We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor de rijke, romige saus met truffel en paddenstoelen is een volle, complexe witte wijn met een mooie zuurgraad ideaal. De frisse toets balanceert de romigheid en accentueert de aardse aroma's van de paddenstoelen en truffel, terwijl de rijpheid in de wijn de diepte van het gerecht aanvult. Een wijn met subtiele houtinvloeden en een volle body past perfect bij de sappige kipdijfilet en de romige saus, waardoor geen enkele smaak verloren gaat. Daarnaast is een rood met zachte tannines en een goede structuur een elegante keuze; deze zorgt voor een mooie tegenhanger voor de aardse en umami-tonen van het gerecht zonder de complexiteit te overheersen. De wijn met een lichte oxidatieve stijl kan ook verrassend werken, door de complexiteit en de robuuste smaak die de paddenstoelen en truffel naar voren brengen. Het is belangrijk dat de wijn niet te overheersend is, maar wel voldoende kracht heeft om het gerecht te ondersteunen. Zo ontstaat een harmonieus samenspel waarbij de wijn en het gerecht elkaar versterken en een culinair hoogtepunt vormen. Kortom, deze combinatie vereist finesse en subtiliteit, zodat je niet alleen je smaakpapillen, maar ook je ziel voedt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De rijkdom en volle body van de Château Astruc Teramas Chardonnay vullen de romige sherrysaus en truffelperfect aan met een zachte, houtgerijpte diepte die de complexiteit van de aardse paddenstoelen versterkt. Deze combinatie brengt een harmonieuze balans tussen frisheid en kracht, ideaal voor een winterse avond.
13,95
Andalucía · Spanje
De Juan Piñero Oloroso Great Duke, met zijn geduldige rijping en rijke, nootachtige tonen, accentueert de aardse elementen van de paddenstoelen en truffel, terwijl de droge textuur een verfijnd contrast biedt bij de romige saus. Deze pairing ademt Andalusische warmte en brengt een subtiele, exotische dimensie aan het gerecht.
37,00
Piemonte · Italië
De krachtige tannines en complexe aroma’s van de Vietti Barolo Cerequio vormen een perfecte tegenhanger voor de zachte, smeuïge kipdijfilet en de rijke truffel, waardoor de smaken in een levendige dialoog ontstaan. Het mineraal en aardse karakter van deze wijn brengt de herfstige paddenstoelen tot leven en accentueert de diepte van het gerecht.
215,00
Piemonte · Italië
De Magnum-versie van de Vietti Barolo Cerequio biedt een intensere beleving met zijn volle structuur en verfijnde houtinvloeden, waardoor de romige saus en truffel nog beter worden versterkt. Het resultaat is een majestueuze harmonie die de complexiteit van de paddenstoelen en de zachte kipdijfilet verheft.
485,00
Piemonte · Italië
Bartolo Mascarello’s Barolo Magnum straalt een rijke, aardse kracht uit die naadloos aansluit bij de diepte en textuur van de romige saus en de truffel, terwijl de donkere fruittonen een verrijking vormen voor de paddenstoelen. Deze wijn brengt een winterse, behaaglijke sfeer die het gerecht een tijdloze elegantie schenkt.
1.495,00
Bordeaux · Frankrijk
De frisse, fruitige en lichte structuur van de Chartron et Trébuchet Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses creëert een delicate balans met de romige saus en de aardse tonen van de paddenstoelen, waardoor de smaken subtiel maar verfijnd samensmelten. Deze wijn brengt een elegante, zomerse toets aan een rijk, winterachtig gerecht.
105,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
