2023 Chateau Changyu Moser family XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2028 |
- Koop 3 voor 37,50 30,99 en bespaar 5%
- Koop 6 voor 35,60 29,42 en bespaar 10%
Op voorraad
89 items beschikbaar
Omschrijving
Een Chinese wijn met Franse stijl en Oostenrijkse handtekening: dat maakt deze Blanc de Noir zo bijzonder.
Chateau Changyu Moser en de samenwerking met Lenz Moser
Chateau Changyu Moser ligt in Ningxia, de bekendste wijnregio van China. Hier startte Changyu al in de 19e eeuw met wijnmaken. Toen de Oostenrijkse wijnmaker Lenz Moser in beeld kwam, kreeg het project een internationale boost. Samen bouwden ze een brug tussen Europese kennis en de unieke omstandigheden van de Gobi-woestijn en de Helan-bergen. Het resultaat is een stijl die zowel klassiek als verrassend modern is.
Cabernet Sauvignon als basis voor Blanc de Noir
Wat deze wijn zo interessant maakt, is dat hij volledig van Cabernet Sauvignon is gemaakt. Normaal levert die druif krachtige rode wijnen, maar hier is bewust gekozen voor een Blanc de Noir. Dat betekent dat de blauwe schillen kort contact hebben met het sap, waarna ze direct verwijderd worden. Zo krijg je een witte wijn die nog steeds de structuur en spanning van Cabernet in zich draagt. In dit geval is de wijn bovendien deels op barrique gerijpt, waardoor er een subtiele houttoets bijkomt.
Ningxia Wijngaarden
De wijngaarden liggen op zo’n 1.200 meter hoogte, waar de dagen heet en de nachten koel zijn. Dat grote verschil in temperatuur houdt de druiven fris en zorgt voor een mooie zuurgraad. De bodem bestaat vooral uit zand en kiezels, ideaal voor goed gedraineerde wijngaarden. De combinatie van hoogte, zonlicht en droge lucht maakt Ningxia perfect voor kwaliteitswijnbouw. Steeds meer internationale critici zien dit gebied dan ook als het hart van de Chinese wijnrevolutie.
Het proces van Blanc de Noir Barrique
Bij de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt vrijwel direct gescheiden van de schillen om kleur en tannine te vermijden. Daarna volgt een vergisting die veel weg heeft van het proces bij witte wijn. Voor deze 2023-versie is gekozen om een deel van de wijn in barriques te laten rijpen. Dat geeft extra diepte en een lichte romigheid, zonder dat het frisse karakter verloren gaat. Het is een subtiel spel tussen fruit, hout en spanning.
Smaakprofiel van de 2023 Changyu Moser Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique
De wijn opent met aroma’s van witte perzik, citrus en een vleugje rode bes. Dat laatste herinnert eraan dat hij toch uit een blauwe druif komt. In de mond voelt hij levendig, met een strakke zuurgraad en fijne textuur. Het hout geeft een zachte vanilletoets en wat rondheid. Het is een wijn die tegelijk fris en complex is, en daardoor breed inzetbaar aan tafel. Denk aan schaal- en schelpdieren, maar ook aan gerechten met kip of verfijnde Aziatische keuken.
Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir online bestellen?
Deze bijzondere wijn is verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Alle flessen liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat de kwaliteit altijd optimaal blijft. Wie kiest voor afhalen, krijgt bovendien direct een zichtbare korting tijdens het afrekenen. Zo proef je niet alleen een stukje Ningxia, maar haal je hem ook nog eens voordelig in huis.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | China |
| Regio | Ningxia |
| Wijnhuis | Chateau Changyu Moser XV |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Fruitig, Krachtig, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Terras |
Wijnhuis
Château Changyu Moser XV oftewel in goed chinees 张裕摩塞尔十五世酒庄 is zonder twijfel het meest fameuze Chinese Wijnhuis. Het is de allereerste Wijnmakerij in China in 1892 opgericht door Zhang Bishi, een overzeese Chinese diplomaat.
