2024 Château Gruaud-Larose Sarget de Gruaud Larose

Château Gruaud-Larose is een wijndomein in Bordeaux en een tweede cru uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het ligt in het dorp Saint-Julien. Lange tijd was het een van de belangrijkste châteaus van het dorp, alleen overschaduwd door het - oorspronkelijk ongedeelde - Léoville. Deze cru, gelegen achter Ch. Branaire Ducru en naast Ch. Lagrange, geniet van een schitterend terroir van steenafzettingen (van de Gironde, 700.000 jaar geleden). Hij behoort sinds 1997 toe aan de familie Merlaut en de laatste jaren krijgen de wijnen zonder uitzondering zeer hoge beoordelingen en hun Gruaud-Larose is vooral een supervrouwelijke, verfijnde en delicate, maar mooi geconcentreerde St. Julien. De wijngaarden zijn (of zijn in conversie) naar biologische wijnteelt.

De Sarget Gruaud Larose is de 2e wijn van Chateau Gruaud Larose en zoals zo vaak met een 2e wijn is de prijs/kwaliteit zeker t.o.v. de 1e wijn uitmuntend. De Sarget de Gruaud Larose is samengesteld uit Merlot en Cabernet Sauvignon aangevuld met, Petit Verdot en Cabernet Franc en heeft in het glas in een diepe rode kleur met paars-zwarte schakeringen. In de neus heeft de wijn levendige aroma's van bosbessen, warme pruimen en met chocolade omhulde kersen met hints van mokka, beetje leder en een vleugje potpourri. Medium tot full bodied in de mond met een ruggengraat van fijnkorrelige tannines en een goede frisheid die perfect eindigt met een lange afdronk.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

WIJN-SPIJS SUGGESTIES:

• Gegrilde ribkarbonade met mosterdmarinade
  De structuur en het kruidige karakter van de wijn passen mooi bij het sappige vlees en de pittige mosterd.

• Runderstoofpot met wortel en laurier
  De zachte tannines en het rijpe fruit van de wijn harmoniëren met de diepe, langzaam gegaarde smaken van het stoofgerecht.

• Pizza met champignons, Parmaham en rucola
  De aardse en hartige tonen van de toppings sluiten perfect aan bij de klassieke Bordeaux-stijl van rood fruit en een vleugje cederhout.

• Geroosterde aubergine met tomaat en Parmezaanse kaas
  De gelaagde smaken van groente en kaas worden mooi opgepakt door de elegantie en het evenwicht van de wijn.

• Lamsbout met knoflook, rozemarijn en rodewijnjus
  Het kruidige en sappige karakter van het lamsvlees komt volledig tot zijn recht met de diepgang en rijpe tannines van de wijn.

• Hertencarpaccio met truffelolie en oude kaas
  De verfijnde textuur en aardsheid van het gerecht sluiten prachtig aan bij de complexiteit, structuur en balans van deze tweede wijn van Château Gruaud-Larose.