2020 Swartberg Wingerde Miracle Bush White

De Piekenierskloof dankt zijn naam aan de Nederlandse soldaten die bekend staan ​​als de 'piqneniers' (piekenmannen), die tijdens de tweede Khoi-Nederlandse oorlog in 1673 naar de 'Groote Clooff' werden gestuurd om konvooien te beschermen die deze bergpas overstaken. Een ruige wildernis met naakte rotsformaties. De knoestige bushvines van deze regio omvatten Grenache noir-wijnstokken die naar verluidt al in het begin van de 18e eeuw op het Piekenierskloof-plateau zijn geplant. Volgens de legende dronk Napoleon Bonaparte tijdens zijn ballingschap op het eiland St-Helena in het begin van de 19e eeuw een zoete wijn die afkomstig was van deze Grenache noir-wijnstokken. Een uniek terroir van droge landbouw op een hoogte van 550-750 m boven zeeniveau en de koude, harde zee-invloed van de westkust vormen deze individuele wijnen.

De Swartberg Wingerde wijnen worden gemaakt door Rudiger Gretschel, bekend als productiedirecteur bij Vinimark  o.a. Boekenhoutskloof, Franschhoek) en de wijnmaker bij Reyneke (Stellenbosch). Rudiger heeft nu ook wijn gemaakt onder zijn eigen label na bijna 20 jaar gezocht te hebben naar de meest geschikte percelen in Piekenierskloof.

De Miracle Bush White is een blend van 47% Chenin blanc, 40% Grenache blanc en 13% Palomino. In de Piekenierskloof groeien de oudste en meest exquise Palomino-wijngaarden van geheel Zuid-Afrika groeien. Deze bijzondere Palomino-wijngaard werd in 1965 aangeplant. Met zijn inherent lage zuurgehalte kunnen de druiven vroeg worden geplukt om een ​​frisse wijn te maken met een intens bloemenaroma. De Grenache blanc wordt rijper geplukt voor de ruggengraat en voegt rijkdom, diepte en complexiteit toe. De Chenin blanc focust de uiteindelijke blend met zijn stevige zuurgraad en minerale lijn. Deze wijngaarden zijn allemaal bush-wijnstokken. Met de hand geplukt, worden de druiven een nacht gekoeld in een koude kamer. Alle druiven worden in de hele tros geperst en 's nachts licht bezonken voordat de spontane gisting begint. De Chenin blanc wordt gefermenteerd en gedurende 9 maanden gerijpt in nieuwe Mittelberger eiken barriques van 225 l. De Grenache blanc wordt gefermenteerd en gerijpt in klei-amfora, terwijl de Palomino verouderd 

De Miracle Bush maakt volledig zijn naam waar en is een absolute schoonheid van een wijn. Deze witte blend is pittig met een bloemige neus. Complex want met wat tijd komen er mooie lagen naar voren en ruiken we naast bloemen, wit en geel fruit ook mineralige tonen en heel ver in de verste wat oxidatieve tonen zoals bij een witte chateau neuf du pape of een witte rioja. Dit is een zeer harmonieuze wijn met een grote smaakdiepte met in de mond aroma's van anijs en peer met wederom een mooie mineraliteit.

WEETJE: Er worden maar een paar duizend flessen in totaal gemaakt van de Swartberg Wingerde wijnen en de Nederlandse Allocatie is al helemaal zeer minimaal