Hij besloot zijn baanbrekende wijnmakerij in Yantai te starten en noemde het "Zhang Yu Wine Company". Hij importeerde meer dan 500.000 wijnstokken uit de VS en uit Europa en maakte zo de weg vrij voor de moderne Chinese wijnproductie, ondersteund door een Oostenrijkse wijnbouwer: August Wilhelm Baron von Babo. Na meer dan 120 jaar groei is CHANGYU vandaag een groep met internationale aandeelhouders zoals ILLVA (Italië, Amaretto di Saronno) en IFC (International Finance Corporation, VS), die acht kastelen en wijnmakerijen in heel China bezit en exploiteert. Zijn portfolio omvat wijn, cognac, mousserende wijn en gezonde likeur en wordt goed ontvangen in meer dan 20 landen. CHANGYU is ook de grootste Chinese wijnproducent met een groot marktaandeel.
In 2015 richtte Lenz LENZ M. MOSER PROJECTS op met het duidelijke doel om slechts zeer weinig, maar zeer speciale projecten in de nieuwe wijnwereld te kiezen en om zijn partners te inspireren door zijn 30 jaar ervaring en knowhow.Lenz Maria Moser is de vijfde generatie van de Oostenrijkse wijnfamilie Lenz Moser en 15e in de directe lijn van de familie Moser. De familie is sinds 1610 actief in de wijnhandel, met de eerste vermelding van de familie Moser in hun geboortedorp Rohrendorf (Neder-Oostenrijk) daterend uit 1124. Lenz volgde een dubbele universitaire opleiding in de Oostenrijkse Klosterneuburg in zaken en oenologie. Zelfs met zijn formele opleiding schrijft Lenz zijn begrip van de fundamentele dingen in het leven en zijn vinologische kennis toe aan zijn grootvader, de legendarische professor Dr. Lorenz Moser III., Die het alomtegenwoordige Oostenrijkse trelliseringssysteem heeft uitgevonden en ontwikkeld dat de "Lenz Moser Hocherziehung" wordt genoemd. , die een revolutie teweegbracht in de wijngaardteelt in heel Europa.
De indrukwekkende wijncarrière van Lenz begon bij Lenz Moser Winery (de vooraanstaande wijnproducent van Oostenrijk) als General Manager voor 10 jaar. In 1997 werd Lenz gevraagd om zich bij Robert Mondavi aan te sluiten als General Manager Europe, waar hij het Europese bijkantoor oprichtte en negen jaar lang leiding gaf aan het baanbrekende Amerikaanse wijnbedrijf totdat het werd verkocht aan de Constellation Group. In 2005 keerde Lenz terug naar zijn Oostenrijkse roots door LAURENZ V. op te richten met twee partners. In de voetsporen treden van zijn grootvader, die hielp om Grüner Veltliner te promoten van een kleine druivensoort in de late jaren 1920 tot de nummer één Oostenrijkse druif. Lenz en zijn partners zijn de moderne ambassadeurs van de variëteit geworden en houden vast aan de missie om de kenmerkende druif van Oostenrijk te vestigen als een variëteit onder de beste witte wijnen van de wereld. Zijn tweede activiteit vanaf 2005 was het optreden als CEO van een importbedrijf in Duitsland, dat wijnen uit 10 landen naar Europa bracht. In deze hoedanigheid ontmoette hij de mensen van Changyu voor het eerst in 2005, op weg naar een nauwe relatie met de leiders van dit geweldige en baanbrekende bedrijf. In 2015 besloten ze tot een gezamenlijk project: Chateau Changyu Moser XV, een samenwerking met het grote doel om de beste en belangrijkste wijnen van China te produceren.
Het topmodel van dit wijnhuis de "Purple Air Comes from the East" verslaat in blind proeverijen o.a. Lafite's en Opus One en dit is zeker niet onopgemerkt gebleven. Zie hieronder ook wat quotes uit de Financial Times
FINANCIAL TIMES & JANCIS ROBINSON - JUNI 2023
"We are delighted to share some remarkable news from the world of fine wines. Esteemed wine critic Jancis Robinson has lavished praise upon our Château Changyu Moser XV wines published on Financial Times & JancisRobinson.com, particularly our "Purple Air Comes from the East "
The "Purple Air Comes from the East" was featured in a sensational blind tasting with Jancis Robinson, she has had the opportunity to experience our wines and has been "rather impressed by the quality of the Chinese Cabernets" tasted. The lineup included such world-renowned names as Opus One and Lafite-Rothschild" Jancis Robinson was particularly enamored with our wine stating: "But the first vintage of it, PACE 2016, was excellent — I even thought it might be Figeac, one of my favorite red Bordeaux, until I tasted the real thing further along the line-up."
