Lamsmerguez pompoenstoof met couscous

Sommy's advies

Een kruidige rode wijn ondersteunt lamsmerguez-kruiden en houdt tegenwicht met rood fruit.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2021 Celler del Roure Maduresa

2021 Celler del Roure Maduresa

Valencia · Spanje

De Maduresa heeft houtgerijpte, kruidige tonen en vol rood fruit met duidelijke tannines en kracht. Die stevige structuur en het rijpe, donkere fruit snijden door het pittige lamsmerguez-vet en geven tegenwicht aan de zoete pompoenstoof; de tannines helpen ook de hartige kruiding te temperen.

27,80

2019 Deutzerhof Cuvée Légère Rotwein trocken

2019 Deutzerhof Cuvée Légère Rotwein trocken

Ahr · Duitsland

Deze Cuvée Légère toont aardsheid en donker rood fruit met houtinvloed, frisse zuren en strakke tannines. Het minerale, rijkere profiel ondersteunt de kruidigheid van de merguez en accentueert de stooflaag van pompoen zonder te overweldigen; de frisheid verfrist het mondgevoel bij couscous.

15,95

2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault

2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault

Western Cape · Zuid-Afrika

De Lone Wolf Cinsault is licht en soepel, met fris rood fruit en een subtiele kruidigheid. Zijn lichte body en fruitigheid geven een makkelijke, verfrissende partner voor de pittige merguez en de zachte pompoenstoom, en laten het gerecht doorzichtiger aanvoelen zonder te zwaar te worden.

26,95

2023 Celler del Roure Les Alcusses

2023 Celler del Roure Les Alcusses

Valencia · Spanje

Les Alcusses combineert bloemige en frisse tonen met kruidig rood fruit en aanwezige tannines. De bloemigheid voegt elegantie naast de pompoen, terwijl de tannines en kruidigheid de merguez-accenten onderstrepen; let op dat de tannines het gerecht kunnen domineren als het erg pittig is.

14,95

2024 Domaine de la Janasse Cotes du Rhone

2024 Domaine de la Janasse Cotes du Rhone

Rhone · Frankrijk

Deze Côtes du Rhône toont duidelijk rood en donker fruit met kruidige tonen en aanwezige tannines; zijn frisse kant houdt het mondgevoel levendig. Die kruidigheid sluit mooi aan bij de merguez, terwijl de tannines en frisheid genoeg tegenwicht bieden aan de vette, pittige worst zonder de zachte pompoenstoof te overstemmen.

16,45

2022 Boschendal 1685 Merlot

2022 Boschendal 1685 Merlot

Western Cape · Zuid-Afrika

De Merlot is soepel en houtgerijpt met rijp rood en donker fruit en een subtiele kruidigheid. Die ronde, zachtere structuur omhelst de zoete pompoen en couscous, terwijl het hout en de kruiden de aromatische pittigheid van de merguez benadrukken; verwacht wel dat deze zachtheid minder stevig is bij extreem pittige sauzen.

17,40

2024 Alvaro Palacios Camins del Priorat

2024 Alvaro Palacios Camins del Priorat

Catalunya · Spanje

De Camins del Priorat is vol en aromatisch met zowel donker als rood fruit en uitgesproken kruidigheid. Die volumineuze toets en het aromatische profiel passen uitstekend bij de kruidige merguez en rijke pompoenstoof, omdat de wijn genoeg body heeft om naast de krachtige smaken te bestaan zonder weg te vallen.

23,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel