We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze wijnen bieden een elegante frisheid en levendige zuren die perfect samengaan met gegrilde kabeljauw en een tomatensaus die doorspekt is met citrus. Hun lichte tot midvolle body houdt de visfilet en het rijstbedje in balans zonder te domineren, zodat de delicate sappen van de vis erkend worden. De citrusachtige noten versterken de citrus in de saus en geven een aangename upgrade aan de zure tomatensaus, zonder scherp over te komen. Een subtle mineraliteit in deze wijnen geeft structuur en voorkomt dat de saus te eendimensionaal wordt, waardoor elke hap fris blijft. De wijn blijft ook standhouden naast de rijst, die een neutraal canvas biedt en de zuurtjes van de saus terugkaatst. Het recept vraagt om aromatische frisheid maar ook wat rijp fruit; deze stijl wist dit spanningsveld elegant te vangen. Vermijd wijnen met te veel body of rijp hout, omdat die de kaasachtige en tomatische elementen kunnen overheersen. Samengevat: kies een wijn met hoog-to-mid zuurgehalte, lichte tot duidelijke citrus- en mineraliteit en een verzorgde, maar niet overladen, fruitaccent, zodat elk element in het bord zijn moment krijgt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Azoren · Portugal
De Arinto Dos Acores Solera biedt een levendige frisheid met citrusachtige zuurtjes die perfect samensmelten met de tomaatachtige saus en de citrustonen van het gerecht, waardoor elke hap helderder wordt. De ziltige zeebries nuances uit de Azoren geven een subtiel grensverleggend contrast dat de vishelderheid naar voren duwt.
63,00
Azoren · Portugal
Deze Sur Lies Colheitas 3 Harvests koppelt rijpingskarakter aan een knappe zuurgraad, waardoor de wijn stevig genoeg blijft tegen de tomatensaus en tegelijk niet voorbijgaat aan de delicate visstructuur. De lichte oxidatieve tinten brengen een mediterraan aroma in het bord dat de grillnes van de vis extra accentueert.
55,00
Vinos de Madrid · Spanje
De Marañones Blanco Picarana Albillo geeft een aromatische explosie van citrus en witte fruiten die als een parfumlaag over de tomatensaus heen zweeft, waardoor het gerecht aan frisheid wint. Een vleugje mineraliteit en een zachte, rijpe zuurgraad vormen een verfrissende textuurcontrapunt bij de zachte kabeljauw.
39,95
Galicia · Spanje
Viña Mein Blanco uit Galicië brengt rookachtige mineraliteit en citrusfrisheid die elkaar perfect vinden in dit gerecht, terwijl de rijpe fruitakkorden de zoet-zure tomatensaus verrijken. De wijnscherpte sluit naadloos aan op de grillkarakter van de vis en geeft elke hap meer gerichte smaakintensiteit.
24,95
Rioja · Spanje
Remírez de Ganuza Blanco Reserva levert een verfijnde, rijpere structuur met een subtiele eiketoets die mooi samengaat met de tomatensaus en citrusaccenten zonder de vis te overheersen. De geïntegreerde aroma’s van geel fruit en noten geven een mature, elegante harmonie die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
42,95
Galicia · Spanje
Valdesil Sobre Lias Blanco, met zijn romige leeswerking en wrang-frisse zeven, creëert een luxueuze textuur tegen de gazeuze kabeljauw en rijst, terwijl de ziltige mineraliteit de zeelucht van de Azorische of Galicische invloeden weerspiegelt. De citrus- en appelachtige frisheid fungeert als een vleugje helderheid dat elke hap punch geeft.
23,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
