We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht straalt een klassieke en verfijnde Franse keuken uit, met een mooie balans tussen de rijke smaak van kalfsvlees en de aardse tonen van morieljes. De frisse citroen en de boter zorgen voor een elegante en romige textuur die de delicate smaak van asperges versterkt. Bij zo’n verfijnd gerecht past een wijn met een goede zuurgraad en subtiele complexiteit, zoals een Bourgogne Chardonnay of een wijn met vergelijkbare kenmerken. Een wijn die mooi de frisheid en de mineraliteit van de asperges en de elegantie van het kalfsvlees benadrukt, is ideaal. Een lichte, frisse wijn met lichte houtlagering of een goede zuurgraad helpt om het gerecht in balans te brengen. Vermijd te zware of tanninerijke wijnen, die de delicate smaken kunnen overheersen. Kortom, kies voor een wijn die de verfijning en frisheid van het gerecht versterkt, en je zult een harmonieuze ervaring beleven.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen van deze Bourgogne-wijn vullen de zachte textuur van het kalfsvlees perfect aan, terwijl de frisse fruitigheid een levendige tegenhanger biedt. Samen creëren ze een harmonieuze balans die de aardse morieljes en de romige saus tot hun recht laat komen.
49,95
Bourgogne · Frankrijk
De kracht en complexiteit van deze Bourgogne wijn complimenteert het delicate gebakken kalfsvlees, waarbij de houtgerijpte karakteristieken de romigheid en citroensappen versterken. De mineralen en het volle aroma zorgen voor een uitgesproken smaakbeleving die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
46,95
Bourgogne · Frankrijk
De intensiteit van deze Bourgogne Chardonnay met zijn rijke, ronde textuur en fruitige diepte sluit naadloos aan bij de romige saus en de aardse morieljes, terwijl de minerale toets een frisse tegenhanger vormt. Het resultaat is een elegante en duurzame smaakcombinatie, perfect voor een seizoen vol verfijning.
56,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Michelot Meursault brengt een iets frissere, mineralige lift die de groene helderheid van asperges en citroen weet te accentueren. Ondanks de lichte structuur blijft de wijn romig en rijpt hij elegant mee met het kalfsvlees, terwijl peterselie en room een verfijnde aromatische verbinding vormen.
79,95
Bourgogne · Frankrijk
De volle, romige textuur van deze Meursault glijdt als zijde over het bord en bindt zich moeiteloos aan boter en room, terwijl de citroenachtige frisheid de rijke ondertoon sprankelend maakt. De aardse morieljes en groene peterselie worden verrijkt door de nootachtige mineraliteit van de wijn, waardoor een seizoensgevoel van voorjaar ontstaat en de kaasachtige rijkdom van het kalfsvlees perfect in balans blijft.
89,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chablis heeft een frisse, minerale inslag met bloemige tonen en steenfruit; de mineraliteit snijdt mooi door de boter en room van het gerecht. De frisse kant en het witfruit spelen elegant met de citroen en asperges, terwijl de complexiteit de delicaatheid van het kalfsvlees en de morieljes ondersteunt.
22,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Montrachet is rijk en vol met minerale ondertoon en duidelijk steenfruit; die ronde rijkdom sluit goed aan bij de boter en room in de saus. De volle textuur omarmt de aardse morieljes en geeft tegenwicht aan het citroenzuur, terwijl de minerale kant het geheel fris genoeg houdt.
1.225,00
Bourgogne · Frankrijk
De Jardin du Calvaire van Domaine Etienne Sauzet toont bloemige tonen en helder steen- en witfruit met een frisse, minerale inslag. Die frisse mineraliteit snijdt door boter en room en werkt verfrissend bij citroen over het kalfsvlees, terwijl het fruit en de bloemigheid mooi harmoniëren met de zachte textuur van het vlees en de aardse morieljes.
68,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
