Tortellini met salie botersaus

Sommy's advies

Ronde, frisse witte wijn ondersteunt de romigheid en houdt de saus niet zwaar voelbaar.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2020 Domaine des Caillots Touraine Chenonceaux

2020 Domaine des Caillots Touraine Chenonceaux

Loire · Frankrijk

De 2020 Domaine des Caillots Touraine Chenonceaux opent met wit fruit en een duidelijk groene, grasachtige toets; zijn frisse zuurgraad en minerale, strakke structuur maken hem licht en helder. Die mineraliteit en frisheid snijden door de rijke saliebotersaus en de groene tonen sluiten mooi aan bij het kruidige karakter van salie, terwijl de lichte body de delicate tortellini niet overstemmen.

20,95

2018 Perla del Garda Vendemmia Tardiva

2018 Perla del Garda Vendemmia Tardiva

Lombardia · Italië

Deze Perla del Garda Vendemmia Tardiva toont uitgesproken steenfruit en zoete tonen met een bloemige neus, terwijl zijn rijke, ronde mond en minerale ondertoon voor structuur zorgen. Die zoetheid en het volle, ronde karakter geven een warme tegenhanger aan de saliebotersaus, en de mineraliteit voorkomt dat het geheel te zwaar wordt; bij zeer delicate of zoute bereidingen kan de restzoetheid iets opvallender zijn.

26,20

2024 Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex

2024 Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex

Loire · Frankrijk

De 2024 Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex biedt bloemige aroma's naast hetzelfde frisse, groen-gramachtige profiel en een strakke mineraliteit. Die bloemigheid voegt een prettige verfijning bij de boterige textuur, terwijl de frisse zuren en groene tonen het saliekruid accentueren en het geheel licht houden zonder te zwaar te worden.

16,50

2023 Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc Alto Adige

2023 Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc Alto Adige

Trentino · Italië

Deze Sauvignon Blanc heeft bloemige en groen‑grassige tonen met een frisse onderstroom en lichte houtinvloeden. Die aromatische kruidigheid en het frisse zuurtje snijden door de vette saliebotersaus en versterken de salie zonder het gerecht te overstemmen.

25,95

2024 Antinori Bramito Castello della Sala Chardonnay

2024 Antinori Bramito Castello della Sala Chardonnay

Umbrie · Italië

Deze Bramito Chardonnay toont steenfruit en wit fruit met een ronde, houtgerijpte body en een minerale achtertoon. De zachte rijkdom en volle textuur sluiten aan bij de romige botersaus, terwijl de minerale frisheid het geheel oplicht.

27,40

2021 Jermann Vintage Tunina Venezia-Giulia

2021 Jermann Vintage Tunina Venezia-Giulia

Friuli · Italië

De Jermann Tunina is bloemig, complex en vrij rond en vol met een duidelijke minerale inslag. Die volumineuze rijkdom en de mineraliteit vullen de romige textuur van de tortellini aan, terwijl de bloemige tonen mooi harmoniëren met de salie.

74,50

2025 Antinori Bramito Castello della Sala Chardonnay

2025 Antinori Bramito Castello della Sala Chardonnay

Umbrie · Italië

De andere Bramito Chardonnay combineert rijp wit steenfruit met houtgerijpte rondheid en een minerale scherpte. Zijn vollere mondgevoel geeft tegenwicht aan de botersaus, en de mineraliteit voorkomt dat het gerecht te zwaar wordt.

27,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel