2019 Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon

Wijnsoort Rood
Land China
Regio Ningxia
Wijnhuis Château Changyu Moser XV
Jaar 2019
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2022 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Chateau Changyu Moser XV (张裕摩塞尔十五世酒庄) Cabernet Sauvignon wordt gemaakt door Lenz M. Moser - de hoofdwijnmaker Chateau Changyu Moser XV die de hele oogstperiode in Ningxia doorbrengt. De wijn wordt ook gebottled Mise en bouteille au château / Estate Bottled.

Deze Changyu Moser XV Cabernet Sauvignion is de TROISIÈME VIN van het château - uniek uit Ningxia en uniek uit China, en een revolutie in termen van prijs / kwaliteit verhouding. Over deze wijn zei Jancis Robinson MW in 2016 tegen Lenz M. Moser: "Dit is de belangrijkste wijn in uw portfolio - hij zal veel consumenten over de hele wereld bereiken en het bewustzijn creëren voor wijnen uit China." dus dit is zeker het uithangbord van deze “zeer betaalbare” wijn van Chateau Changyu Moser XV.

2017 was een geweldig jaar in Ningxia en de cabernet druiven komen van Wijnstokken tussen 15 - 20 jaar oud. De wijnheeft geen hout-opvoeding gehad want het fruit moet domineren en dat is met de Cabernet Sauvignon druiven uit Ningxia heel bijzonder want de kleine besjes geven veel extractie (ca. 25% meer dan bij Europese Cabernet Sauvignon-druiven); door het extreem droge klimaat, de hoge ligging en grote verschil tussen dag en nachttemperaturen en produceert de huid-tot-sapverhouding meer vaste stoffen in de wijn - dus ook een unieke concentratie aan fruitsmaken.

In het glas heeft de wijn een mooie frisse robijnrode kleur. In de neus vooral vers rood fruit zoals framaboos en kers met tonen van wat bosgrond, espresso en beetje leder. Fris, elegant en fruitig in de mond en vooral fruit gedomineerd. Een heel prettig glas.

MOSER XV Cabernet Sauvignon 2017 past goed bij rood vlees, wild, Italiaanse pastagerechten en harde kaas. Probeer er ook meer exotisch voedsel bij, zoals lichtere Chinese gerechten en andere Aziatische gerechten.

Er zijn momenteel ongeveer 900 wijnmakerijen in China (vergeleken met Australië: 2.000 - VS: 7.100 - Frankrijk: 27.000 - Oostenrijk: 6.500 - Duitsland: 6.500). Bijna 800.000 hectare wordt met wijnstokken aangeplant, waardoor China het zesde grootste wijnproducerende land is qua oppervlakte, ongeveer 13 miljoen hectoliter wijn wordt per jaar geproduceerd.

Ningxia ligt ongeveer 1.330 kilometer ten westen van Peking. Het is gelegen in Centraal-West-China aan de rand van de Gobi-woestijn en voedt zich met de Gele Rivier die zijn oorsprong vindt in het schone en natuurlijke Tibetaanse plateau.Met de dorheid van het land en langere zonlichturen dan normaal tijdens het groeiseizoen (ongeveer 3.000 - vergeleken met het gemiddelde van 2.052 uur van Bordeaux), mogen de bessen volledig rijpen, waardoor ze een vol fruitkarakter ontwikkelen. De druiven hebben ideale groeiomstandigheden in het Helan-gebergte, op 1100 meter boven zeeniveau. De hoogte en de woestijn met zijn hete dagtemperaturen en koude nachten helpt de wijnen hun frisheid te behouden en dit maakt dat Chinese wijnen uit deze streek enorm in opkomst zijn.

