Sota els Angels

Sota Els Angels is een van de meest opwindende nieuwe projecten in Emporda, met een witte en twee rode wijnen geproduceerd door de dochter van wijlen Jesus Polanco (een van de Spaanse mediamagnaten) en haar man, met technisch advies van Fredi Torres van de Priorat. Een uniek wijnhuis met zeer fijne wijnen dat volledig biologisch opereert tot op het fanatisme af. Kleinschalig, spaarzaam en erg mooi.

91 Wine Spectator

2023 Wente Morning Fog Chardonnay

USA, Californie

Chardonnay, Gewurztraminer

13,89 11,48 Vanaf 12,95

95 Parker

2021 Marques de Murrieta Reserva

Spanje, Rioja

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

25,85 21,36 Vanaf 24,95

Proefdoos Wijninstituut SDEN2

Diversen, Divers

Diversen druiven

Vanaf 8,45 6,98

Aan 180,55 149,21

Bekijk dit product

95 James Suckling

2024 Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner

Oostenrijk, Niederosterreich

Gruner Veltliner

29,95 24,75

90 James Suckling

2024 Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo

Spanje, Castilla y Leon

Verdejo

12,95 10,70 Vanaf 11,95

94 Vinous

2023 Pago de Carraovejas

Spanje, Castilla y Leon

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Special Price 36,50 30,17 van 42,95

90 James Suckling

Champagne Lété Vautrain Brut 204

Frankrijk, Champagne

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

34,95 28,88

94 Parker

2023 Ossian Verdejo Agricultura Ecologica

Spanje, Castilla y Leon

Verdejo

42,95 35,50 Vanaf 38,95

STILTE EN EENVOUD

De geïntegreerde architectuur van de wijnmakerij vergemakkelijkt de productie en ontwikkeling van onze biologische wijnen. Natuurlijke afkoeling van de temperatuur van de bodega en zijn goed ontworpen gradiënten, stelt ons in staat om met behulp van zwaartekracht te werken. Van de aankomst van de vers geoogste druiven op de hoogste verdieping, naar de afzettingen op het middenniveau en uiteindelijk naar beneden naar het intrekken in de vatenkamer, waar de wijn te ruste wordt gelegd, tot het bottelen.