2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2023 - 2034 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Op voorraad
11 items beschikbaar
Omschrijving
EN PRIMEUR BESCHIKBAAR 6 DECEMBER 2024
Jim Clendenen van Au Bon Climat (ABC) droomde er vaak van om een kleine wijnmakerij te hebben waar commercie niet de drijvende kracht was. In plaats daarvan was de droom om de luxe te hebben om wijnen lang in vaten te bewaren als dat nodig was (5 jaar voor de Nebbiolo!); om ongewone variëteiten en idiosyncratische stijlen te verkennen omdat ze interessant zijn. Het merk Clendenen Family, opgericht in 2000, is een project van passie. Er is geen twijfel dat kwaliteit hier aanwezig is, samen met de ABC-signatuur van balans, finesse en duurzaamheid.
De wijnen van de Clendenen Family Vineyards zijn uniek en altijd maar in zeer kleine oplage verkrijgbaar en als exclusieve importeur van Au Bon Climat mogen wij de fraaie wijnen van de Clendenen Family Vineyards voeren. In Europa zijn deze wijnen amper te vinden en 99% van deze wijnen blijft in USA en wordt verspreid via de Au Bon Climat Wine Club. In sommige gevallen worden er maar 50 kisten gemaakt dus dit zijn ware collector-items.
De wijnen krijgen altijd unaniem hoge score. Dit is wat Antonio Galloni (VINOUS) zegt over de Clendenen wijnen: "This is a fabulous set of wines from Au Bon Climat. These new releases provide fascinating insight into his stylistic choices across several vineyards and sites. I have said this before, but I think it bears repeating. It's fascinating to taste the Au Bon Climat wines given how much Clendenen influenced many of today's leading young winemakers.
Proefnotities
De Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyardy is een prachtige, indrukwekkende wijn. Hij is rijk, vol en romig, met alle kwaliteiten die zo typerend zijn voor deze wijnmakerij en wijngaard. De druiven, afkomstig van oude wijnstokken op K Block van Bien Nacido, worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. In de smaak komen levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart naar voren, wat bijdraagt aan de volle, olieachtige structuur en de uitgesproken diepte van deze Chardonnay.
Notities van de Wijnmaker
Al decennialang produceren zej Chardonnay van Bien Nacido en hebben ze het productieproces zodanig verfijnd datze precies weten wat ze moeten doen om het potentieel van deze druif optimaal te benutten. Ze hebben de beste locaties geïdentificeerd waar Chardonnay wordt verbouwd. Dit is een grote, romige maar uitgebalanceerde Chardonnay, met een krachtige, maar gedefinieerde structuur. De geur onthult meteen dat het een Chardonnay in oude wereldstijl is.
De druiven worden met de hand geoogst, in hun geheel geperst (om de tannine-extractie uit de schillen te minimaliseren) en volledig op vat gefermenteerd. In vergelijking met de Au Bon Climat-versie is de stijl voor Clendenen Family-wijnen iets anders. We selecteerden het beste fruit en gebruikten nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères van 350 liter, waarin de wijn 20 maanden rijpte en ongefilterd werd gebotteld. Tijdens een reis naar Bourgondië in 2013 ontdekte Jim Clendenen deze speciale 350-liter vaten en besloot dat deze speciaal gemaakte vaten essentieel waren voor onze beste wijnen. Het subtiele maar krachtige eikenkarakter van deze vaten werkt perfect samen met de langdurige rijping op lie, en het grotere formaat behoudt de energie van de wijn, terwijl de langere houtperiode zorgt voor een prachtige textuur.
Voedingssuggesties
Deze levendige Chardonnay combineert goed met een breed scala aan gerechten. Enkele favorieten zijn gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil of geroosterde kip met rozemarijn.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Santa Barbara County |
| Wijnhuis | Clendenen Family Vineyards |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie. |
Wijnhuis
Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards is een speciaal project van Jim Clendenen, de iconische wijnmaker achter Au Bon Climat. Terwijl Au Bon Climat focust op klassieke Bourgogne-stijl wijnen, biedt Clendenen Family Vineyards ruimte voor meer experimentele druivenrassen en technieken, met behoud van dezelfde filosofie van kwaliteit en terroir-expressie.
