Zalm sashimi

Sommy's advies

Een frisse maar ronde witte wijn balanceert de vette textuur en laat delicate smaken door.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2024 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

2024 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

Galicia · Spanje

De 2024 Albariño heeft bloemige aroma's en steenfruit in een middenvolle, frisse en droog profiel. Die zachte body en het fruit geven de zalm een ronde, licht aromatische tegenhanger zonder het delicate karakter van de sashimi te overheersen.

12,50

2024 Bodegas Gaintza Getariako Txakolina

2024 Bodegas Gaintza Getariako Txakolina

Baskenland · Spanje

De Getariako Txakolina is droog en fris met duidelijk groen, grassig karakter en wit fruit in een middelvolle aanzet. De heldere frisheid en het groene profiel snijden door het vette van de zalm en benadrukken het zuivere, rauwe visaroma.

17,45

2025 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

2025 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

Galicia · Spanje

De 2025 Albariño combineert bloemigheid met steenfruit en een frisse, middelvolle structuur. Die combinatie levert genoeg textuur om bij de zalm te blijven en voegt een subtiele bloemige toon toe die de delicate smaken van sashimi complimenteert.

14,95

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

Bourgogne · Frankrijk

Deze Chablis toont frisse zuren met duidelijke houtinvloeden en een middelvolle body. Die combinatie van frisheid en subtiele houttonen snijdt door de zachte, rijke textuur van zalm sashimi en geeft net wat volheid zonder te overstemmen.

22,95

2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon

2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon

Veneto · Italië

De Ai Galli Sauvignon heeft een strak profiel met groen- en grassige tonen en helder witfruit. Die frisse, licht kruidige inslag verfrist de mond naast de vette zalm en benadrukt de zuivere, rauwe smaken van sashimi.

15,95

2024 Charles Dupuy Sancerre

2024 Charles Dupuy Sancerre

Loire · Frankrijk

De Charles Dupuy Sancerre brengt een frisse, aardse ondertoon met groen- en witfruitaccenten. Die aardse frisheid en het slanke karakter passen goed bij zalm sashimi: ze ondersteunen de umami-achtige nuances zonder te zwaar te worden.

30,95

2025 Soalheiro Alvarinho Vinho Verde

2025 Soalheiro Alvarinho Vinho Verde

Vinho Verde · Portugal

De Soalheiro Alvarinho combineert bloemige toetsen met groen- en steenfruit in een middelvol, fris profiel. Die aromatische frisheid en het iets ronder mondgevoel vullen de olieachtige textuur van de zalm aan en geven een elegante, fruitige tegenhanger.

16,75

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel