Angelo Gaja is de bekendste wijnmaker uit Italië afkomstig uit Piemonte, maar Angelo Gaja heeft ook kelders in Toscane. Angelo Gaja nam in 1970 het wijnbedrijf van zijn vader over. Hij introduceerde moderne technieken en was de eerste die investeerde in het allerbeste hout. Hij kocht in 1996 een stuk grond in Toscane waar hij Ca’Marcanda oprichtte. In de jaren zeventig braken enkele Italiaanse wijnproducenten met de strikte regels van de appellaties, zoals de toegelaten druivensoort binnen een bepaald gebied. Ze plantten niet-Italiaanse druivenstokken (cabernet sauvignon, merlot en syrah, bijvoorbeeld) aan en mengden de opbrengst met Italiaanse druiven.