Jim Clendenen richtte het label op als platform voor kleinere, unieke producties, waarbij hij zijn passie voor wijnmaken verder kon verdiepen. De wijnen onder dit label zijn in beperkte oplages gemaakt en reflecteren zijn persoonlijke visie.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De unieke ligging van Santa Barbara County maakt het tot een van de meest bijzondere wijnregio’s in Californië. De valleien liggen oost-west georiënteerd, wat zorgt voor directe invloed van de koele oceaanwind. Hierdoor rijpen druiven langzaam, wat essentieel is voor een perfecte balans tussen frisheid, aroma en structuur.
De wijngaarden die gebruikt worden voor Clendenen Family Vineyards, waaronder delen van Bien Nacido en Rancho La Cuna, hebben een uitstekende reputatie en leveren druiven van topkwaliteit.
De verschillende wijnen van Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards onderscheidt zich door zijn diversiteit. Naast Chardonnay en Pinot Noir worden hier ook minder gangbare druivenrassen verwerkt zoals Nebbiolo, Barbera, Syrah, en Petit Verdot. Dankzij traditionele wijnmaaktechnieken zoals hele tros fermentatie, natuurlijke gisting en rijping op hoogwaardig Frans eikenhout, bezitten de wijnen een diepe structuur en indrukwekkende elegantie.
Elke fles vertelt het verhaal van de druif, het terroir én de hand van de meester-wijnmaker.
Waarom kiezen voor wijnen van Clendenen Family Vineyards
De wijnen van Clendenen Family Vineyards zijn geliefd onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, authentieke en ambachtelijk gemaakte wijnen. Ze combineren Californië’s rijke fruitigheid met Europese finesse — een zeldzame balans. Bovendien zijn deze wijnen uitstekend geschikt voor rijping, waardoor ze jarenlang op hoog niveau kunnen worden genoten. De nalatenschap van Jim Clendenen, zijn toewijding aan kwaliteit en zijn onwrikbare visie maken deze wijnen uniek.
Clendenen Family Vineyards wijnen online bestellen?
Clendenen Family Vineyards wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Spijs
Spijs
De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
EN PRIMEUR BESCHIKBAAR 6 DECEMBER 2024
Jim Clendenen van Au Bon Climat (ABC) droomde er vaak van om een kleine wijnmakerij te hebben waar commercie niet de drijvende kracht was. In plaats daarvan was de droom om de luxe te hebben om wijnen lang in vaten te bewaren als dat nodig was (5 jaar voor de Nebbiolo!); om ongewone variëteiten en idiosyncratische stijlen te verkennen omdat ze interessant zijn. Het merk Clendenen Family, opgericht in 2000, is een project van passie. Er is geen twijfel dat kwaliteit hier aanwezig is, samen met de ABC-signatuur van balans, finesse en duurzaamheid.
De wijnen van de Clendenen Family Vineyards zijn uniek en altijd maar in zeer kleine oplage verkrijgbaar en als exclusieve importeur van Au Bon Climat mogen wij de fraaie wijnen van de Clendenen Family Vineyards voeren. In Europa zijn deze wijnen amper te vinden en 99% van deze wijnen blijft in USA en wordt verspreid via de Au Bon Climat Wine Club. In sommige gevallen worden er maar 50 kisten gemaakt dus dit zijn ware collector-items.
De wijnen krijgen altijd unaniem hoge score. Dit is wat Antonio Galloni (VINOUS) zegt over de Clendenen wijnen: "This is a fabulous set of wines from Au Bon Climat. These new releases provide fascinating insight into his stylistic choices across several vineyards and sites. I have said this before, but I think it bears repeating. It's fascinating to taste the Au Bon Climat wines given how much Clendenen influenced many of today's leading young winemakers.