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Een Chinese wijn met Franse stijl en Oostenrijkse handtekening: dat maakt deze Blanc de Noir zo bijzonder.
Chateau Changyu Moser en de samenwerking met Lenz Moser
Chateau Changyu Moser ligt in Ningxia, de bekendste wijnregio van China. Hier startte Changyu al in de 19e eeuw met wijnmaken. Toen de Oostenrijkse wijnmaker Lenz Moser in beeld kwam, kreeg het project een internationale boost. Samen bouwden ze een brug tussen Europese kennis en de unieke omstandigheden van de Gobi-woestijn en de Helan-bergen. Het resultaat is een stijl die zowel klassiek als verrassend modern is.
Cabernet Sauvignon als basis voor Blanc de Noir
Wat deze wijn zo interessant maakt, is dat hij volledig van Cabernet Sauvignon is gemaakt. Normaal levert die druif krachtige rode wijnen, maar hier is bewust gekozen voor een Blanc de Noir. Dat betekent dat de blauwe schillen kort contact hebben met het sap, waarna ze direct verwijderd worden. Zo krijg je een witte wijn die nog steeds de structuur en spanning van Cabernet in zich draagt. In dit geval is de wijn bovendien deels op barrique gerijpt, waardoor er een subtiele houttoets bijkomt.
Ningxia Wijngaarden
De wijngaarden liggen op zo’n 1.200 meter hoogte, waar de dagen heet en de nachten koel zijn. Dat grote verschil in temperatuur houdt de druiven fris en zorgt voor een mooie zuurgraad. De bodem bestaat vooral uit zand en kiezels, ideaal voor goed gedraineerde wijngaarden. De combinatie van hoogte, zonlicht en droge lucht maakt Ningxia perfect voor kwaliteitswijnbouw. Steeds meer internationale critici zien dit gebied dan ook als het hart van de Chinese wijnrevolutie.
Het proces van Blanc de Noir Barrique
Bij de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt vrijwel direct gescheiden van de schillen om kleur en tannine te vermijden. Daarna volgt een vergisting die veel weg heeft van het proces bij witte wijn. Voor deze 2023-versie is gekozen om een deel van de wijn in barriques te laten rijpen. Dat geeft extra diepte en een lichte romigheid, zonder dat het frisse karakter verloren gaat. Het is een subtiel spel tussen fruit, hout en spanning.
Smaakprofiel van de 2023 Changyu Moser Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique
De wijn opent met aroma’s van witte perzik, citrus en een vleugje rode bes. Dat laatste herinnert eraan dat hij toch uit een blauwe druif komt. In de mond voelt hij levendig, met een strakke zuurgraad en fijne textuur. Het hout geeft een zachte vanilletoets en wat rondheid. Het is een wijn die tegelijk fris en complex is, en daardoor breed inzetbaar aan tafel. Denk aan schaal- en schelpdieren, maar ook aan gerechten met kip of verfijnde Aziatische keuken.
Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir online bestellen?
Deze bijzondere wijn is verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Alle flessen liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat de kwaliteit altijd optimaal blijft. Wie kiest voor afhalen, krijgt bovendien direct een zichtbare korting tijdens het afrekenen. Zo proef je niet alleen een stukje Ningxia, maar haal je hem ook nog eens voordelig in huis.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | China |
| Regio | Ningxia |
| Wijnhuis | Chateau Changyu Moser XV |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Fruitig, Krachtig, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Terras |
Château Changyu Moser XV oftewel in goed chinees 张裕摩塞尔十五世酒庄 is zonder twijfel het meest fameuze Chinese Wijnhuis. Het is de allereerste Wijnmakerij in China in 1892 opgericht door Zhang Bishi, een overzeese Chinese diplomaat.
Hij besloot zijn baanbrekende wijnmakerij in Yantai te starten en noemde het "Zhang Yu Wine Company". Hij importeerde meer dan 500.000 wijnstokken uit de VS en uit Europa en maakte zo de weg vrij voor de moderne Chinese wijnproductie, ondersteund door een Oostenrijkse wijnbouwer: August Wilhelm Baron von Babo. Na meer dan 120 jaar groei is CHANGYU vandaag een groep met internationale aandeelhouders zoals ILLVA (Italië, Amaretto di Saronno) en IFC (International Finance Corporation, VS), die acht kastelen en wijnmakerijen in heel China bezit en exploiteert. Zijn portfolio omvat wijn, cognac, mousserende wijn en gezonde likeur en wordt goed ontvangen in meer dan 20 landen. CHANGYU is ook de grootste Chinese wijnproducent met een groot marktaandeel.
In 2015 richtte Lenz LENZ M. MOSER PROJECTS op met het duidelijke doel om slechts zeer weinig, maar zeer speciale projecten in de nieuwe wijnwereld te kiezen en om zijn partners te inspireren door zijn 30 jaar ervaring en knowhow.Lenz Maria Moser is de vijfde generatie van de Oostenrijkse wijnfamilie Lenz Moser en 15e in de directe lijn van de familie Moser. De familie is sinds 1610 actief in de wijnhandel, met de eerste vermelding van de familie Moser in hun geboortedorp Rohrendorf (Neder-Oostenrijk) daterend uit 1124. Lenz volgde een dubbele universitaire opleiding in de Oostenrijkse Klosterneuburg in zaken en oenologie. Zelfs met zijn formele opleiding schrijft Lenz zijn begrip van de fundamentele dingen in het leven en zijn vinologische kennis toe aan zijn grootvader, de legendarische professor Dr. Lorenz Moser III., Die het alomtegenwoordige Oostenrijkse trelliseringssysteem heeft uitgevonden en ontwikkeld dat de "Lenz Moser Hocherziehung" wordt genoemd. , die een revolutie teweegbracht in de wijngaardteelt in heel Europa.
De indrukwekkende wijncarrière van Lenz begon bij Lenz Moser Winery (de vooraanstaande wijnproducent van Oostenrijk) als General Manager voor 10 jaar. In 1997 werd Lenz gevraagd om zich bij Robert Mondavi aan te sluiten als General Manager Europe, waar hij het Europese bijkantoor oprichtte en negen jaar lang leiding gaf aan het baanbrekende Amerikaanse wijnbedrijf totdat het werd verkocht aan de Constellation Group. In 2005 keerde Lenz terug naar zijn Oostenrijkse roots door LAURENZ V. op te richten met twee partners. In de voetsporen treden van zijn grootvader, die hielp om Grüner Veltliner te promoten van een kleine druivensoort in de late jaren 1920 tot de nummer één Oostenrijkse druif. Lenz en zijn partners zijn de moderne ambassadeurs van de variëteit geworden en houden vast aan de missie om de kenmerkende druif van Oostenrijk te vestigen als een variëteit onder de beste witte wijnen van de wereld. Zijn tweede activiteit vanaf 2005 was het optreden als CEO van een importbedrijf in Duitsland, dat wijnen uit 10 landen naar Europa bracht. In deze hoedanigheid ontmoette hij de mensen van Changyu voor het eerst in 2005, op weg naar een nauwe relatie met de leiders van dit geweldige en baanbrekende bedrijf. In 2015 besloten ze tot een gezamenlijk project: Chateau Changyu Moser XV, een samenwerking met het grote doel om de beste en belangrijkste wijnen van China te produceren.
Het topmodel van dit wijnhuis de "Purple Air Comes from the East" verslaat in blind proeverijen o.a. Lafite's en Opus One en dit is zeker niet onopgemerkt gebleven. Zie hieronder ook wat quotes uit de Financial Times
FINANCIAL TIMES & JANCIS ROBINSON - JUNI 2023
"We are delighted to share some remarkable news from the world of fine wines. Esteemed wine critic Jancis Robinson has lavished praise upon our Château Changyu Moser XV wines published on Financial Times & JancisRobinson.com, particularly our "Purple Air Comes from the East "
The "Purple Air Comes from the East" was featured in a sensational blind tasting with Jancis Robinson, she has had the opportunity to experience our wines and has been "rather impressed by the quality of the Chinese Cabernets" tasted. The lineup included such world-renowned names as Opus One and Lafite-Rothschild" Jancis Robinson was particularly enamored with our wine stating: "But the first vintage of it, PACE 2016, was excellent — I even thought it might be Figeac, one of my favorite red Bordeaux, until I tasted the real thing further along the line-up."
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.