We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze wijnen, vol en stevig, bieden genoeg structuur om het gerookte rundvlees en de wijnsaus met kruiden en specerijen te dragen. De krachtige tannines helpen vet en rook te temperen, terwijl de hoge zuurgraad de saus en de groenten helder houdt. Een aroma- en smaakprofiel met donkere kersen, pruimen, subtiel leer en een vleugje aardse mineraliteit sluiten naadloos aan bij het gerookte karakter en de geroosterde groenten. De combinatie van rijping en complexiteit geeft een interessante tegenhanger voor de rijke saus zonder te verdrinken in de kruiden. De wijnen laten een vleugje zoet-zuur contrast achter, wat snijdt door het vet en laat de kruiden in balans. Kies voor wijnen met voldoende pit en een zekere finesse zodat de kruiden niet verdrinken maar geïntegreerd raken. Een subtiel rooksmaak in de wijn kan een leuke echo geven aan het vlees en de saus. Houd rekening met een jaartalrange die rijp genoeg is om rond te zijn maar niet zo vol dat het vet gaat overheersen; kies wijnen die hun fruit tonen behouden.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Rioja · Spanje
De Trasnocho uit Rioja toont zijn opgewekte zuurgraad en subtiele leerachtige noten die perfect de rooktonen van het rundvlees en de verlengde wijnsaus met kruiden onderlijnen. Door zijn frisse fruitlichaam en kruidige nasmaak vormt dit wijnpaar een elegante spanning tussen zwevende aroma’s en de hartige intensiteit van het gerecht.
98,95
Bourgogne · Frankrijk
De Ruchottes-Chambertin Grand Cru laat een fijn, fluweln zacht palet van rode bessen en aardse mineraliteit zien die elkaar smelten met de rokerige gloed van het gerecht. De zijdeachtige tannines en het knappe zuurgehalte zorgen voor een verfijnde textuurcontrast die het smeuïge van de saus en de kruidige nuances versterkt.
1.625,00
Bourgogne · Frankrijk
Clos de la Roche brengt met zijn diepe, donkere pruimen- en aarde-noten een krachtige tegenhanger tegen het roken, waardoor elke hap vlees een rijkere dimensie krijgt. De robuuste structuur en lengte van deze Grand Cru zetten een dramatische, maar harmonieuze balans neer met de gelaagde wijnsaus en kruiden.
395,00
Barossa · Australië
Redheads Studio’s Return of the Living Red uit Barossa straalt warme, volle fruitaroma’s en een zweem kruidigheid uit die prachtig samensmelten met de rokerige karameltoets in het gerecht. De rijke body en pittige finish geven een onweerstaanbare tegenliefde aan het eiwitrijke rundvlees en de aromatische saus.
51,50
Piemonte · Italië
Brandini Barolo R56 levert een krachtige Nebbiolo met rozenhout, teer en pittoreske tannines die zich als een schild tegen de rooklaag van het vlees opstellen. De elegante strakheid en lange finale maken de combinatie tot een klassieke, maar frisse match die de kruiden in de saus highlight.
67,45
Piemonte · Italië
Giacomo Borgogno Cannubi verschijnt met een delicate balans van bloemige elegantie en aardse diepte, waardoor de rook en kruiden uit het gerecht een verfijnde zweem krijgen. De fris-zuur tittel en rijper tannines zorgen voor een zuiver einde dat de smaken van het rundvlees en saus bevestigt zonder te overheersen.
97,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
