Gestoomde zalmfilet met salade

Sommy's advies

Een frisse, fruitige witte wijn ondersteunt de delicate zalm en laagt met de salade.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2022 Marañones Blanco Picarana Albillo

2022 Marañones Blanco Picarana Albillo

Vinos de Madrid · Spanje

De 2022 Marañones Blanco Picarana Albillo onthult bloemige, aromatische tonen en helder wit fruit, met een droge, frisse en lichte aanzet. Die minerale frisheid en soepele structuur ondersteunt de delicate textuur van gestoomde zalm en snijdt door de salade zonder het gerecht te overheersen.

39,95

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

Moezel · Duitsland

De 2025 Günther Steinmetz Riesling toont duidelijk steen- en witfruit met een lichte zoetheid en frisse minerale ondertoon. Die subtiele zoet-frisse combinatie accentueert het zachte, gestoomde zalmvlees en vormt een prettig contrast met de knapperige, groene smaken van de salade.

21,95

2024 Herdade do Sobroso Branco

2024 Herdade do Sobroso Branco

Alentejo · Portugal

Deze Herdade do Sobroso heeft tropisch en wit fruit met een frisse, droge body. Die fruitige frisheid speelt aangenaam tegen de zachte smaak van gestoomde zalm en voegt een lichte, fruitige contrastlaag bij een frisse salade.

12,95

2025 Soalheiro ALLO

2025 Soalheiro ALLO

Vinho Verde · Portugal

De Soalheiro ALLO toont bloemige tonen, steenfruit en een minerale frisheid in een licht profiel. Die delicate bloemigheid en het strakke mineraal passen goed bij lichte zalmbereidingen en benadrukken de salade zonder het visvlees te overheersen.

14,50

2023 Strydom Sauvignon Blanc

2023 Strydom Sauvignon Blanc

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2023 Strydom Sauvignon Blanc is droog en fris met bloemige tonen en uitgesproken groen- en grassig karakter naast tropisch en wit fruit. Die kruidige, frisse tonen geven een levige tegenhanger bij de zalm en voegen extra spanning toe aan de salade zonder de vis te overheersen.

11,30

2024 Soalheiro ALLO

2024 Soalheiro ALLO

Vinho Verde · Portugal

De 2024 Soalheiro ALLO is bloemig, droog en fris met tropisch fruitaccenten en mineraliteit. De drogere structuur accentueert de natuurlijke zalmsmaak, terwijl het tropische fruit het gerecht een subtiele fruitigheid geeft die prettig contrasteert met groene salade-elementen.

11,75

2024 Weingut Polz Sauvignon Blanc Spiegel

2024 Weingut Polz Sauvignon Blanc Spiegel

Steiermark · Oostenrijk

Deze Sauvignon Blanc toont bloemige toetsen en wit fruit, met frisse, groen‑en grassige kruidigheid, een lichte minerale inslag en een droog, licht lichaam. Die frisse, groene zuren en mineraliteit snijden door de zachte, gestoomde zalm en sluiten mooi aan op de salade, waarbij het vet van de vis wordt verfrist zonder de delicate textuur te overheersen.

14,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel