We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met een frisse zuurgraad en een subtiele minerale ondertoon die de zilte frisheid van schaaldieren en de heldere citrus in de salade en het rijstgerecht naar voren schuiven. Een knappe Sauvignonachtige stijl doet het goed: het citrusfrisse en groene fruitwerk tilt de schalige aroma's op zonder ze te overstemmen, en de zuurgraad snijdt door de vettigheid van de schaal- en rijsttextuur. Een wijn met een lichte tot medium body en een eetroostige lengte geeft structuur aan de gegrilde buitenkant van de schaaldieren, terwijl de citrusaccenten in de wijn de citrus in het gerecht weerspiegelen. Mineraliteit en een lichte kruidigheid in de wijn versterken de maritieme kwaliteiten van de schaalvruchten zonder het gerecht te overheersen. Kies voor een wijn met een helder aroma van fruitig citrus, groene appel of licht tropisch fruit, zodat de wijn niet wegzakt naast de krachtige grillaroma’s. Het is fijn als de wijn ook wat eucalyptus- of bloemige nuance heeft om de frisse saladyntes op te vrolijken en een gevoel van lift te geven bij elke hap. Houd de wijn koel maar niet ijskoud om de aromatische complexiteit te bewaren en om het gerecht langer verfrissend te houden. Samengevat balanceert deze stijl rijst- en saladekosmos met de gegrilde schaaldieren en laat de citrus-etiket van het gerecht glanzen, terwijl de wijn een speelse maar serieuze partner blijft.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
De 2022 Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc tiltert levendig met grassen en citrus, waardoor de smaken van de gepofte langoustines oplichten zonder te overheersen. De heldere zuurgraad geeft de salade en rijst een fijne, krokante structuur terwijl citrus de citruspartitie in het gerecht versterkt.
15,95
Loire · Frankrijk
Met zijn mineraliteit en subtiele mineralen van Terres de Silex geeft deze Sauvignon Blanc een verfijnde spierkracht die de grillranden van de schelpdieren accentueert. De sprankelende frisheid bindt de salade en rijst aan elkaar in een harmonieuze, strak afgebakende mondgevoel.
16,50
Loire · Frankrijk
De Chenonceaux jaartje 2020 brengt een rijpere, fris-fruitige energie die mooi contrasteert met de sappige structuur van de langoustines. De wijn biedt een speelse spanning tussen fruit en zuuroverbrugging, waardoor elk hapje in balans blijft.
20,95
Bourgogne · Frankrijk
De Chablis uit Domaine Louis Moreau geeft een koele, pittige mineraliteit die perfect inspeelt op de zilte noot van schaaldieren. Zijn compacte zuurgraad snijdt door de rijst en maakt het citrusachtige accent in het gerecht extra levendig.
22,95
Catalunya · Spanje
Gramona Gessami Blanco uit Catalunya presenteert een aromatische frisheid met florale en citrusnotities die een speels verhaal vormen naast de gegrilde schelpdieren. De wat vollere textuur van deze wijn rondt de rijst en salade zacht af, terwijl de citrustoon een helder einde aan elke hap geeft.
20,95
Galicia · Spanje
Albamar Albariño uit Galicië ademt zeelucht en zeewaardige mineraliteit, waardoor het gerecht een aansprekende noot van brise krijgt. De hoge zuurgraad en levendige citrustonen maken de langoustines nog spritziger en laten elke smaaklaag in het bord helder uitkomen.
23,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
