We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze diamonthaas vraagt om een rode wijn met voldoende structuur en zuurgraad om de romigheid en het gegrilde oppervlak te balanceren. Kies een wijn met middel tot vol body en rijpe tannines die het vet en de boter niet letterlijk suggereren, maar juist tegenwicht bieden. De kruidige randjes van rozemarijn, tijm en knoflook vragen om wat kruidigheid en een vleugje peperige noten in de wijn, zodat ze elkaar versterken. Een helder zuurgehalte helpt om de smaken fris te houden en de salade en roergebakken groenten uit te laten komen. Als je gaat voor een zachte, rijpe stijl, zorg dan dat de wijn toch genoeg structuur heeft zodat hij niet uit de pas loopt bij het gegrilde vlees. Aardse ondertonen en subtiele eiken kunnen mooi aanslaan bij het geroosterde oppervlak en het umami van het gerecht. Serveer de wijn op koertere temperatuur (rond 16–18 C) zodat fruitig karakter en kruidigheid goed aanwezig blijven en niet vervagen. Samengevat: kies een rode wijn met balans tussen fruit, kruidigheid, tannines en zuurgraad zodat zowel vlees, boter als kruiden mooi in harmonie komen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Castilla y Leon · Spanje
De 2023 CEPA 21 biedt mediterrane mineraliteit en aardse toetsen die mooi samensmelten met de krokante, knoflook- en rozemarijnlaag op de Diamanthaas. De rode wijn laat fruit en kruidige hints feilloos samensmelten met de romige botersaus en de sappige malsheid van het stuk vlees.
20,80
Vinos de Madrid · Spanje
De 2022 Bodegas Marañones Maravedés vult de saus met rijpe kers en lichte kruidigheid, waardoor elke hap een speelse beweging tussen zoet fruit en aardsheid krijgt. Een beetje zuurgreep geeft het vlees extra lift, terwijl de tannines het rosé- ogende binnenkant midden in de gaarheid vasthouden.
22,40
Mc Laren Vale · Australië
De 2022 RedHeads Studio Dan’Jango Shiraz toont een volle, peperige intensiteit die de vlezige textuur van de Diamanthaas verbindt met een vleugje zoete specerij. De zijdezachte tannines en lange finish brengen contrast tegen de boterachtige sappigheid van het gerecht.
13,25
Vinos de Madrid · Spanje
De 2022 Bodegas Marañones Peña Caballera Garnacha ademt frisfruit en subtiele kruidigheid uit, wat perfect aansluit bij verse salades en artean geparfumeerde knoflooktonen in het gerecht. Het levendige karakter van de Garnacha tilt de mosterdachtige roet en rozemarijntoets naar een speelse harmonie.
48,95
Alentejo · Portugal
De 2023 Herdade do Sobroso AnAs Tinto brengt een zwoele Alentejo-frisse combinatie van rijp fruit en rokerige noten die uitstekend past bij de gebruinde rand en de boterachtige saus van de Diamanthaas. De kruiden uit het gerecht vinden in de wijn een warme, druif-echo die het palet omtovert tot een rokerig aromatisch geheel.
10,45
Galicia · Spanje
De 2021 Valdesil Valteiro Maria Ardoña levert een mineralige frissiteit met bloemige en fruitige accenten die prachtig in contrast staan met de diepte van het vlees. De strakgestructureerde zuurgraad en belegen tinten geven elke hap richting aan een elegante, lange afsluiting.
36,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
