2023 Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro en de familiegeschiedenis

Bodegas Emilio Moro behoort tot de meest herkenbare namen binnen Ribera del Duero. Het familiebedrijf werkt al generaties lang in Pesquera de Duero, het hart van de regio. Hier begon de familie Moro met het cultiveren van Tempranillo op de hellingen rond het dorp, lang voordat Ribera del Duero een officiële appellatie werd. In 1989 verscheen de eerste wijn onder de naam Emilio Moro op de markt, een rode wijn die al snel het uithangbord van het huis werd.

Vandaag is het domein uitgegroeid tot een van de modernste en meest kwalitatieve adressen van Ribera del Duero. De focus ligt op eigen wijngaarden, pure Tempranillo en een stijl die kracht, frisheid en elegantie combineert. Het streven naar precisie in zowel wijngaard als kelder vormt de basis van hun succes.

Het terroir van Pesquera de Duero

De druiven voor Emilio Moro 2023 komen uit Pesquera de Duero, een gebied waar de combinatie van klei, kalksteen en rivierafzettingen zorgt voor concentratie, diepte en een subtiele mineraliteit. De zuidwestelijke expositie van de wijngaarden helpt de druiven optimaal te rijpen, terwijl de hoogte en het klimaat zorgen voor frisheid.

Pesquera de Duero is beroemd om zijn krachtige maar toch elegante Tempranillo. De wijngaarden van middelbare leeftijd, die een belangrijke rol spelen in deze wijn, geven rijp en zuiver fruit zonder overdaad. In 2023 resulteerde dit in een wijn die zowel structuur als spanning heeft.

De jaargang 2023 in Ribera del Duero

Het wijnjaar 2023 begon met veel regen in de wintermaanden, wat de bodemreserves goed aanvulde. De lente en vroege zomer waren ongebruikelijk droog en warm, waardoor de groei krachtig verliep. Net voor de oogst zorgden nieuwe regenbuien voor meer balans in de druiven, zodat zowel concentratie als frisheid behouden bleef.

Het resultaat is een precieze, open en evenwichtige Tempranillo met rijp fruit, zachte tannines en een levendige structuur. 2023 wordt door het wijnhuis zelf beschouwd als een jaar met grote aromatische zuiverheid en een opvallend harmonieuze stijl.

Tempranillo in zijn klassieke Ribera-stijl

Emilio Moro 2023 is gemaakt van honderd procent Tempranillo. De druif levert in Pesquera de Duero wijnen op met tonen van rijpe kersen, zwarte bessen, pruimen en subtiele kruiden. Tempranillo uit dit gebied staat bekend om zijn natuurlijke structuur, maar in 2023 is die structuur opvallend soepel en afgerond.

De druiven komen van stokken van middelbare leeftijd, wat zorgt voor voldoende concentratie zonder overmatige kracht. Hierdoor blijft de wijn elegant en toegankelijk, met duidelijk gedefinieerde aroma’s en een frisse kern.

Vinificatie en rijping

De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole om de aromatische zuiverheid te behouden. Daarna onderging de wijn een malolactische vergisting, eveneens in roestvrij staal. De rijping vond plaats in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit levert subtiele hints van cacao, vanille en specerijen zonder het fruit te overheersen.

De keuze voor deze combinatie van barriques geeft de wijn zowel zachtheid als diepte. Het hout ondersteunt de structuur, maar blijft op de achtergrond, waardoor de frisheid en helderheid van de Tempranillo behouden blijven.

Kleur, geur en smaak van Emilio Moro 2023

De kleur is intens kersenrood met paarse accenten. In de geur komen zwarte en rode vruchten naar voren, aangevuld met lichte cacaotonen, vanille en een toets specerijen. De neus is rijk maar elegant en blijft gedurende het walsen verder openbloeien.

De smaak is rond en zacht met een fruitgedreven karakter. Rijpe kers, pruim en zwarte bes worden ondersteund door een fijne kruidige nuance. De tannines zijn rijp en gepolijst, waardoor de wijn soepel drinkt, maar wel diepte heeft. De afdronk is lang, fris en harmonieus, met een subtiele mineraliteit.

Rijpingspotentieel

Hoewel Emilio Moro 2023 nu al heerlijk toegankelijk is, kan de wijn zich de komende vijf tot zeven jaar verder verdiepen. In de fles zullen de specerijen, cacao en houttonen meer integreren en zal het fruit een zachtere, rijpere structuur krijgen.

Wijnen van Emilio Moro online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. (https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons)

U kunt de volledige wijnreviews lezen van onder andere Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. (https://www.grandcruwijnen.nl/sommy)

Wijn en spijs combinaties

• Lamsrack met tijm en rozemarijn. De kruidigheid sluit aan bij het rijpe, donkere fruit van de wijn.
• Pasta met gestoofde paddenstoelen. De aardse tonen combineren mooi met de zachte structuur.
• Gegrilde entrecote met olijfolie en zeezout. De sappigheid van het vlees past bij de soepele tannines.
• Kalfssukade met salie en tomaat. De frisse zuren in de wijn houden het gerecht mooi in balans.
• Gegrilde aubergine met oregano. De zachte rokerigheid versterkt de kruidige nuances van de Tempranillo.