We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht vraagt om wijnen met stevige structuur en rijpe tannines om het gegrilde karamel en vet af te werken. Een elegante Pinot Noir-achtige stijl uit een koel klimaat werkt uitstekend; zijn fijn fruit, aardse ondertonen en rijpe tannines laten de gegrilde korst schitteren — en ja, zelfs de aardappels krijgen een compliment. Voor wie liever een vollere, donker fruitige wijn zoekt: kies een wijn met rijpe tannines en wat kruidigheid, zoals een Malbec-achtige stijl uit warmere klimaten; diens rijp fruit biedt contrast tegen de aardappel en het geroosterde. Een wijn met wat zuurgraad is essentieel om de vettigheid van het vlees en de aardappels in balans te brengen. Let op: vermijd wijnen met te hoog alcoholgehalte en te weinig zuurgraad; die maken het gerecht zwaar. Serveer op circa 16-18°C zodat de wijn niet overdreven warm aanvoelt naast het bord. Decanteer oude wijnen met structurele tannines om tannine zacht te maken en de complexe aroma's vrij te geven. Kortom: kies uit drie stijlen (koel klimaat Pinot Noir-achtig, volrijpe Malbec-achtige, of stevige maar elegante rode wijnen) zodat elke hap een ander facet van het gerecht laat schitteren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux biedt elegante kers- en aardse tonen die perfect samenvallen met gegrild rundvlees. De frisse zuren en fijne tannines snijden door het vet, terwijl de subtiele mineraliteit de Bourgogne-terroir benadrukt.
175.00
Barossa · Australië
Deze Barossa Shiraz barst van rijpe donkere vruchten en peperige kruidigheid die mooi samengaan met de geroosterde buitenkant van het rundvlees. Zijn volle body en soepele tannines vormen een stevig tegengewicht tegen het rijke vet en brengen de geroosterde aardappelen extra in beeld.
51.50
Mendoza · Argentinië
Deze Malbec uit Mendoza biedt diepe rijpe pruim- en cacao-tonen die zich verbinden met gegrild rundvlees. Het rokerige karakter van het gerecht wordt ondersteund door de zachte, kruidige ondertoon van de wijn, waardoor een Argentijnse parrilla-sfeer ontstaat.
135.00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Ruchottes-Chambertin Grand Cru vangt koelte en mineraliteit, met fijne kersen en aardse noten die het gegrild vlees moeiteloos dragen. De wijn geeft hoge zuurgraad en soepele tannines die structuur geven zonder te overheersen, terwijl rook- en bosaroma's uit het glas het grillwerk reflecteren.
1,625.00
Bourgogne · Frankrijk
Beaune Greves 1er Cru biedt rijpe kers, aardse ondertonen en een duidelijke mineraliteit die het vlees een elegante ondersteuning geeft. Met een verfijnde body en fijne tannines bindt het de smaken van gegrilde aardappelen en rundvlees, voor een harmonieuze Bourgogne-ervaring.
115.00
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Grande Reserva toont donker en rood fruit met duidelijk houtgerijpt karakter en stevige tannines. Die tannines en het krachtige profiel snijden door de rijkdom van de gegrilde biefstuk, terwijl het donkere fruit aansluit bij de geroosterde smaken van het vlees en de eenvoudige aardappelen.
45.95
Murcia · Spanje
De Juan Gil Bruto is rijk en vol met geconcentreerd donker fruit, houtinvloed en merkbare tannines. Zijn volle, krachtige bouw staat stevig naast een gegrilde biefstuk; het rijpe fruit geeft de eenvoudige bereiding een weelderige tegenpool zonder te verzwakken.
47.95
Mendoza · Argentinië
De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon combineert aardsheid en donker fruit met houtgerijpte, kruidige tonen en stevige tannines. Die aardse en kruidige elementen vullen de geroosterde, zwaardere smaken van de gegrilde biefstuk aan, terwijl de tannines de textuur van het vlees en de aardappel ondersteunen.
16.25
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
