Rundvlees (Bavette), gegrild met aardappelen met citrus, kruiden

Sommy's advies

Een tanninerijke, rood-fruitige wijn ondersteunt het gegrilde vlees en snijdt door het vet.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2021 Bodegas Vetus Flor de Vetus

2021 Bodegas Vetus Flor de Vetus

Castilla y Leon · Spanje

De 2021 Bodegas Vetus Flor de Vetus toont donker fruit en kruidigheid met duidelijke tannines en houtgerijpte tonen. Die stevige structuur en het donkere fruit snijdt door het gegrild vlees en werkt mooi tegen het vet van de bavette, terwijl de kruidigheid en houtnuances aansluiten bij de geroosterde aardappelen en kruiden.

13,40

2020 Bodegas Vetus

2020 Bodegas Vetus

Castilla y Leon · Spanje

De 2020 Bodegas Vetus heeft rijk rood en donker fruit met kracht en aanwezige tannines, plus houtgerijpte accenten. Het volle, krachtige karakter houdt stand naast de grill en geeft tegenwicht aan de citrus in de aardappelen; het rijpe fruit verzacht de zoutige, vleesachtige toetsen.

18,95

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2023 Lievland Cellar Reserve Red Blend is vol en soepel met zowel rood als donker fruit en lichte houtinvloeden, ondersteund door tannines. Die zachtere volheid maakt hem uitnodigend bij gegrild rund: het rode fruit speelt fijn met de kruiden, terwijl de tannines genoeg grip blijven houden bij het vet van de bavette.

14,50

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

Burgenland · Oostenrijk

De 2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot is krachtig en complex, droog van stijl met houtgerijpte tonen en stevige tannines. Die complexiteit en drogere inslag geven tegenwicht aan de rijke smaken van het gegrilde vlees; de hout- en fruitelementen sluiten aan bij de geroosterde aardappelen en de kruidige citrusaccenten.

29,50

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Oostenrijk

Deze Pinot Noir toont aardse, boerse lijnen en een kruidige inslag, met rijp rood fruit en merkbare tannines. Dat aardse en die kruidigheid sluiten mooi aan bij de gegrilde bavette en de kruiden van de aardappelen, terwijl het rode fruit het vlees verzacht en de tannines voldoende body geven tegen het vet. Let op: de frisse citrus van de aardappelen kan de tannines iets scherper doen overkomen.

16,40

2024 Corette Cabernet Sauvignon

2024 Corette Cabernet Sauvignon

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

De 2024 Corette Cabernet Sauvignon toont rijk donker- en rood fruit, houtgerijpte kruidigheid, duidelijke tannines en een frisse ondertoon. Die stevige structuur en het krachtige, ronde profiel snijden door het gegrilde karakter van de bavette en biedt tegenwicht aan de citrus- en kruidennoten van de aardappelen; de tannines hebben wel wat vet van het vlees nodig om zacht te vallen.

9,95

2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon

2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon

Western Cape · Zuid-Afrika

Deze Waterkloof Cabernet heeft duidelijk rood fruit, houtgerijpte kruidigheid en stevige tannines die hem veel structuur geven. Dat donkere fruit en de strakke, kruidige houttonen sluiten mooi aan bij de gegrilde bavette en ondersteunen de kruidige aardappelen met citrus, al kunnen de tannines het subtiele citruseffect iets overheersen.

18,20

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel