We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Vitello tonato is een verfijnd en subtiel gerecht dat de zachtaardige smaak van kalfsvlees combineert met de romige tonijnsaus. De ideale wijn moet fris en elegant zijn, met een lichte zuurgraad die de vettigheid en de delicate visaroma’s mooi in balans brengt. Witte wijnen uit koele regio’s met een fijne mineraliteit en een lichte fruitigheid passen perfect, omdat ze de smaak niet overheersen en de textuur van het gerecht accentueren. Een wijn met een elegante structuur en een frisse afdronk zorgt voor een verfijnde harmonie, zonder te zwaar te worden. Het is essentieel dat de wijn niet te aromatisch of te krachtig is, zodat de subtiele smaken van de tonijn en kalf niet verloren gaan. Wijnen met een zachte, maar duidelijke zuurgraad en een lichte fruitigheid maken het geheel fris en levendig. Een goede keuze is een wijn met een verfijnde mineraliteit die de nuances van de saus en het vlees versterkt. Kortom, de juiste wijn is de stille held die het gerecht verheft tot een gastronomisch hoogstandje, zonder te domineren.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Rhone · Frankrijk
De krachtige en aromatische complexiteit van de La Petite Côte Condrieu versterkt de rijke textuur van het vitello tonato, waarbij de houtgerijpte tonen een mooie diepte toevoegen. Deze combinatie brengt een elegante balans tussen fruitigheid en verfijnde mineraliteit, perfect voor een feestelijke lente- of zomerdiner.
53,95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Cuvée Oligocene brengt een verfijnde mineraliteit en finesse die prachtig aansluiten bij de zachte, romige tonijnsaus van het gerecht, terwijl de volle, houtgerijpte smaak een mooie tegenhanger vormt voor de malsheid van het kalfsvlees. Deze wijn benadrukt de subtiele smaaknuances en zorgt voor een harmonieus samenspel van texturen.
46,95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Aligoté brengt een frisse, grassige levendigheid die het zachte vet en de romigheid van de tonijn mooi in balans brengt, met een lichte, fruitige toets die de smaak verheldert. Deze wijn is een verfrissende partner die de verfijning van het gerecht onderstreept met haar strakke, groene accenten.
35,95
Bordeaux · Frankrijk
De 2023 Domaine Matrot Meursault straalt romige noten en citrus-flonkering uit, waardoor de smaken van het gerecht elegant worden aangezet. De volle, zijdeachtige textuur en een subtiele mineraliteit vormen een harmonie die zowel rijke als frisse elementen in balans houdt.
99,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De frisse aroma’s van witte perzik en citrus verenigen zich met een lichte minerale ondertoon, waardoor dit wijnpaar een soepele, zonnige harmonie biedt die de mediterrane smaken van het gerecht laat stralen. De zijdezachte textuur en speelse zuurtjes geven het geheel net genoeg vitaliteit om het gerecht fris te vervolmaken zonder te overheersen.
11,95
Lombardia · Italië
Deze Spumante toont frisse citrus en wit fruit met een bloemige neus, strakke mineraliteit en een droge, sprankelende toets die de smaak levendig houdt. Die levendigheid en het fijne bruisje snijden door de rijkere tonen van vitello tonato en laten het delicate kalfsvlees fris en helder spreken.
26,20
Lombardia · Italië
Deze Perla del Garda Vendemmia Tardiva toont rijp steenfruit en bloemige tonen, met een duidelijke zoetheid en een ronde, rijke textuur ondersteund door een frisse minerale ondertoon. Die zoet-rijke basis vormt een zachte tegenhanger voor de zoute tonijn‑capersaus van de vitello tonnato; het fruit en de mineraliteit snijden door het vet heen en verlevendigen het gerecht. Let op dat de uitgesproken zoetheid het subtiele kalfsvlees kan overheersen bij zeer lichte bereidingen.
26,20
Friuli · Italië
Bij deze wijn is geen toelichting beschikbaar.
27,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
