naar Spanje brachten. Zo kwam er steeds meer draadgeleiding terwijl het Spaanse systeem altijd vrijstaande stokken waren geweest. Telmo trok de conclusie dat hij zich wilde richten op de oude kwaliteiten van Spanje als vrijstaande stokken, inheemse druivenrassen en ‘field blends’. Daarnaast was hij de eerste in Spanje die moderne etiketten introduceerde en zet hij zich af tegen de rigide Spaanse wijnwetten.
Vrijstaande stokken
Spanje was vroeger een land van bush vines: de stokken stonden per gebied en per wijngaard zover uit elkaar dat ze ieder aan voldoende water konden komen. Zet je stokken bij draadgeleding ver uit elkaar, dan gaat de stok ver groeien en veel te groot worden. Bij draadgeleding heb je dus veel meer stokken per hectare nodig. Probleem is echter dat daar niet voldoende water voor is en je dus moet gaan irrigeren, in gebieden die vaak toch al met een tekort aan water kampen. Bovendien hangen de druiven bij vrijstaande stokken meer in de schaduw wat minder kans geeft op ‘verbranding’ en tot minder gestoofd fruit en frissere zuren leidt. Het enige nadeel van vrijstaande stokken is dat er meer handwerk komt kijken bij het wijngaardbeheer en de oogst. Telmo werkt vrijwel uitsluitend met bush vines.
Inheemse druivenrassen
Voor Telmo was duidelijk dat er in Spanje zoveel goede inheemse rassen zijn dat import uit Frankrijk van ‘the big five’ (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet en Syrah) helemaal niet nodig is. Hij was één van de eerste die goede Rueda produceerde van Verdejo en Viura, hij omarmde Mencia en Godello in Valdeorras, Monastrell in Alicante, Moscatel in Malaga, Garnacha in Cebreros…. Midden jaren negentig werd hij nog voor gek verklaard met deze filosofie maar nu loopt iedereen hem achterna.
Field blends
Vroeger bestonden er in Spanje veel wijngaarden met diverse druivenrassen door elkaar heen, ook wel ‘field blends’ genoemd. Tegen field blends wordt vaak ingebracht dat de rassen (die gezamenlijk worden geplukt) niet allemaal op hetzelfde moment rijp zijn. Ervoor spreekt dat de diversiteit en ziektebestendigheid toeneemt en dat het de complexiteit bevordert. Telmo heeft inmiddels twee wijngaarden met field blends in productie. Hij maakt er in Rioja Las Beatas van (genoemd naar de wijngaard, eerste jaargang beloond met 97 punten door Parker) en in Valdeorras Las Caborcas. Prachtige, originele wijnen!
Spaanse wijnwetten
Telmo was de eerste die in 1995 het woord Reserva van een Rioja afhaalde. In zijn woorden: ‘I ask my wines how long they want to stay in the wood’. Het ene jaar kunnen druiven moeiteloos een rijping van 12 maanden in hout aan, in een ander jaar echter niet. Over Las Beatas was consternatie: het Consecho wilde aanvankelijk de met een field blend gemaakte wijn niet goedkeuren als Rioja… terwijl er een tijd was dat alle Rioja zo gemaakt werd! Dit is door het Consecho niet op de spits gedreven en uiteindelijk voor hen gelukkig, gezien die enorm hoge internationale waardering.
Log in om 3 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
De Vintage van Matallana 2020 zal de eerste vintage zijn die wordt verkocht via het négociant-systeem van La Place de Bordeaux. De enige wijn die Telmo Rodriguez voorlopig in Ribera del Duero produceert, is de Matallana. Het is een blend van negen wijngaarden in vijf dorpen - geïnspireerd door de oude Vega Sicilia-wijnen en de wijnen van Gérard Chave in Hermitage, waar hij vroeger een blend van bodems maakte. Het is een traditionele mix van Tempranillo met ongeveer 15% andere druiven - Valenciano (Bobal), Navarro (Garnacha) en witte Albillo - van verschillende bodems in vijf verschillende dorpen, Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos en Pardilla. Het wordt gefermenteerd in eikenhouten en roestvrijstalen vaten met inheemse gisten en rijpt gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. Het is een traditionele rode wijn met elegante, rustieke en subtiele aroma's, die al wat tertiaire tonen heeft gekregen, geïntegreerd eikenhout en een medium tot volle smaak met fijnkorrelige tannines, fijn maar toch herkenbaar als Ribera del Duero.
"This could easily become something of a cult wine. A new release on la place – the first from Ribera Del Duero and unlikely to be the last – from the extremely talented Telmo Rodriguez (here working with Pablo Eguzkiza). Lovely grippy chalky tannins. Dried raisins. Figs. Dark berry fruit too and a little hint of raspberry puree. This will need time for the tannins to soften, but it has impressive aging potential." 95 punten - Colin Hay (The Drinks Business)
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Telmo Rodriguez |
| Druif | Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
2020
RP 96
There is a change in the 2020 Matallana, as they have included Jean-Guillaume Prats (ex-Cos d'Estournel, ex-Lafite...) in the Ribera del Duero project, and the wine is going to be sold for the first time with this vintage through the négociant system of La Place de Bordeaux. The grapes from the five villages (mentioned but then crossed out on the label) were picked between the sixth and 18th of October and fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats. The wine matured in French oak barrels for 14 months. This is a little riper than the 2019 I tasted next to it, despite both being 14.5% alcohol (at least on the label). It follows the path of seriousness and austerity of the last few vintages and has a very calcareous mouthfeel with chalky tannins that lift up the finish. 19,624 bottles produced. It was bottled in May 2022.
2018
Rating
96
Release Price
$75 - 80
Drink Date
2021 - 2030
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
19th Aug 2021
Source
August 2021 Week 3, The Wine Advocate
The Ribera del Duero project has been changing and a work in progress for a while ,and there's only one wine produced, of which this time I tasted the 2016 Matallana. It's a traditional blend of Tempranillo with approximately 15% other grapes—Valenciano (Bobal), Navarro (Garnacha) and white Albillo—from different soils in five different villages, Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos and Pardilla. It fermented in oak and stainless steel vats with indigenous yeasts and matured for 14 months in French oak barrels of different ages. 2016 was also an abundant crop of wines with freshness. It's a traditional red with elegant rusticity and subtle aromas, already gaining some tertiary notes, integrated oak and a medium to full-bodied palate with fine-grained tannins, fine but still identifiable as Ribera del Duero. They have the idea to renovate an old house to make the winery but they are facing bureaucratic problems... 22,665 bottles produced. It was bottled in May and June 2018. There will be no 2017 of this wine.
I tasted the fine-wine portfolio from Telmo Rodríguez and Pablo Eguzkiza, wines from different regions with a great majority of 2018s, a vintage that was challenging in many places but with very good results. Their viticulture is organic (and has been for a while) and is biodynamic in some places; they are in the process of certifying some of their wines, but they are finding some bureaucratic problems. In Rioja, all of their wines are certified organic.
In Galicia (Valdeorras or Riberas del Bibei, as they want to call it), they have their new winery in an old building that they restored, and they have a new wine, probably called Lg. Valbuxan (Lugar de Valbuxan, a place from O Bolo), a red that closes the gap between Gaba do Xil and the single vineyard wines. Falcoeira and O Diviso are in the process of being certified organic.
Most of the wines from Gredos, which now carry the DO Cebreros and mention Sierra de Gredos on their labels, were from the 2018 vintage, one of the finest in the zone. The wines showed super elegant and with unnoticeable oak—defined, clean and precise—and they showcase the consolidated new style since the arrival of winemaker Marc Isart.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Decanter
95/100 punten
A brand new wine to the Place de Bordeaux this year and the first wine from Ribera del Duero via a collaboration between Telmo Rodriguez and Pablo Eguzkia (also of Yjar on the Place). A field blend of massal-selection grapes - Tinto Fino, Navarro, Valenciano, Albillo 'and others' are chosen from 11 vineyards across five villages with different soils and landscapes totalling 21.5 hectares. This is softly floral on the nose with bright red berry notes. Taught and direct, this doesn't deviate too much from the centre of the palate - the spiced, tobacco-laced black fruit and clear mineral wet stone, graphite and pencil lead all in one line from start to finish, tangy and a little constricted. Feels well worked no doubt, smooth and defined, just not so expansive and wide at this point. Coiled and knitted with tons of liquorice and savouriness on the finish. A real balancing act of complexity and flavour layering with underlying power and promise of great things to come. Ageing 14 months in French oak barrels. Interestingly, the label features a series of redacted, blacked-out lines covering vineyard names as regulations prevent the naming of such.
Colin Hay (The Drinks Business)
95/100 punten
This could easily become something of a cult wine. A new release on la place – the first from Ribera Del Duero and unlikely to be the last – from the extremely talented Telmo Rodriguez (here working with Pablo Eguzkiza). Lovely grippy chalky tannins. Dried raisins. Figs. Dark berry fruit too and a little hint of raspberry puree. This will need time for the tannins to soften, but it has impressive aging potential.
