Runderstoofvlees gegrild met aardappelen en wijnsaus

Sommy's advies

Een tanninerijke, donkere rode wijn houdt stand tegen het runderstoofvlees en de geconcentreerde wijnsaus.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva

2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva

Alentejo · Portugal

Deze Herdade do Sobroso Grande Reserva toont donker fruit en houtgerijpte tonen met duidelijke tannines en een complex karakter. Die stevige structuur en rijpe fruitigheid snijdt door de rijke wijnsaus en houdt stand bij het gegrild rundvlees, terwijl het houtgerijpte element aansluiting vindt bij geroosterde aardappelcrusts.

45.95

2023 Herdade do Sobroso Tinto

2023 Herdade do Sobroso Tinto

Alentejo · Portugal

De Herdade do Sobroso Tinto heeft een aardse ondertoon, donker fruit en kruidigheid met ronde maar aanwezige tannines. Die aardse en kruidige accenten echoën de hartige diepte van de runderstoof en de wijnsaus, en de volle, ronde body vult de textuur van gegrilde aardappelen mooi aan.

12.95

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

Western Cape · Zuid-Afrika

De Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend brengt donker en rood fruit met een soepel mondgevoel en subtiele houtinvloeden; de tannines zijn aanwezig maar niet scherp. Daardoor biedt hij fruitige warmte naast de wijnsaus zonder het vlees te overheersen, terwijl de soepele structuur prettig samensmelt met gegrilde aardappelen.

14.50

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Mendoza · Argentinië

De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon laat aards karakter zien met donker fruit, kruidigheid en uitgesproken tannines. Die stevigheid past goed bij de geconcentreerde smaken van runderstoof en wijnsaus; de kruidige tonen accentueren de hartigheid van het vlees en de tannines snijden door het vet van gegrilde aardappelen.

16.25

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

Western Cape · Zuid-Afrika

De Spier Cabernet Sauvignon toont donker en rood fruit met uitgesproken tannines en een houtgerijpte, kruidige ondertoon. Die tannines bieden genoeg structuur om tegen het runderstoofvlees op te kunnen en het donkere fruit vormt een prettige echo met de wijnsaus, terwijl het hout en de kruidigheid aansluiten bij de gegrilde accenten. Houd er rekening mee dat de tannines steviger kunnen aanvoelen bij heel vet vlees.

8.45

2022 Salentein Primus Malbec

2022 Salentein Primus Malbec

Mendoza · Argentinië

De Salentein Primus Malbec toont donker en rood fruit met een kruidige ondertoon en aanwezige tannines. Die rijke fruitigheid en het tannineruggengraatje sluiten mooi aan bij de geconcentreerde smaken van runderstoof en de wijnsaus, waarbij het kruidige element het gegrilde karakter van het vlees accentueert.

45.95

2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

Castilla y Leon · Spanje

De Alejandro Fernandez Pesquera Crianza is vol en krachtig, met donker fruit en een duidelijk houtgerijpt accent en stevige tannines. Zijn volle, robuuste profiel kan het gewicht van de stoof en de diepe smakigheid van de wijnsaus dragen, terwijl het houtgerijpte signature extra warmte en structuur toevoegt naast de aardappelen en gegrild vlees.

28.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store