2021 Antoine Jobard Beaune Premier Cru Les Epenottes

Na diverse jaren naast zijn vader te hebben gewerkt, heeft Antoine sinds 2007 officieel de leiding over dit prestigieuze bezit. Hoewel Francois al enige jaren kan genieten van zijn pensioen, is hij nog bijna dagelijks in de wijngaarden en kelder te vinden om zijn zoon te assisteren. Met de komst van Antoine is de stijl van de wijnen licht veranderd. Door enkele kleine wijzigingen tijdens het wijnmaken zijn ze toegankelijker en verfijnder geworden, zonder dat ze aan karakter inboeten. Antoine geeft er de voorkeur aan met fijnere lie’s dan zijn vader te werken. Verder botteld hij de wijn in april/mei van het tweede jaar volgend op de oogst. Het zijn slechts details, maar de kwaliteit van de wijnen is hierdoor verder gestegen.

Les Epenotes was het eerste perceel dat de status van premier cru kreeg toegekend in Beaune. Dit stuk grond, met wijnstokken tussen de 65 en 80 jaar oud, werd geplant door de grootvader van Antoine. Grenzend aan Pommard is dit een krachtiger gestructureerde Beaune dan veel rode wijnen in de appellatie. Een wijn met wilde hartige tonen, de 30% hele tros geperst fruit pronkt met aroma's van wilde alpenfruit en geeft extra body en breedte in de mond. Zeer ronde tannines en de donkere kruiden in de afdronk zorgen voor een verdere uitbarsting van zalvend zoet rijp fruit. De jaargang van 2021 zit boordevol pittige, rode en zelfs zwarte fruitaroma's. Deze wijn heeft een fantastische levendigheid, waarbij de zuiverheid en diepte van het fruit een blijvende indruk achterlaten op het gehemelte.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afreken pagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.