Jane Anson (Inside Bordeaux)
96/100 punten
First time on the Place, from Vinedos de Matallana, care of the iconic winemaking partnership between Telmo Rodriguez and Pablo Eguzkiza, produced with fruit from plots across Burgos. The pair's signature mix of intensity and concentration playing against delicacy and reserved power is fully on display, a combination that should be impossible to achieve in the heat of Ribera del Duero. It's earthy, in the sense that it feels hewn from rocks that give a feeling of slate, granite, steely tannic hold, fine but intense, all of which melts into fragrant gunsmoke, oyster shell, lemon rind, raspberry, pomegranate and red cherry fruits. The flavours are toasted and yet cooling, a wine of contrasts and texture, and utterly compelling. Powerful yet the barest lightness of being. Begs you to find out more. Lucky us that these wines are going through the Place, bringing them to wider attention.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen. hij woont in Madrid en rijdt met de auto naar de gebieden waar hij wijn maakt. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden. Eén voorbeeld: in het Wine Report 2008 van Tom Stevenson is Telmo opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje. Wij spraken weer eens uitgebreid met Telmo Rodriguez. Dat is altijd een genot. Als je met hem om de tafel gaat zitten leer je altijd iets of geeft hij stof tot nadenken. Wat maakt dit ‘geweten van de Spaanse wijnwereld’ zo bijzonder? Toen Telmo zijn studies afrondde in Bordeaux en vervolgens stages had gelopen bij mensen als Chave (Hermitage), Clape (Cornas) en Dürrbach (Trévallon) kwam hij terug in Spanje. Daar zag hij dat andere Spanjaarden die in Frankrijk hadden gestudeerd Franse druivenrassen en gewoontes naar Spanje brachten. Zo kwam er steeds meer draadgeleiding terwijl het Spaanse systeem altijd vrijstaande stokken waren geweest. Telmo trok de conclusie dat hij zich wilde richten op de oude kwaliteiten van Spanje als vrijstaande stokken, inheemse druivenrassen en ‘field blends’. Daarnaast was hij de eerste in Spanje die moderne etiketten introduceerde en zet hij zich af tegen de rigide Spaanse wijnwetten.
Vrijstaande stokken
Spanje was vroeger een land van bush vines: de stokken stonden per gebied en per wijngaard zover uit elkaar dat ze ieder aan voldoende water konden komen. Zet je stokken bij draadgeleding ver uit elkaar, dan gaat de stok ver groeien en veel te groot worden. Bij draadgeleding heb je dus veel meer stokken per hectare nodig. Probleem is echter dat daar niet voldoende water voor is en je dus moet gaan irrigeren, in gebieden die vaak toch al met een tekort aan water kampen. Bovendien hangen de druiven bij vrijstaande stokken meer in de schaduw wat minder kans geeft op ‘verbranding’ en tot minder gestoofd fruit en frissere zuren leidt. Het enige nadeel van vrijstaande stokken is dat er meer handwerk komt kijken bij het wijngaardbeheer en de oogst. Telmo werkt vrijwel uitsluitend met bush vines.
Inheemse druivenrassen
Voor Telmo was duidelijk dat er in Spanje zoveel goede inheemse rassen zijn dat import uit Frankrijk van ‘the big five’ (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet en Syrah) helemaal niet nodig is. Hij was één van de eerste die goede Rueda produceerde van Verdejo en Viura, hij omarmde Mencia en Godello in Valdeorras, Monastrell in Alicante, Moscatel in Malaga, Garnacha in Cebreros…. Midden jaren negentig werd hij nog voor gek verklaard met deze filosofie maar nu loopt iedereen hem achterna.
Field blends
Vroeger bestonden er in Spanje veel wijngaarden met diverse druivenrassen door elkaar heen, ook wel ‘field blends’ genoemd. Tegen field blends wordt vaak ingebracht dat de rassen (die gezamenlijk worden geplukt) niet allemaal op hetzelfde moment rijp zijn. Ervoor spreekt dat de diversiteit en ziektebestendigheid toeneemt en dat het de complexiteit bevordert. Telmo heeft inmiddels twee wijngaarden met field blends in productie. Hij maakt er in Rioja Las Beatas van (genoemd naar de wijngaard, eerste jaargang beloond met 97 punten door Parker) en in Valdeorras Las Caborcas. Prachtige, originele wijnen!
Spaanse wijnwetten
Telmo was de eerste die in 1995 het woord Reserva van een Rioja afhaalde. In zijn woorden: ‘I ask my wines how long they want to stay in the wood’. Het ene jaar kunnen druiven moeiteloos een rijping van 12 maanden in hout aan, in een ander jaar echter niet. Over Las Beatas was consternatie: het Consecho wilde aanvankelijk de met een field blend gemaakte wijn niet goedkeuren als Rioja… terwijl er een tijd was dat alle Rioja zo gemaakt werd! Dit is door het Consecho niet op de spits gedreven en uiteindelijk voor hen gelukkig, gezien die enorm hoge internationale waardering.
Log in om 3 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