Proefnotities
De Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyardy is een prachtige, indrukwekkende wijn. Hij is rijk, vol en romig, met alle kwaliteiten die zo typerend zijn voor deze wijnmakerij en wijngaard. De druiven, afkomstig van oude wijnstokken op K Block van Bien Nacido, worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. In de smaak komen levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart naar voren, wat bijdraagt aan de volle, olieachtige structuur en de uitgesproken diepte van deze Chardonnay.
Notities van de Wijnmaker
Al decennialang produceren zej Chardonnay van Bien Nacido en hebben ze het productieproces zodanig verfijnd datze precies weten wat ze moeten doen om het potentieel van deze druif optimaal te benutten. Ze hebben de beste locaties geïdentificeerd waar Chardonnay wordt verbouwd. Dit is een grote, romige maar uitgebalanceerde Chardonnay, met een krachtige, maar gedefinieerde structuur. De geur onthult meteen dat het een Chardonnay in oude wereldstijl is.
De druiven worden met de hand geoogst, in hun geheel geperst (om de tannine-extractie uit de schillen te minimaliseren) en volledig op vat gefermenteerd. In vergelijking met de Au Bon Climat-versie is de stijl voor Clendenen Family-wijnen iets anders. We selecteerden het beste fruit en gebruikten nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères van 350 liter, waarin de wijn 20 maanden rijpte en ongefilterd werd gebotteld. Tijdens een reis naar Bourgondië in 2013 ontdekte Jim Clendenen deze speciale 350-liter vaten en besloot dat deze speciaal gemaakte vaten essentieel waren voor onze beste wijnen. Het subtiele maar krachtige eikenkarakter van deze vaten werkt perfect samen met de langdurige rijping op lie, en het grotere formaat behoudt de energie van de wijn, terwijl de langere houtperiode zorgt voor een prachtige textuur.
Voedingssuggesties
Deze levendige Chardonnay combineert goed met een breed scala aan gerechten. Enkele favorieten zijn gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil of geroosterde kip met rozemarijn.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Santa Barbara County |
| Wijnhuis | Clendenen Family Vineyards |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie. |
Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards is een speciaal project van Jim Clendenen, de iconische wijnmaker achter Au Bon Climat. Terwijl Au Bon Climat focust op klassieke Bourgogne-stijl wijnen, biedt Clendenen Family Vineyards ruimte voor meer experimentele druivenrassen en technieken, met behoud van dezelfde filosofie van kwaliteit en terroir-expressie.
Jim Clendenen richtte het label op als platform voor kleinere, unieke producties, waarbij hij zijn passie voor wijnmaken verder kon verdiepen. De wijnen onder dit label zijn in beperkte oplages gemaakt en reflecteren zijn persoonlijke visie.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De unieke ligging van Santa Barbara County maakt het tot een van de meest bijzondere wijnregio’s in Californië. De valleien liggen oost-west georiënteerd, wat zorgt voor directe invloed van de koele oceaanwind. Hierdoor rijpen druiven langzaam, wat essentieel is voor een perfecte balans tussen frisheid, aroma en structuur.
De wijngaarden die gebruikt worden voor Clendenen Family Vineyards, waaronder delen van Bien Nacido en Rancho La Cuna, hebben een uitstekende reputatie en leveren druiven van topkwaliteit.
De verschillende wijnen van Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards onderscheidt zich door zijn diversiteit. Naast Chardonnay en Pinot Noir worden hier ook minder gangbare druivenrassen verwerkt zoals Nebbiolo, Barbera, Syrah, en Petit Verdot. Dankzij traditionele wijnmaaktechnieken zoals hele tros fermentatie, natuurlijke gisting en rijping op hoogwaardig Frans eikenhout, bezitten de wijnen een diepe structuur en indrukwekkende elegantie.
