We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met structuur en rijpe, donker fruit om de smaken van rundvlees en kruiden te omarmen, zonder de salade en aardappelen te overheersen. Een stevige, tanninerijke rode wijn met goede zuurgraad biedt zeker tegenwicht aan het vet van het rundvlees en laat de kruiden netjes samenkomen in de mond. Een wijn met aardse toon en mineraliteit geeft extra diepte naast de salade en aardappelen, terwijl hij niet te vluchtig is voor de sobere sausloze voorbereiding. Een elegante, volle stijl met rijpe fruittonen werkt mooi als het vlees puur en robuust smaakt, en zorgt voor een aangename long finish zonder te verzadigen. Een klassieke Bordeaux-achtige blend kan de structuur en het donker fruit brengen die het gerecht nodig heeft, terwijl tannines het vlees afwerken en zuursamenhang behouden. Een Pinot Noir met voldoende body en zuurgraad kan verrassend goed werken door zijn fijne tannines en aardse accenten die aansluiten bij het kruidenbestand. Een wijn met concentratie en een zekere mineraliteit kan de viskeuze structuur van het vlees juist complementeren, zonder te zwaar te klinken naast de frisse salade. Tot slot houdt een wijn met zuiver fruit en een elegant contrast tussen gewicht en frisheid de balans op wanneer het gerecht in meerdere stappen wordt gegeten, van sappig vlees tot knapperige aardappel en frisgroene salade.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bordeaux · Frankrijk
De Bordeaux Rouge uit Lavagnac biedt vrij stevige tannines en een aardse, leerachtige ondertoon die mooi contrasteert met het geroosterde rundvlees en de krokante aardappelen. De fruitige donkerte vult de kruidige salade op subtiele wijze aan, waardoor elke hap rijker oogt zonder de eenvoud van het gerecht te overheersen.
9,45
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir Référence uit 2023 toont een verfijnde fruitexpressie en een vleugje kers met een vleugje aardse mineraliteit, perfect voor het delicate romig-bruin gebraad van de bavette. De zijdezachte textuur en smakelijke zuurgraad laten de frisse salade spreken en houden het geheel in balans.
24,95
Bourgogne · Frankrijk
Les Epenottes combineert als Premier Cru een elegante structuur met subtiele rijpheid, waardoor het rundvlees subtiel wordt gelaagd met aardse noten en kruiden. Het contrast tussen de rijpe frambozenachtige tonen en de groene kruiden van het gerecht zorgt voor een harmonieuze, complexe ervaring.
85,95
Bourgogne · Frankrijk
Chambertin Clos de Bèze Les Ouvrées Rodin brengt intensiteit en een rijk roodbloedige body die het gegrilde stuk vlees diep omarmt. De aromatische kern van kers en truffelvrijheid vindt een natuurlijke partner in de aardse salade en de kruidige akkoorden van het gerecht.
1.150,00
Bourgogne · Frankrijk
Les Prarons Dessus biedt een waas van bramen en subtiele oxidationele nuances die spannend samengaan met het gegrilde rundvlees en de aardappelen. De frisse zuurgraad en fijne textuur geven het gerecht ruimte om in elke slok te herbronnen, terwijl de kruiden mild beklemtonen.
65,00
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Corette Cabernet Sauvignon uit de zuidelijke wijnstreek brengt rijpe cassis en een vleugje peperkruiden die het vlees beter in het zonnetjeszwarte randje laten glanzen. De stevige body sluit aan bij de krokante aardappelen en de kruiden, waardoor elk hapje vol en lang blijft.
9,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
