2024 Anselmi San Vincenzo Bianco
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | |
| Appellation | Veronese |
| Winery | |
| Vintage | 2024 |
| Grape | , , |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink window | 2025 - 2028 |
- Buy 6 for 12.30 10.17 each and save 5%
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Backorder Information
It is possible to order this article in backorder. This is possible with items that we can generally have in stock again in 3-5 working days. You can simply order it, but it is important to mention that we only send the order when it is complete.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The vineyards are located in the Monteforte area, near the San Vincenzo altar. The 54-hectare vineyard is situated on slopes of volcanic limestone soil. The grapes are fermented at a low temperature (16°C) to give this wine richness and a powerful flavor. After fermentation, they remain for a while on the last remnants of the natural yeast cells, the lees. The juice remains in stainless steel vats on the natural yeast cells for six months. Battonage is applied during this period, further enhancing the richness and power of the wine. After bottling, the wines are aged in the bottle for three months. The wines have a cellaring potential of five years.
In the glass, the Anselmi San Vincenzo has a light straw yellow color. The nose bursts with delicious fresh fruit, typical of Garganega, with notes of melon, peach, and apricot. Besides this grape, the San Vicente also has a touch of Chardonnay and Sauvignon Blanc to nicely balance the Garganega. The palate is clean and lively, beautifully full, with a touch of bitterness and a fresh acidity on the finish.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | Italy |
| Region | Veneto |
| Appellation | Veronese |
| Winery | Anselmi |
| Grape | Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2024 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Fris, Krachtig, Mineraal, Rijk, Wit fruit |
| Drink moments | Lekker luxe, Open haard, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een frisse, volle Garganega-wijn met geuren van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld door elegante hints van chardonnay en sauvignon blanc en een zinderende, licht bitter-zure afdronk. Hij past perfect bij witte vis en salades door zijn levendige zuren en royale fruitdiepte die het fristoxachtige van schaal- en schelpdieren en romige sauzen aangenaam snijden; op het terras komt zijn verfrissende karakter helemaal tot zijn recht. Een lichte bereiding zoals gegrilde tarbot met citrus, risotto met zeekraal of een frisse mosselsalade brengen het beste naar boven, terwijl batonnage tijdens de gisting en de korte rijping op fles extra rijkdom en structuur geven die goed samengaan met delicate visgerechten en frisse groentesalades. |
Roberto Anselmi is one of those who strictly adheres to the ground rules. In fact, he's one of the producers who promotes others to do the same. Anselmi sees it as the importance of the region (Veneto, Northern Italy) that the overall quality of the wines improves. Not an easy mission. Where others have given way to the planting of the worldwide so popular chardonnay, Anselmi limits itself to a modest five percent.
Anselmi is also one of the few to have more vines in its vineyards than officially prescribed: 5000 to 7000 per hectare. The much lower yield per stick as a result yields wines that are fuller and more powerful in character. In addition, all his poles are on the better slopes, so in the Classico region. The quality of the wines starts in the vineyards, Anselmi knows better than anyone. Quality is therefore what makes Roberto Anselmi. A great winemaker who practices his profession with fanaticism.
Food Pairings
De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een frisse, volle Garganega-wijn met geuren van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld door elegante hints van chardonnay en sauvignon blanc en een zinderende, licht bitter-zure afdronk. Hij past perfect bij witte vis en salades door zijn levendige zuren en royale fruitdiepte die het fristoxachtige van schaal- en schelpdieren en romige sauzen aangenaam snijden; op het terras komt zijn verfrissende karakter helemaal tot zijn recht. Een lichte bereiding zoals gegrilde tarbot met citrus, risotto met zeekraal of een frisse mosselsalade brengen het beste naar boven, terwijl batonnage tijdens de gisting en de korte rijping op fles extra rijkdom en structuur geven die goed samengaan met delicate visgerechten en frisse groentesalades.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In