Elke fles vertelt het verhaal van de druif, het terroir én de hand van de meester-wijnmaker.
Waarom kiezen voor wijnen van Clendenen Family Vineyards
De wijnen van Clendenen Family Vineyards zijn geliefd onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, authentieke en ambachtelijk gemaakte wijnen. Ze combineren Californië’s rijke fruitigheid met Europese finesse — een zeldzame balans. Bovendien zijn deze wijnen uitstekend geschikt voor rijping, waardoor ze jarenlang op hoog niveau kunnen worden genoten. De nalatenschap van Jim Clendenen, zijn toewijding aan kwaliteit en zijn onwrikbare visie maken deze wijnen uniek.
Clendenen Family Vineyards wijnen online bestellen?
Clendenen Family Vineyards wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Spijs
De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Omschrijving
EN PRIMEUR BESCHIKBAAR 6 DECEMBER 2024
Jim Clendenen van Au Bon Climat (ABC) droomde er vaak van om een kleine wijnmakerij te hebben waar commercie niet de drijvende kracht was. In plaats daarvan was de droom om de luxe te hebben om wijnen lang in vaten te bewaren als dat nodig was (5 jaar voor de Nebbiolo!); om ongewone variëteiten en idiosyncratische stijlen te verkennen omdat ze interessant zijn. Het merk Clendenen Family, opgericht in 2000, is een project van passie. Er is geen twijfel dat kwaliteit hier aanwezig is, samen met de ABC-signatuur van balans, finesse en duurzaamheid.
De wijnen van de Clendenen Family Vineyards zijn uniek en altijd maar in zeer kleine oplage verkrijgbaar en als exclusieve importeur van Au Bon Climat mogen wij de fraaie wijnen van de Clendenen Family Vineyards voeren. In Europa zijn deze wijnen amper te vinden en 99% van deze wijnen blijft in USA en wordt verspreid via de Au Bon Climat Wine Club. In sommige gevallen worden er maar 50 kisten gemaakt dus dit zijn ware collector-items.
De wijnen krijgen altijd unaniem hoge score. Dit is wat Antonio Galloni (VINOUS) zegt over de Clendenen wijnen: "This is a fabulous set of wines from Au Bon Climat. These new releases provide fascinating insight into his stylistic choices across several vineyards and sites. I have said this before, but I think it bears repeating. It's fascinating to taste the Au Bon Climat wines given how much Clendenen influenced many of today's leading young winemakers.
Proefnotities
De Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyardy is een prachtige, indrukwekkende wijn. Hij is rijk, vol en romig, met alle kwaliteiten die zo typerend zijn voor deze wijnmakerij en wijngaard. De druiven, afkomstig van oude wijnstokken op K Block van Bien Nacido, worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. In de smaak komen levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart naar voren, wat bijdraagt aan de volle, olieachtige structuur en de uitgesproken diepte van deze Chardonnay.
Notities van de Wijnmaker
Al decennialang produceren zej Chardonnay van Bien Nacido en hebben ze het productieproces zodanig verfijnd datze precies weten wat ze moeten doen om het potentieel van deze druif optimaal te benutten. Ze hebben de beste locaties geïdentificeerd waar Chardonnay wordt verbouwd. Dit is een grote, romige maar uitgebalanceerde Chardonnay, met een krachtige, maar gedefinieerde structuur. De geur onthult meteen dat het een Chardonnay in oude wereldstijl is.
De druiven worden met de hand geoogst, in hun geheel geperst (om de tannine-extractie uit de schillen te minimaliseren) en volledig op vat gefermenteerd. In vergelijking met de Au Bon Climat-versie is de stijl voor Clendenen Family-wijnen iets anders. We selecteerden het beste fruit en gebruikten nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères van 350 liter, waarin de wijn 20 maanden rijpte en ongefilterd werd gebotteld. Tijdens een reis naar Bourgondië in 2013 ontdekte Jim Clendenen deze speciale 350-liter vaten en besloot dat deze speciaal gemaakte vaten essentieel waren voor onze beste wijnen. Het subtiele maar krachtige eikenkarakter van deze vaten werkt perfect samen met de langdurige rijping op lie, en het grotere formaat behoudt de energie van de wijn, terwijl de langere houtperiode zorgt voor een prachtige textuur.
