2018 Perla del Garda Vendemmia Tardiva

Perla del Garda ligt ten zuiden van het Gardameer, in het gebied tussen Desenzano en Sirmione. Het domein beschikt over circa 40 hectare wijngaarden op de morenische heuvels rond Lonato del Garda. Hier staan vooral aanplantingen van Turbiana, aangevuld met druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon, Riesling en Incrocio Manzoni. Voor rood werkt het huis onder andere met Rebo, Merlot en Cabernet Sauvignon.

Ligging en terroir Gardameer

De wijngaarden liggen op de zuidelijke hellingen van het Gardameer, op bodems die gevormd zijn door gletsjerafzettingen. Deze morenische gronden bestaan uit kalkrijke klei en stenen, arm en goed drainerend. Dit type bodem dwingt de wortels diep te zoeken naar voeding en water, wat bijdraagt aan concentratie en structuur in de wijn.

De nabijheid van het Gardameer zorgt voor een gematigd klimaat. Het water werkt als temperatuurbuffer, waardoor extreme hitte wordt afgevlakt en koude nachten minder scherp zijn. Hierdoor rijpen druiven gelijkmatig en behouden ze hun frisse zuren, een belangrijk kenmerk van Lugana.

Geschiedenis familie Prandini

De familie Prandini heeft een lange agrarische achtergrond die teruggaat tot de regio rond Verona. Generaties lang werkte de familie met het land, waarbij kennis en ervaring werden doorgegeven. De huidige stap richting wijnbouw begon in 2000, toen Giovanna en Ettore Prandini de potentie van de morenische heuvels ten zuiden van het Gardameer opnieuw onderzochten.

Na enkele jaren experimenteren en observeren werd in 2006 de eerste eigen wijn geproduceerd: een Lugana met de naam Perla. Tegelijk werd een moderne wijnkelder gebouwd midden in de wijngaarden, zodat druiven snel en zonder kwaliteitsverlies verwerkt kunnen worden.

Werkwijze in de wijngaard

Bij Perla del Garda ligt de nadruk duidelijk op het werk in de wijngaard. Er wordt niet gewerkt met vaste schema’s, maar per jaargang gekeken naar de omstandigheden. Klimaat, rijping en gezondheid van de druiven bepalen het moment van oogsten en de verdere keuzes.

De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij de druiven in kleine kisten worden verzameld en snel naar de kelder worden gebracht. De afstand tussen wijngaard en vinificatie is maximaal één kilometer, waardoor oxidatie en beschadiging van het fruit beperkt blijven.

Vinificatie en techniek

Een belangrijk onderdeel van de werkwijze is het gebruik van zwaartekracht in de kelder. Door te werken met een gravity-flow systeem worden de druiven en most zo min mogelijk mechanisch belast. Dit helpt om de puurheid van het fruit te behouden.

De vinificatie is gericht op precisie en controle, met moderne technieken die ondersteunen zonder het karakter van druif en terroir te overheersen. Vooral bij de witte wijnen ligt de nadruk op frisheid, zuiverheid en structuur.

Druiven en wijnstijlen

De belangrijkste druif is Turbiana, ook bekend als Trebbiano di Lugana. Deze druif vormt de basis van de Lugana-wijnen en staat bekend om zijn frisse zuren, lichte kruidigheid en goede bewaarpotentieel.

Daarnaast werkt Perla del Garda met internationale en lokale rassen zoals Chardonnay, Sauvignon en Riesling voor witte wijnen. Voor rood worden onder andere Rebo, Merlot en Cabernet Sauvignon gebruikt. De stijl blijft ook hier gericht op balans en drinkbaarheid.

Duurzaamheid en ontwikkeling

Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol binnen het domein. Een deel van de wijngaarden wordt biologisch bewerkt en sinds 2016 produceert het wijnhuis ook gecertificeerde biologische wijnen. De keuze om de productieketen te certificeren komt voort uit de wens om transparant te werken en controle te houden over kwaliteit en herkomst.

Erkenning en kwaliteit

De kwaliteit van Perla del Garda bleef niet onopgemerkt. Al vroeg kreeg het huis erkenning met een notering bij de 100 beste wijnen van Italië voor de Madre Perla. Later volgde onder andere Tre Bicchieri van Gambero Rosso voor de Lugana Superiore Madonna della Scoperta.