Vineyard for 2019 Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon

Château Changyu Moser XV oftewel in goed chinees 张裕摩塞尔十五世酒庄 is zonder twijfel het meest fameuze Chinese Wijnhuis. Het is de allereerste Wijnmakerij in China in 1892 opgericht door Zhang Bishi, een overzeese Chinese diplomaat. Hij besloot zijn baanbrekende wijnmakerij in Yantai te starten en noemde het "Zhang Yu Wine Company". Hij importeerde meer dan 500.000 wijnstokken uit de VS en uit Europa en maakte zo de weg vrij voor de moderne Chinese wijnproductie, ondersteund door een Oostenrijkse wijnbouwer: August Wilhelm Baron von Babo. Na meer dan 120 jaar groei is CHANGYU vandaag een groep met internationale aandeelhouders zoals ILLVA (Italië, Amaretto di Saronno) en IFC (International Finance Corporation, VS), die acht kastelen en wijnmakerijen in heel China bezit en exploiteert. Zijn portfolio omvat wijn, cognac, mousserende wijn en gezonde likeur en wordt goed ontvangen in meer dan 20 landen. CHANGYU is ook de grootste Chinese wijnproducent met een groot marktaandeel.

In 2015 richtte Lenz LENZ M. MOSER PROJECTS op met het duidelijke doel om slechts zeer weinig, maar zeer speciale projecten in de nieuwe wijnwereld te kiezen en om zijn partners te inspireren door zijn 30 jaar ervaring en knowhow.Lenz Maria Moser is de vijfde generatie van de Oostenrijkse wijnfamilie Lenz Moser en 15e in de directe lijn van de familie Moser. De familie is sinds 1610 actief in de wijnhandel, met de eerste vermelding van de familie Moser in hun geboortedorp Rohrendorf (Neder-Oostenrijk) daterend uit 1124. Lenz volgde een dubbele universitaire opleiding in de Oostenrijkse Klosterneuburg in zaken en oenologie. Zelfs met zijn formele opleiding schrijft Lenz zijn begrip van de fundamentele dingen in het leven en zijn vinologische kennis toe aan zijn grootvader, de legendarische professor Dr. Lorenz Moser III., Die het alomtegenwoordige Oostenrijkse trelliseringssysteem heeft uitgevonden en ontwikkeld dat de "Lenz Moser Hocherziehung" wordt genoemd. , die een revolutie teweegbracht in de wijngaardteelt in heel Europa.

De indrukwekkende wijncarrière van Lenz begon bij Lenz Moser Winery (de vooraanstaande wijnproducent van Oostenrijk) als General Manager voor 10 jaar. In 1997 werd Lenz gevraagd om zich bij Robert Mondavi aan te sluiten als General Manager Europe, waar hij het Europese bijkantoor oprichtte en negen jaar lang leiding gaf aan het baanbrekende Amerikaanse wijnbedrijf totdat het werd verkocht aan de Constellation Group. In 2005 keerde Lenz terug naar zijn Oostenrijkse roots door LAURENZ V. op te richten met twee partners. In de voetsporen treden van zijn grootvader, die hielp om Grüner Veltliner te promoten van een kleine druivensoort in de late jaren 1920 tot de nummer één Oostenrijkse druif. Lenz en zijn partners zijn de moderne ambassadeurs van de variëteit geworden en houden vast aan de missie om de kenmerkende druif van Oostenrijk te vestigen als een variëteit onder de beste witte wijnen van de wereld.
Zijn tweede activiteit vanaf 2005 was het optreden als CEO van een importbedrijf in Duitsland, dat wijnen uit 10 landen naar Europa bracht. In deze hoedanigheid ontmoette hij de mensen van Changyu voor het eerst in 2005, op weg naar een nauwe relatie met de leiders van dit geweldige en baanbrekende bedrijf. In 2015 besloten ze tot een gezamenlijk project: Chateau Changyu Moser XV, een samenwerking met het grote doel om de beste en belangrijkste wijnen van China te produceren.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land China
Regio Ningxia
Wijnhuis Château Changyu Moser XV
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 95
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

27.09.2022

2019 Domaine du Bois Joly Harmonie Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie

"Really amazing great quality, still fresh, fruity, nice character. I had..." Olga K.

Bekijk product recensie