Voedingssuggesties
Deze levendige Chardonnay combineert goed met een breed scala aan gerechten. Enkele favorieten zijn gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil of geroosterde kip met rozemarijn.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Santa Barbara County |
| Wijnhuis | Clendenen Family Vineyards |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie. |
Wijnhuis
Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards is een speciaal project van Jim Clendenen, de iconische wijnmaker achter Au Bon Climat. Terwijl Au Bon Climat focust op klassieke Bourgogne-stijl wijnen, biedt Clendenen Family Vineyards ruimte voor meer experimentele druivenrassen en technieken, met behoud van dezelfde filosofie van kwaliteit en terroir-expressie.
Jim Clendenen richtte het label op als platform voor kleinere, unieke producties, waarbij hij zijn passie voor wijnmaken verder kon verdiepen. De wijnen onder dit label zijn in beperkte oplages gemaakt en reflecteren zijn persoonlijke visie.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De unieke ligging van Santa Barbara County maakt het tot een van de meest bijzondere wijnregio’s in Californië. De valleien liggen oost-west georiënteerd, wat zorgt voor directe invloed van de koele oceaanwind. Hierdoor rijpen druiven langzaam, wat essentieel is voor een perfecte balans tussen frisheid, aroma en structuur.
De wijngaarden die gebruikt worden voor Clendenen Family Vineyards, waaronder delen van Bien Nacido en Rancho La Cuna, hebben een uitstekende reputatie en leveren druiven van topkwaliteit.
De verschillende wijnen van Clendenen Family Vineyards
Clendenen Family Vineyards onderscheidt zich door zijn diversiteit. Naast Chardonnay en Pinot Noir worden hier ook minder gangbare druivenrassen verwerkt zoals Nebbiolo, Barbera, Syrah, en Petit Verdot. Dankzij traditionele wijnmaaktechnieken zoals hele tros fermentatie, natuurlijke gisting en rijping op hoogwaardig Frans eikenhout, bezitten de wijnen een diepe structuur en indrukwekkende elegantie.
Elke fles vertelt het verhaal van de druif, het terroir én de hand van de meester-wijnmaker.
Waarom kiezen voor wijnen van Clendenen Family Vineyards
De wijnen van Clendenen Family Vineyards zijn geliefd onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, authentieke en ambachtelijk gemaakte wijnen. Ze combineren Californië’s rijke fruitigheid met Europese finesse — een zeldzame balans. Bovendien zijn deze wijnen uitstekend geschikt voor rijping, waardoor ze jarenlang op hoog niveau kunnen worden genoten. De nalatenschap van Jim Clendenen, zijn toewijding aan kwaliteit en zijn onwrikbare visie maken deze wijnen uniek.
Clendenen Family Vineyards wijnen online bestellen?
Clendenen Family Vineyards wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Spijs
Spijs
De 2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard is een prachtige wijn met rijke, volle en romige smaken die worden gekenmerkt door levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart. De wijn heeft een elegante structuur met een olieachtige textuur en een goede balans tussen frisheid en diepte, mede dankzij de lange rijping op Franse eikenhouten vaten. Deze Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil, omdat de frisse en romige smaken mooi aansluiten bij de zachte, rijke zeevruchten. Ook geroosterde kip met rozemarijn komt goed tot zijn recht, zeker wanneer de kip knapperig wordt bereid en gekruid met aromatische kruiden, waardoor de volle smaak van de wijn mooi wordt versterkt. Een bereidingswijze waarbij de ingrediënten op een subtiele manier worden bereid en de smaken niet te overheersend zijn, zorgt voor een harmonieuze wijn-spijs combinatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