Italië is wereldwijd beroemd om zijn rijke wijntraditie, met duizenden jaren geschiedenis, een indrukwekkende diversiteit aan druivenrassen en een ongeëvenaarde regionale variatie. Van de elegante Barolo’s uit Piemonte tot de zonovergoten Nero d’Avola’s uit Sicilië. Italiaanse wijnen bieden een smaakprofiel voor elke liefhebber. En voor liefhebbers van moderne topwijnen mogen de iconische Supertuscans uit Toscane niet ontbreken; krachtige blends die het beste van internationale en Italiaanse druiven combineren.

De geschiedenis van Italiaanse wijn

Italië behoort tot de oudste wijnproducerende landen ter wereld. Al in de tijd van de Etrusken en later de Romeinen werd er op grote schaal wijn verbouwd en geëxporteerd. De Romeinen verspreidden niet alleen druivenstokken over Europa, maar ook hun kennis van wijnbouw en vinificatie. Door de eeuwen heen is wijn verweven geraakt met de Italiaanse cultuur en keuken. Elke regio ontwikkelde zijn eigen stijl en tradities, waardoor Italië vandaag de dag een ongekende diversiteit aan wijnen kent.

Bekende Italiaanse druivenrassen

Italië is de thuishaven van honderden inheemse druivenrassen, iets wat het land uniek maakt binnen de wijnwereld. Enkele van de bekendste zijn:

Sangiovese

Dé druif van Toscane, bekend van Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano.

Nebbiolo 

Een edele variëteit uit Piemonte, verantwoordelijk voor Barolo en Barbaresco.

Montepulciano 

Veelgebruikt in de Abruzzen, met stevige en sappige wijnen.

Aglianico

Krachtige druif uit Zuid-Italië, vooral Campanië en Basilicata.

Vermentino 

Frisse witte druif uit Ligurië, Sardinië en Toscane.

Glera 

De basis voor Prosecco, uit Veneto en Friuli.

Daarnaast zijn internationale rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay ook wijdverbreid, vaak gebruikt in de moderne ‘Super Tuscans’.

Wijnsoorten uit Italië

Italië produceert een breed scala aan wijnstijlen; van licht en fris tot diep en complex:

Rode wijn: Chianti, Barolo, Amarone, Nero d’Avola, Primitivo
Witte wijn: Soave, Verdicchio, Gavi, Pinot Grigio
Mousserende wijn: Prosecco, Franciacorta, TrentoDOC
Dessertwijn: Vin Santo, Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria

Super Tuscans: rebels en iconisch

In de jaren ‘70 ontstond een nieuwe categorie wijnen in Toscane: de Super Tuscans. Wijnmakers als Sassicaia, Tignanello en Ornellaia kozen ervoor om kwaliteitswijnen te maken buiten het strikte DOC-systeem. Ze gebruikten internationale druivenrassen als Cabernet Sauvignon en Merlot, vaak in combinatie met Sangiovese. Deze wijnen veroverden al snel de internationale markt en zetten Toscane opnieuw op de kaart, ditmaal als innovatieve topregio.

Belangrijke wijnregio’s van Italië

Italië telt 20 wijnregio’s, elk met hun eigen stijl en specialiteiten. Enkele prominente gebieden:

• Toscane – beroemd om Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Super Tuscans.
• Piemonte – thuisbasis van Nebbiolo, Barolo, Barbaresco en Barbera.
• Veneto – bekend om Amarone, Valpolicella, Soave en natuurlijk Prosecco.
• Puglia – zonovergoten wijnen van Primitivo en Negroamaro.
• Sicilië – steeds populairder dankzij wijnen van Nero d’Avola en Etna Rosso.
• Friuli-Venezia Giulia – hoogwaardige witte wijnen van o.a. Friulano en Sauvignon.

Iconische Italiaanse wijnhuizen

Italië kent talloze wijnhuizen met internationale faam. Een greep uit de meest iconische namen:

• Antinori (Toscane) – eeuwenoud wijnhuis en pionier van de Super Tuscan-beweging.
• Gaja (Piemonte) – revolutionair producent van Barbaresco en Langhe-wijnen.
• Tenuta San Guido (Toscane) – maker van de legendarische Sassicaia.
• Ca’ del Bosco (Lombardije) – meester in de productie van Franciacorta.

Italiaanse wijn kopen bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen vind je een breed en zorgvuldig geselecteerd assortiment Italiaanse wijnen: van klassieke Chianti tot elegante Barolo en bruisende Franciacorta. Of je nu zoekt naar een toegankelijke tafelwijn of een iconische fles voor in je kelder – wij hebben het. Bestel eenvoudig online of kom afhalen in Dordrecht. Ons team van wijnexperts staat klaar met persoonlijk advies en wijn-spijs suggesties, zodat je altijd de juiste keuze maakt.

