We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij dit verfijnde schaaldieren gerecht met een romige saus draait alles om elegance en frisheid. Een knisperend frisse witte wijn met levendige zuurtegraad versterkt de delicate smaak van de Sint-Jakobsschelpen en brengt de romigheid mooi in balans. Kies voor een wijn met een minerale toets en citrusaroma’s, zodat de frisheid de romige saus doorprikt zonder te overheersen. Een volle, rijke Chardonnay met subtiele houttoetsen kan de textuur aanvullen en de rijke roomsaus accentueren, zonder de verfijning te verstoren. Een wijn uit een koele regio met een heldere zuurtegraad accentueert de subtiele zoetheid en de delicate smaak van de schaaldieren. Een wijn met een lichte mineraliteit en frisse fruitigheid ondersteunt de natuurlijke zoetheid van de kreeftachtige schelpdieren en geeft een mooie tegenhanger aan de romige saus. Het belang van balans is hier cruciaal: te vol en te rijke wijnen kunnen de delicate schelpdieren overschaduwen, terwijl te frisse wijnen de zachtheid kunnen ondermijnen. Kortom, kies voor een wijn die fris, minerale en elegant is, zodat het gerecht zijn volle glans krijgt en je smaakpapillen een feest krijgen. Een goede match zorgt dat geen enkel element overheerst, maar dat alles in harmonie schittert, zoals een goed gecomponeerde symfonie.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Californie · USA
De rijke, romige textuur van de Chardonnay uit Californië vult de zachte smaken van de sint-jakobsschelpen perfect aan, terwijl de volle fruitaroma’s een mooie balans bieden bij de delicate zeevruchten. Deze wijn accentueert het luxueuze gevoel van het gerecht, alsof de zee zelf wordt geëxplodeerd in een glas.
64,95
Galicia · Spanje
De frisse mineraliteit en levendige fruitigheid van de Albariño uit Galicia zorgen voor een verfrissende tegenhanger bij de romige saus, en versterken de subtiele zilte tonen van de schaaldieren. De aromatische intensiteit tilt de ervaring naar een hoger niveau, perfect voor een zomerse avond.
19,95
Californie · USA
Het krachtige en complexe karakter van de Californische Chardonnay uit Santa Barbara met zijn houtgerijpte nuances vormt een rijk palet dat zich moeiteloos met de volle smaak van de gebakken schelpdieren en roomsaus vermengt. Deze wijn biedt een harmonieuze match, waarbij de ronde textuur en subtiele houttoets de verfijning van het gerecht onderstrepen.
45,95
Loire · Frankrijk
De frisse en groene tonen van de Sauvignon Blanc uit de Loire brengen een groene levendigheid die schittert tussen de zachte, romige saus en de delicate schaaldieren, terwijl de minerale frisheid de smaak verder oppept. Het lichte en uitgesproken karakter van de wijn versterkt het zomerse gevoel van het gerecht, perfect voor een lentemenu.
15,95
Bourgogne · Frankrijk
De verfijnde, minerale finesse van de Chevalier-Montrachet Grand Cru uit Bourgogne vormt een sublieme match met de subtiele zilte tonen en zachte structuur van de gebakken schaaldieren, terwijl de complexiteit van de wijn de diepgang van het gerecht versterkt. Een ultieme keuze voor wie de pure elegantie van wijn en zeevruchten wil combineren.
775,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