Witte wijn is een geliefde drank die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn frisse, fruitige en soms complexe smaakprofiel. Witte wijn varieert van droog tot zoet en kan lichte citrusnoten, tropisch fruit en bloemige aroma’s bevatten. Bekende varianten zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling, elk met unieke kenmerken afhankelijk van klimaat en rijping. Witte wijn wordt vaak gekoeld geserveerd en past uitstekend bij visgerechten, salades en lichte kazen. 

Verken de Wereld van Witte Wijn: Kwaliteit, Smaak en Diversiteit

Welkom bij Grandcruwijnen, uw online-bestemming voor een uitgebreid assortiment witte wijnen van over de hele wereld. Of u nu een kenner bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke fles om van te genieten, onze collectie biedt een scala aan smaken, van de klassiekers tot verborgen juweeltjes.

Witte Wijn: Een Kunst van Druiven en Terroir

Witte wijn, verkregen uit de vergisting van druivensap zonder schillen, steeltjes en pitten, biedt een diverse ervaring die wordt bepaald door verschillende factoren, waaronder het druivenras, de regio, het klimaat en de wijnbereidingsmethoden. Van de fruitige aroma's van een Chardonnay uit de Bourgogne tot de levendige tonen van een Chileense Chardonnay, elke fles vertelt zijn eigen verhaal.

Ontdek onze selectie witte wijnen

Bij Grandcruwijnen hebben we een zorgvuldig samengestelde selectie witte wijnen voor elke smaak en gelegenheid. Of u nu op zoek bent naar een elegante Sauvignon Blanc, een verfrissende Verdejo of een volle Riesling, wij hebben het allemaal. Maar we gaan verder dan alleen de bekende namen. We bieden ook wijnen gemaakt van minder bekende druivensoorten zoals Godello, Albariño, Viura, Vermentino en Grillo, die een uniek karakter en verrassende smaken onthullen.

Ons assortiment witte wijnen omvat een scala aan regio's en landen, van de traditionele wijnstreken van Frankrijk tot de opkomende markten van Argentinië, Nieuw-Zeeland en Spanje. Of u nu de verfijning van een Franse Chablis zoekt of de levendigheid van een Argentijnse Torrontés, bij Grandcruwijnen vindt u precies wat u zoekt.

Zoete witte wijn: een verleidelijke delicatesse

Geniet van de zoete verleidingen van onze selectie zoete witte wijnen. Ontdek de weelderige smaken en de verrukkelijke aroma's die deze wijnen uniek maken. Of het nu gaat om een elegante Moscato, een weelderige Riesling Auslese of een verfrissende late harvest wijn, onze collectie zoete witte wijnen zal u zeker verrassen.

Droge Witte Wijn: verfijnd en gebalanceerd

Voor liefhebbers van droge witte wijn bieden wij een uitgebreide selectie van verfijnde en gebalanceerde wijnen. Van de frisse mineraliteit van een sauvignon blanc tot de complexiteit van een Chardonnay, onze droge witte wijnen belichamen elegantie en finesse. Laat u verrassen door de diverse smaken en aroma's die deze wijnen te bieden hebben.

Alcoholvrije Witte Wijn

Alcoholvrije witte wijn is een uitstekend alternatief voor wie wil genieten van de smaak en beleving van wijn, zonder de effecten van alcohol. Deze wijnen worden op traditionele wijze gemaakt, waarna de alcohol zorgvuldig wordt verwijderd met behoud van zoveel mogelijk aroma’s en karakter. Het resultaat is een frisse, lichtvoetige wijn die perfect past bij lichte gerechten, als aperitief of gewoon als verfrissend glas op elk moment van de dag. Bij Grandcruwijnen vind je een selectie alcoholvrije witte wijnen van hoge kwaliteit, afkomstig van wijnmakers die gespecialiseerd zijn in deze verfijnde categorie.

Witte wijn soorten 

Ontdek de diversiteit van witte wijnsoorten bij Grandcruwijnen. Van de bekende namen zoals chardonnay en sauvignon blanc tot verborgen schatten zoals godello en vermentino, er is voor elk wat wils in onze uitgebreide collectie. Laat u meevoeren op een smaakvolle reis en ontdek nieuwe favorieten om van te genieten.

Witte wijn online bestellen bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen is het bestellen van witte wijn eenvoudig en snel. Blader door ons uitgebreide assortiment, selecteer uw favorieten en plaats uw bestelling met vertrouwen. We streven naar kwaliteit en klanttevredenheid, en we zijn er trots op u de beste witte wijnen te kunnen bieden, rechtstreeks bij u thuis bezorgd.